นายอิทธิพล คุณปลื้ม รมว.วัฒนธรรม แถลงข่าวอาหารสุขภาพพระสงฆ์ “บุญแห่งทาน อาหารแห่งศรัทธา” ว่า ปัจจุบันพระสงฆ์อาพาธจำนวนมาก เนื่องจากประสบปัญหาสุขภาวะด้านโภชนาการ ก่อให้เกิดปัจจัยเสี่ยงต่อการเกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง โดยเฉพาะโรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง ไขมันในเลือดสูง และโรคอันเป็นสาเหตุ ที่อาจจะเกิดโรคแทรกซ้อนอื่นๆ วธ. กระทรวงสาธารณสุข สถาบันมหิตลาธิเบศร แพทยสภา และ ศน.จึงบูรณาการความร่วมมือในด้านการป้องกัน โดยจัดทำหนังสืออาหารสุขภาพพระสงฆ์ 96 เมนู “บุญแห่งทาน อาหารแห่งศรัทธา” เพื่อเฉลิมพระเกียรติและถวายพระกุศลแด่สมเด็จพระอริยวงศาคตญาณ (อมฺพรมหาเถร) สมเด็จพระสังฆราช สกลมหาสังฆปริณายก ในวาระโอกาสฉลองพระชนมายุ 96 พรรษา โดยจัดทำในรูปแบบสื่อสิ่งพิมพ์ และ E-book เพื่อให้เกิดความรู้ความเข้าใจและเห็นถึงความสำคัญของการรับประทานอาหารที่ถูกหลักโภชนาการ และเกิดการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมด้านการรับประทาน อาหารที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น โดยจะแจกจ่ายไปทั่วประเทศ และจัดอบรมเชิงปฏิบัติการเพื่อขยายผลแก่ผู้ที่เกี่ยวข้องทั่วประเทศ ดาวน์โหลดหนังสือได้ที่ www.dra.go.th
นายอิทธิพลกล่าวอีกว่า พร้อมกันนี้ได้จัดทำบันทึกข้อตกลงความร่วมมือในการส่งเสริมสุขภาพพระภิกษุและสามเณร สนับสนุนองค์ความรู้ บุคลากร ผู้ทรงคุณวุฒิ สถานที่ และสิ่งอำนวยความสะดวกในการจัดกิจกรรมร่วมกันในรูปแบบต่างๆ ประกอบด้วย 1.ให้มีการประชุม ประสานงาน และให้ความร่วมมือกันในการจัดกิจกรรมด้านแพทย์อาสาถวายแด่พระภิกษุสงฆ์และสามเณร 2.สนับสนุนองค์ความรู้ บุคลากร ผู้ทรงคุณวุฒิ สถานที่ และสิ่งอำนวยความสะดวกในการจัดกิจกรรมร่วมกันเพื่อส่งเสริมด้านสุขภาพที่ดีแด่พระภิกษุสงฆ์และสามเณร และ 3.การเผยแพร่องค์ความรู้และจัดกิจกรรม ส่งเสริมสุขภาพพระสงฆ์ที่เป็นประโยชน์ ตลอดจนการใช้ช่องทางการสื่อสารเทคโนโลยีสารสนเทศ อย่างมีประสิทธิภาพ.
...