นางสุชาดา อิทธิจารุกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร กลุ่มธุรกิจในประเทศไทยและต่างประเทศ บริษัท เซ็นทรัล ฟู้ด โฮลเซลล์ จำกัด ในเครือเซ็นทรัล รีเทล กล่าวว่า โก โฮลเซลล์ ให้ความสำคัญกับนโยบายสนับสนุนเกษตรกรไทยในทุกมิติ ไม่ว่าจะเป็น การรับซื้อผลผลิต การพัฒนามาตรฐานให้ตรงกับความต้องการของตลาด ที่มีกลุ่มลูกค้าเป็นผู้ประกอบการร้านอาหาร โดยเรามีทีมผู้เชี่ยวชาญลงพื้นที่ คัดเลือกสินค้าจากท้องถิ่นถึงแหล่งผลิตทั่วประเทศ เพื่อสร้างโอกาสและเพิ่มช่องทางจำหน่ายให้เกษตรกรไทย โดยเฉพาะพื้นที่เปิดสาขา
อย่าง จ.ภูเก็ต ทีมงานได้ลงพื้นที่ถึงแหล่งผลิต สนับสนุนสินค้าเกษตร อาทิ กุ้งมังกรเจ็ดสี, กุ้งขาว, ปูม้า, ผักไฮโดรโปนิกส์, สับปะรดภูเก็ต เพื่อให้ได้มาซึ่งวัตถุดิบคุณภาพปลอดภัย และตอบรับความต้องการของตลาดอย่างแท้จริง โดยทีมงานมืออาชีพที่มีความเชี่ยวชาญเฉพาะด้านของเรา ที่รู้ลึกและรู้จริงถึงคุณสมบัติและความต้องการวัตถุดิบสำหรับผู้ประกอบการแต่ละประเภท นอกจากทำให้ผู้ประกอบการร้านอาหาร เชฟ เกิดทางเลือกในการใช้วัตถุดิบแล้ว ยังเป็นการเพิ่มโอกาสการเข้าถึงช่องทางจำหน่ายใหม่ๆ และสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรท้องถิ่นของไทย
...
สำหรับสับปะรดภูเก็ต ถือเป็นสินค้าจีไอ (สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์) ที่มีชื่อเสียง รสชาติมีเอกลักษณ์แตกต่างจากสายพันธุ์อื่นๆ เนื้อมีรสชาติหวานแหลมอมเปรี้ยว สีเหลืองจัดทั้งผล มีกลิ่นหอม ไส้กรอบ เป็นที่ต้องการของผู้บริโภคมาก หากจะรับประทานให้อร่อยที่สุด ต้องรับประทานในช่วงที่ผลสับปะรดสุกประมาณ 50% เพราะจะได้รสชาติที่ครบถ้วนพอดีทั้งหวานและเปรี้ยว
ขณะที่กุ้งมังกรเจ็ดสีภูเก็ต หรือ Phuket Lobster หรือฟัวกราส์แห่งท้องทะเล ที่บรรดาเชฟระดับโลกพากันกล่าวขานนั้น ก็เป็นวัตถุดิบที่ โก โฮลเซลล์ เสาะแสวงหาแหล่งเพาะเลี้ยงคุณภาพ และนำส่งกุ้งมังกรเจ็ดสีภูเก็ตเป็นๆ ไปแหวกว่ายในตู้ปลาของโก โฮลเซลล์ ทุกสาขา เพื่อให้บรรดาเชฟ ผู้ประกอบการร้านอาหาร หรือผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหาร ที่ติดใจในรสชาติและความเด้งของเนื้อกุ้ง ได้เลือกซื้อไปสร้างสรรค์เมนูต่างๆ
ทั้งนี้ปัจจุบัน โก โฮลเซลล์ มีสาขา 7 แห่ง ประกอบด้วย ศรีนครินทร์, เชียงใหม่, อมตะ ชลบุรี, พัทยาใต้, พระราม 2, รังสิต และ รามคำแหง โดยในเร็วๆนี้ จะเปิดสาขาเพิ่มที่ จ.ภูเก็ต สาขาราไวย์.
คลิกอ่าน "ข่าวเกษตร" เพิ่มเติม