“นายกฯ เศรษฐา” เผย ส่วนตัวชอบ “แกงไตปลา” มาก มอง ลิ้นใครลิ้นมัน อาจไม่ถูกปากต่างชาติ หลังถูกจัดอันดับเป็นอาหารยอดแย่ที่สุดในโลก ชี้ อาหารไทยติดระดับท็อป 10 ของโลกเยอะ
วันที่ 4 เมษายน 2567 นายเศรษฐา ทวีสิน นายกรัฐมนตรี และรัฐมนตรีว่าการกระทรวงการคลัง ให้สัมภาษณ์ถึงกรณีที่ “แกงไตปลา” ถูกจัดอันดับให้เป็นเมนูยอดแย่ที่สุดในโลก จากเว็บไซต์ TasteAtlas แต่สำหรับคนในภาคใต้ เมนูนี้เป็นเมนูคู่ครัวและเป็นเมนูที่อร่อยที่สุด ว่า เป็นเรื่องของลิ้นใครลิ้นมัน เขาก็มีสิทธิที่จะเขียนอะไรก็ได้ แต่ก็ต้องให้ความเป็นธรรมด้วยว่าความจริงอาหารไทยหลายๆ ชนิดก็ติดอันดับท็อป 10 ของโลกเหมือนกัน และส่วนตัวเชื่อว่า แม้แกงไตปลาจะมีรสเผ็ด แต่ก็มีความเข้มข้น “ส่วนตัวผมเอง ผมชอบมาก”
ผู้สื่อข่าวถามต่อ อยากให้ทุกคนเปิดใจกับรสชาติของอาหารไทยหรือไม่ เนื่องจากแต่ละชาติก็มีอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง นายเศรษฐา ตอบว่า อาหารไทยหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็น มัสมั่นไก่ ขนมครก ต้มยำกุ้ง ผัดไทย แม้แต่ผัดกะเพรา ก็เป็นที่ชื่นชอบของต่างชาติ แต่เราเองก็ต้องยอมรับให้ได้ว่า การวิพากษ์วิจารณ์ก็เป็นสิทธิเสรีภาพของเขา รสชาติอาจจะแรงเกินไป ต่างชาติอาจจะไม่คุ้นชิน เพราะแกงไตปลาหากทำไม่เผ็ดก็ไม่ใช่แกงไตปลา ซึ่งมันก็ต่างกัน แต่เชื่อว่ารัฐบาลนี้และคณะกรรมการยุทธศาสตร์ซอฟต์พาวเวอร์แห่งชาติ มีการส่งเสริมเรื่องอาหารอย่างต่อเนื่องอยู่แล้ว แต่ก็ต้องยอมรับว่าบางอย่างอาจจะไม่ถูกปากชาวต่างชาติ.
...