ผักคะน้าจะเป็นผักลำดับต้นๆที่ได้รับความนิยมนำมาประกอบอาหารจานอร่อย ด้วยคุณประโยชน์มากล้น หาซื้อได้ง่ายในราคาย่อมเยา และเพื่อสุขภาพที่ดี
สิ่งสำคัญในการเลือกซื้อคะน้า นอกจากลักษณะของก้านและใบที่สด สะอาด อีกหนึ่งสิ่งที่ไม่ควรมองข้ามคือเรื่องของความปลอดภัย ไร้สารตกค้าง โดยสังเกตเบื้องต้นได้จากสีตามธรรมชาติ ไม่มีคราบสีขาวที่อาจเป็นสีของสารตกค้าง รวมถึงกลิ่นที่ฉุนผิดปกติ
ปัจจุบันได้มีสายพันธุ์คะน้าที่กำลังมาแรง ด้วยรสชาติที่หวาน กรอบ จุดเด่นไม่มีเสี้ยน ไม่ขม นั่นก็คือ “คะน้าฮ่องกง โอเชี่ยน” โดย บริษัท เจียไต๋ จำกัด
โดยบริษัทได้สนับสนุนและส่งเสริมกลุ่มเกษตรกร มอบองค์ความรู้และให้คำปรึกษาด้านการเพาะปลูกที่ปลอดภัยตั้งแต่ต้นน้ำ กลางน้ำ ถึงปลายน้ำ... ดูแลคัดสรรตั้งแต่เมล็ดพันธุ์คะน้าฮ่องกงคุณภาพ มีอัตราการงอกสูง ปลูกง่าย พร้อมแนะแนวองค์ความรู้การเพาะปลูกให้ได้ผลิตผลดีมีคุณภาพตามมาตรฐาน GAP ปลอดภัยต่อทั้งผู้ปลูก ผู้รับประทาน และสิ่งแวดล้อม
เพื่อให้ได้ผักคะน้าฮ่องกงที่มีรสชาติ อร่อย หวานกรอบ ใบใหญ่ ก้านอ่อน ก้านอวบ ไม่มีเสี้ยน ไม่ขม ประกอบด้วยสารอาหารสำคัญอย่างไฟเบอร์ แคลเซียม เบต้าแคโรทีน วิตามินเอ และวิตามินซี
พร้อมกันนี้ ยังได้แนะนำให้เกษตรกรรู้จักวิธีการจัดการหลังการเก็บเกี่ยว เพื่อรวบรวมและคัดสรรผลิตผลที่ผ่านมาตรฐาน ก่อนรับซื้อผลผลิตเข้าสู่กระบวนการผลิตเป็นผลิตภัณฑ์ผักพร้อมปรุง Ready to Cook ที่ดำเนินการโดยโรงงานที่ได้รับรองมาตรฐาน GMP Codex และ HACCP
พร้อมด้วยการจัดการเรื่องการขนส่ง ที่จะช่วยคงคุณภาพของผลิตผลให้สดใหม่จนส่งมอบสู่มือผู้บริโภค ล่าสุดยังถูกจัดเข้าเมนูคะน้าฮ่องกงพร้อมรับประทาน ปรุงคู่กับเนื้อหมูและเห็ดหอม คลุกเคล้าซอสกลมกล่อม เพิ่มความเข้มข้นด้วยพริกขี้หนูเล็กน้อย รับประทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆแบรนด์ EZYGO
...
สนใจลองรสชาติความอร่อยของคะน้าฮ่องกง โอเชี่ยน สามารถ สั่งซื้อผลิตผลสดได้ที่ร้านเจียไต๋ฟาร์ม อีทเทอรี สุขุมวิท 60 หรือทาง Line @chiataifarm Facebook: Chia Tai Farm โทร. 08-9139-6170 หรือหาซื้อเมนูคะน้าฮ่องกงน้ำมันหอย แบรนด์ EZYGO ที่ 7-Eleven ได้แล้วตั้งแต่วันนี้.
สะ–เล–เต