ร้าน “ปันรักษ์ คาเฟ่ (Punrak Cafe)” เป็นร้านกาแฟแห่งความภาคภูมิใจที่สมาคมแม่บ้านตำรวจเข้ามาสนับสนุนการสร้างรายได้จากเมล็ดกาแฟ ซึ่งเป็นผลผลิตของครูและนักเรียนโรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดนเบญจมะ 1
ตาม “โครงการพัฒนาคุณภาพชีวิตครอบครัวตำรวจ” เปิดร้าน “ปันรักษ์คาเฟ่” แห่งแรกที่ บช.ตชด. สาขาที่ 2 “ปันรักษ์ คาเฟ่” บช.ก. สาขาที่ 3 สำนักงานตำรวจแห่งชาติ สาขาที่ 4 ตรวจคนเข้าเมือง จ.ภูเก็ต
เสริมรายได้ครอบครัวตำรวจ
สมาคมแม่บ้านตำรวจนำรสชาติความหอมอร่อยจากดอยสามหมื่น มาแบ่งปันความสุขร่วมกันตามคอนเซปต์ From Village to a cup
คุณสุมนา กิตติประภัสร์ นายกสมาคมแม่บ้านตำรวจ คุณจันทร์ทิพา หลักบุญ และ พล.ต.ต.หญิง วิรญา พรหมายน กรรมการบริหารสมาคม บุกขึ้นดอยเยี่ยมโรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดนเวียงแหง บ้านสามหมื่น ต.เมืองแหง อ.เวียงแหง จ.เชียงใหม่ ชมการปลูกกาแฟคุณภาพ
มุ่งสร้างรายได้ให้ชุมชน และครอบครัวตำรวจ ต่อยอดขยายสาขาร้านปันรักษ์คาเฟ่
หาแนวทางปรับเพิ่มผลผลิตและคุณภาพเมล็ดกาแฟ เตรียมขยายสาขา “ร้านปันรักษ์คาเฟ่” โดยมี พล.ต.ท.ปิยะ ต๊ะวิชัย ผบช.ภ.5 และ คุณพิยดา ต๊ะวิชัย ประธานชมรมแม่บ้านตำรวจภูธรภาค 5 บอกเล่าจุดเริ่มต้นปลูกกาแฟสายพันธุ์อาราบิก้า จนมาเปิดเป็นร้านกาแฟเล็กๆภายในโรงเรียน และฝึกฝนอาชีพให้กับนักเรียนให้มาเป็น “บาริสต้าน้อย” เพื่อให้มีรายได้เสริมและส่งเสริมวิชาชีพให้เด็กนักเรียนตำรวจตระเวนชายแดน
แม่บ้านตำรวจนำมาต่อยอด
คุณสุมนาเยี่ยมชมสวนกาแฟ เพื่อชมกระบวนการผลิตกาแฟตั้งแต่ขั้นตอนการปลูก การเก็บเมล็ดกาแฟ การคัดเมล็ด การสี การตาก จนถึงการคั่วกาแฟ และบด แบบครบวงจร
...
เชิญผู้เชี่ยวชาญด้านธุรกิจกาแฟไปให้ความรู้และคำแนะนำที่เป็นประโยชน์ต่อการพัฒนากระบวนการผลิต
มอบเงินสนับสนุนด้านการศึกษาและการกีฬาให้กับโรงเรียนมี พ.ต.อ.ผดุงเกียรติ ปัณฑรนนทกะ ผกก.ตชด.33 เป็นผู้รับมอบ พล.ต.ท.ปิยะ สนับสนุนสิ่งของที่จำเป็นให้กับโรงเรียน
มอบเครื่องอุปโภคบริโภคและของใช้ที่จำเป็นให้กับ สภ.เวียงแหง เพื่อสร้างขวัญและกำลังใจให้ตำรวจโดย พ.ต.อ.ชาญชาย เพ็ญไชยา ผกก.สภ.เวียงแหง เป็นผู้รับมอบ
งานเบื้องหลังของทีมแม่บ้านตำรวจ.
“เพลิงพยัคฆ์”
pluengpayak@thairath.co.th