ชาวบ้านออกล่า ‘หนอนรถด่วน’ ช่วงปลายฝนต้นหนาว ลุยป่าตัดปล้องไผ่ซางหาเอาไปขายให้ผู้นิยมรับประทาน สนนราคากก.ละ 500 สร้างรายได้วันละกว่า 1 พันบาท
วันที่ 8 ต.ค. ผู้สื่อข่าวได้ติดตามชาวบ้านในพื้นที่หมู่ที่ 4 ตำบลบ้านตุ่น อำเภอเมืองพะเยา ออกหาหนอนไม้ไผ่ หรือรถด่วน หรือแหม้ ที่ภาษาเหนือเรียกกัน เพื่อจำหน่ายสร้างรายได้และนำไปรับประทาน หลังหนอนไม้ไผ่ดังกล่าวซึ่งอาศัยอยู่ในกระบอกไม้ไผ่ซาง และจะมีขึ้นในช่วงปลายฝนต้นหนาวเท่านั้น ทำให้สนนราคาสูงกิโลกรัมละ 500 บาท สามารถสร้างรายได้ให้กับผู้ไปหาวันละกว่า 1,000 บาท
...
นายการันต์ ปัญญาดี หนุ่มวัย 42 ปี ชาวบ้านหมู่ 4 ตำบลบ้านตุ่น นำผู้สื่อข่าวเข้าไปหา หนอนไม้ไผ่ หรือรถด่วน บริเวณป่าไผ่ ในพื้นที่บริเวณดอยหลวง อำเภอเมืองพะเยา ซึ่งหนอนไม้ไผ่หรือรถด่วนจะพบได้ในช่วงปลายฝนต้นหนาวนี้เท่านั้น ในแต่ละปีจะมีเพียง 1 ครั้ง จึงทำให้หนอนไม้ไผ่เป็นที่ต้องการของผู้นิยมบริโภค เนื่องจากมีรสชาติที่อร่อย มันและมีโปรตีนสูง
นายการันต์ กล่าวว่า หนอนไม้ไผ่ รถด่วนหรือที่ภาษาเหนือเรียกแหม้ ดังกล่าวจะมีในช่วงปลายหน้าฝน อาศัยอยู่ในกระบอกไม้ไผ่ซาง ในช่วงที่ต้นไผ่ซางไม่แก่และอ่อนเกินไป โดยการหานั้นจะเดินหาโดยอาศัยดูต้นไผ่ซางที่มีสีออกเหลือง และลำต้นจะมีรอยเจาะเป็นรู ส่วนมากเมื่อตัดฟันดูในกระบอก จะพบหนอนไม้ไผ่อยู่ บางกระบอกก็มีมากบางกระบอกก็จะแบบประปราย ซึ่งในแต่ละวันที่ออกหาจะได้วันละมากกว่า 2 กิโลกรัม สนนราคาตอนนี้อยู่ที่กิโลกรัมละ 500 บาท สามารถสร้างรายได้ให้กับชาวบ้าน ในช่วงนี้วันละกว่า 1,000 บาท
สำหรับหนอนไม้ไผ่ หรือรถด่วน หรือแหม้ เป็นอาหารที่นิยมของชาวเหนือมาก เนื่องจากมีความอร่อย มัน มีโปรตีนสูง สามารถทำได้ทั้งทอด คั่ว ต้มเกลือ เหมาะสำหรับรับประทานเป็นอาหารหลักทานกับข้าว และเป็นกลับแกล้มได้เป็นอย่างดีเป็นที่ต้องการของตลาด จึงทำให้ราคางสูงและเป็นอาหารที่หากินได้ยากพอสมควร เนื่องจากในหนึ่งปีจะมีเพียงครั้งเดียวในฤดูกาลนี้เท่านั้น