"นำชัยข้าวมันไก่" ร้านนี้ที่ขายดีสุดใน อ.แม่จัน อยู่ตรงข้ามที่ว่าการอำเภอ ต้มไก่วันละ 30 ตัว ขายหมดทุกวัน เผยเคล็ดลับเลือกไก่ไข่ที่ยังหนุ่ม ตูดตรงๆ แถมมีน้ำจิ้มเด็ดเพราะใช้ขิงสดและพริกสุพรรณ ที่สำคัญเจ้าของร้านเป็นแฟนหงส์แดง ใส่เสื้อลิเวอร์พูลมาได้ข้าวกับไก่เพิ่ม
เมื่อวันที่ 14 มิ.ย. 2566 ที่ร้านนำชัยข้าวมันไก่ เป็นร้านที่ขายดีที่สุดในอำเภอแม่จัน จ.เชียงราย ตั้งอยู่บนถนนหิรัญนคร ตรงข้ามหน้าที่ว่าการอำเภอแม่จัน เยื้องกับธนาคารออมสิน เปิดตั้งแต่เวลา 05.00 น. จนถึงเวลา 14.00 น. ใช้ไก่วันละ 30-40 ตัว ขายหมดทุกวัน หากไปช้าอาจจะหมดก่อนเวลา เป็นร้านที่ขายดีที่สุดใน อ.แม่จัน ขายมา 27 ปี เป็นร้านที่คนอำเภอแม่จันรู้จักกันดี และผู้ที่เดินทางผ่านไป ผ่านมามักจะกลับมากิน ร้านนำชัยข้าวมันไก่ อีกครั้ง อีกทั้งเจ้าของร้านเป็นคนอารมณ์ดี พูดคุยทักทายกับลูกค้าทุกคน
...
ผู้สื่อข่าวได้ไปร้านใกล้เลิกแล้ว พบกับ นายนำชัย พันธุ์พืช อายุ 62 ปี เจ้าของร้าน กล่าวว่า ในเรื่องข้าวมันไก่ ร้านตนเองไม่แพ้ใครในพื้นที่ จะใช้ไก่วันละ 30-40 ตัว และหมดทุกวัน ซึ่งข้าวจะเหลืองหอมน่ากิน ไก่ก็จะใช้ไก่พันธุ์ไข่ เบอร์ 3 ที่มีความเหนียวไม่มากและนุ่ม น้ำซุปมีความหอมของเนื้อไก่ ใช้ขิงสด น้ำจิ้มจะใช้แต่พริกขี้หนูสายพันธุ์สุพรรณบุรี หรือเรียกสายหอมสุพรรณ รสชาติออกเปรี้ยว-หวาน และยังสอนวิธีเลือกซื้อไก่พันธุ์ไข่ ต้องเลือกไก่ตูดตรงๆ ไม่ต้องเลือกซื้อไก่ที่ตูดตก เพราะเป็นไก่แก่
นอกจากนั้น ที่ร้านพบว่ามีสัญลักษณ์ทีมฟุตบอลลิเวอร์พูลติดเต็มร้าน เจ้าของร้านข้าวมันไก่ยังบ้าฟุตบอล ชื่นชอบทีมลิเวอร์พูล หากใครมากินที่ร้านข้าวมันไก่ หากมีสัญลักษณ์ลิเวอร์พูลจะตักข้าวมันไก่แถมเนื้อไก่ให้มากเป็นพิเศษ ซึ่งทางร้านขายไม่แพง ธรรมดา 40 พิเศษ 50 บาทเท่านั้น กินจานเดียวก็อิ่ม.