ร้านกาแฟกาลนาน อ.โพธาราม จ.ราชบุรี ปรับเมนูรับเทศกาลกินเจเอาใจลูกค้า เปลี่ยนนมสดและนมข้นหวาน เป็นไขมันมะพร้าว สารสกัดจากถั่วเหลือง และน้ำตาลฟรุกโตส และนมธัญพืชผสมเครื่องดื่มทั้ง ชา กาแฟ และโกโก้ สดชื่น อิ่มบุญ แถมดีต่อสุขภาพ
ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่ร้านกาแฟ “กาลนาน” ตั้งอยู่หมู่ 2 ถนนเลียบทางรถไฟวัดคงคาราม ต.คลองตาคต อ.โพธาราม จ.ราชบุรี ทราบว่าทางร้านเปิดจำหน่ายเมนูเครื่องดื่มเอาใจลูกค้าสายบุญรับเทศกาลกินเจ โดย น.ส.ลภัสลดา เปิดเผยว่า เปิดร้านจำหน่ายกาแฟสด เครื่องดื่มสูตรต่างๆ มาแล้วกว่า 13 ปี เนื่องจากใน อ.โพธาราม ส่วนใหญ่จะประกอบไปด้วยพี่น้องคนไทยเชื้อสายจีน เมื่อเข้าสู่ช่วงเทศกาลกินเจของทุกปี จะมีผู้คนนิยมเข้าวัด ถือศีลกินเจ และงดเว้นการบริโภคเนื้อสัตว์เป็นจำนวนมาก
น.ส.ลภัสลดา สีสม เจ้าของร้าน กล่าวว่า ทางร้านจึงมีแนวคิดทำเมนูดัดแปลงกาแฟสดและอื่นๆ ให้เป็นสูตรเจขึ้น จำนวนกว่า 20 เมนู โดยจะปรับเปลี่ยนจากการใช้นมสดและนมข้นหวาน มาเป็นครีมเทียมเจสูตรเฉพาะของทางร้าน ที่มีส่วนผสมของไขมันมะพร้าว สารสกัดจากถั่วเหลือง และน้ำตาลฟรุกโตส ซึ่งให้รสชาติหวานมันไม่ต่างจากสูตรปกติมากนัก นอกจากนี้ทางร้านยังมีนมข้าวโอ๊ต และ นมอัลมอนด์ ไว้บริการเป็นทางเลือกให้กับลูกค้า
...
สำหรับเมนูยอดนิยมจะเป็น กาแฟกาลนานเจ ชาชักเจ และโกโก้เจ โดยปัจจุบันกลุ่มลูกค้า จะมีทั้งแบบครอบครัว กลุ่มเพื่อน และคู่รัก รวมถึงกลุ่มผู้รักสุขภาพ ในส่วนของราคากาแฟสดและเมนูเครื่องดื่ม สูตรปกติของทางร้าน เริ่มตั้งแต่ 30 - 80 บาท แต่ถ้าหากเป็นสูตรเจ ราคาจะอยู่ที่ 45 - 85 บาท ซึ่งราคาจะสูงกว่าเล็กน้อย เนื่องจากต้นทุนของวัตถุดิบ สำหรับท่านที่สนใจกาแฟสดและเครื่องดื่มสูตรเจ หลากหลายรูปแบบ สามารถรับประทานได้ที่ร้าน หรือติดต่อสอบถามได้ที่เฟซบุ๊ก “กาลนาน โพธาราม” หรือโทรศัพท์ 08-8646-9465.