สกลนครแหล่งผลิตมันฝรั่งอันดับ 1 ของภาคตะวันออกเฉียงเหนือ เกษตรกรนิยมปลูกเป็นพืชเสริมรายได้หลังนา ปีนี้มีพื้นที่ปลูก 1,783 ไร่ เพิ่มขึ้นจากปีที่ผ่านมาที่ร้อยละ 24.59 เนื่องจากภาครัฐมีโครงการสนับสนุนการปลูกมันฝรั่งหลังฤดูทำนาปี ประกอบกับช่วงที่ผ่านมาราคาดี เกษตรกรจึงขยายพื้นที่ปลูก
สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตรที่ 3 อุดรธานี (สศท.3) ลงพื้นที่ติดตามสถานการณ์การผลิตมันฝรั่งกลุ่มแปลงใหญ่มันฝรั่งโคกก่อง ต.โคกก่อง อ.เมือง แปลงใหญ่มันฝรั่งหนึ่งเดียวของ จ.สกลนคร มีพื้นที่ปลูกรวม 574 ไร่ สมาชิก 97 ราย
เกษตรกรจะปลูกมันฝรั่งเป็นพืชหลังนาปีปีละ 1 รอบ การปลูกจะใช้หัวพันธุ์ 250-325 กก. ต้นทุนราคาหัวพันธุ์อยู่ที่ 26-35 บาท ส่วนใหญ่นำเข้าจากต่างประเทศ ระยะเวลาการปลูกจนถึงเก็บเกี่ยว 90 วัน เกษตรกรนิยมปลูกช่วง ต.ค.-พ.ย. เก็บเกี่ยว ม.ค.-มี.ค.
ปี 2566 กลุ่มแปลงใหญ่ มีต้นทุนการผลิตเฉลี่ยไร่ละ 23,590 บาท ได้ผลผลิตเฉลี่ยไร่ละ 3,090 กก. ผลตอบแทนเฉลี่ยไร่ละ 41,200 บาท หักลบต้นทุนเหลือกำไรไร่ละ 17,610 บาท หากคิดเป็นกำไรของทั้งกลุ่มจะอยู่ที่ปีละ 10 ล้านบาท
ด้านการตลาด กลุ่มแปลงใหญ่มันฝรั่งโคกก่อง เข้าร่วมโครงการส่งเสริมการเพาะปลูกมันฝรั่งอย่างยั่งยืนภายใต้สัญญาข้อตกลงซื้อขายผลผลิตมันฝรั่ง ทำเกษตรพันธสัญญากับบริษัท เป๊ปซี่-โคล่า (ไทย) เทรดดิ้ง จำกัด โดยบริษัทจะมารับผลผลิตทั้งหมดที่ไร่ ให้ราคาประกัน 2 แบบ
เกษตรกรที่ทำสัญญาและเพาะปลูกช่วง ต.ค. จะได้ราคา กก.ละ 14 บาท เกษตรกรที่ทำสัญญาและเพาะปลูก พ.ย.จะได้ราคา 12.70 บาท เพราะผลผลิตที่ออกในช่วงแรกมีน้อยทำให้ราคาสูง โดยผลผลิตจะถูกส่งไปยังห้องเย็นและโรงงานแปรรูป เป็นผลิตภัณฑ์มันฝรั่งทอดกรอบและขนมขบเคี้ยว
นอกจากนี้เกษตรกรยังได้รับการสนับสนุนปัจจัยการผลิต เช่น ปุ๋ย ยา หัวพันธุ์มันฝรั่งที่มีคุณภาพสูง รวมถึงการกำหนดราคารับซื้อที่แน่นอน สอดคล้องกับนโยบายของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ที่มุ่งเน้นการเพิ่มผลผลิตให้สอดคล้องกับความต้องการตามหลักตลาดนำการผลิต.
...
สะ–เล–เต