กระทรวงอุตสาหกรรม ผลักดันภาคเกษตรอุตสาหกรรมของไทย โดยปี 2564 ได้เจาะกลุ่มเป้าหมายไปยังกลุ่มวิสาหกิจชุมชน ภายใต้โครงการ “แปรรูปสินค้าเกษตรอุตสาหกรรม 1 จังหวัด 1 ชุมชน One Province One Agro-Industrial Community หรือ OPOAI-C (โอปอยซี)” โดยมอบหมายสำนักงานอุตสาหกรรมจังหวัดทั้ง 76 จังหวัด เป็นผู้ขับเคลื่อนโครงการ
สำหรับโครงการในปีนี้ได้ปรับเปลี่ยนไปสู่เกษตรอุตสาหกรรมที่ใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรม เป็นหลักเพื่อยกระดับของผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ ผ่านผู้เชี่ยวชาญเฉพาะด้าน ที่ให้คำแนะนำตลอดทุกขั้นตอน พร้อมส่งต่อและสร้างองค์ความรู้ ในการขยายผลเดินหน้าธุรกิจได้เองหลังจากโครงการสิ้นสุดลง เพื่อความยั่งยืนในการทำธุรกิจด้วยตนเองต่อไป
ปัจจุบันโครงการฯ ได้อบรมความรู้พื้นฐานแก่กลุ่มเกษตรกรเป้าหมาย ใน 7 มิติ ทั้งด้านการผลิต การพัฒนาผลิตภัณฑ์ และบรรจุภัณฑ์ มาตรฐานผลิตภัณฑ์ การตลาด การบริหารจัดการองค์กรอย่างยั่งยืน รวมทั้งการใช้ช่องทางการตลาดออนไลน์ หรือ E-Commerce จำนวนทั้งสิ้น 2,607 ราย จัดฝึกอบรมเชิงลึกเพื่อพัฒนาเกษตรกร สู่การเป็นนักธุรกิจเกษตร กลุ่ม Startup และ กลุ่ม SMEs คนตัวเล็กแล้ว จำนวน 419 ราย พัฒนาผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ต้นแบบ จากเทคโนโลยีและนวัตกรรม แก่ผู้ประกอบการทั่วประเทศ จำนวน 321 ผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ ยังเชื่อมโยงเครือข่ายการจับคู่ธุรกิจระหว่างเกษตรกรเป้าหมายและคู่ค้าผ่านโครงการนำร่องในปีนี้.