“การใช้ต้นข้าวโพดพร้อมฝักสดเลี้ยงโคเนื้อ โคนม มีข้อดี กระเพาะโคสามารถย่อยทำให้ร่างกายโคเอาไปใช้ประโยชน์สร้างกล้ามเนื้อ น้ำนม ได้มากกว่าหญ้าเนเปียร์ และดีกว่าข้าวโพดแก่ที่นำไปผสมในอาหารสัตว์”
น.สพ.สรวิศ ธานีโต อธิบดีกรมปศุสัตว์ บอกว่า หลายครั้งที่เกษตรกรปลูกข้าวโพดต้องเจอปัญหาแล้ง ฝนทิ้งช่วง ข้าวโพดไม่ออกฝัก เมล็ดน้อยฟันหลอ เก็บขายไม่คุ้มทุน หรือใกล้เวลาเก็บเกี่ยวต้องเจอฝนหลงฤดู น้ำท่วม ต้นข้าวโพดล้มเสียหาย อายุการเก็บเกี่ยวไม่ได้เวลา กลายเป็นปัญหาลงทุนแล้วได้ผลตอบแทนไม่คุ้ม
เพื่อเป็นทางเลือกให้เกษตรกรผู้ปลูกข้าวโพดและเกษตรกรกลุ่มผู้เลี้ยงโคได้มีอาหารเลี้ยงปศุสัตว์ที่มีคุณภาพ สำนักพัฒนาอาหารสัตว์ได้มีการศึกษาการใช้ต้นข้าวโพดพร้อมฝัก มาผลิตเป็นอาหารเลี้ยงโค
“ช่วยให้เกษตรกรไม่ต้องลงทุนซื้ออาหารข้นมาก ทำให้ต้นทุนการเลี้ยงลดลง ในต่างประเทศมีการใช้ต้นข้าวโพดพร้อมฝักเป็นอาหารเลี้ยงโคมาเนิ่นนานแล้ว ส่วนในบ้านเราที่เห็นมีเพียงขายต้นข้าวโพดแห้งที่เก็บฝักแล้ว แต่คุณค่าทางอาหารไม่เทียบเท่า”
...
นายอิทธิพล เผ่าไพศาล ผอ.สำนักพัฒนาอาหารสัตว์ แนะวิธีการปลูกข้าวโพดเอาต้นและฝักสดมาเป็นอาหารสัตว์...ใช้ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์พันธุ์อะไรก็ได้ การปลูกดูแลรักษาเหมือนกัน เพียงแต่ต่างกันตรงระยะเวลาเก็บเกี่ยวเร็วขึ้น เก็บเกี่ยวที่อายุ 85-90 วัน เพราะเป็นระยะที่เมล็ดข้าวโพดมีเปอร์เซ็นต์แป้ง 50%
สังเกตง่ายๆ นำฝักข้าวโพดมาหักครึ่ง จะเห็นเมล็ดที่ปลายฝักมีแป้งสีขาวครึ่งเมล็ด เป็นระยะที่นำไปเป็นอาหารเลี้ยงโค จะทำให้ย่อยง่าย... แต่หากเก็บเกี่ยวก่อน 85 วัน ข้าวโพดจะมีความชื้นสูงเกิน นำไปหมักจะทำให้เน่าเสียง่าย และนำไปผสมเป็นอาหาร TMR ไม่ได้
ข่าวโพด 1 ไร่ จะได้ผลผลิตต้นสดพร้อมฝัก 5-6 ตัน นำมาหั่นชิ้นเล็กๆยาว 1-2 ซม. ส่งขายให้กับฟาร์มโค ราคา 1,000 บาทต่อตัน (6,000 บาทต่อไร่)
หรืออาจทำข้าวโพดหมักสดเลี้ยงโคเนื้อ ด้วยการบรรจุใส่ถุงมัดปากให้แน่น ป้องกันไม่ให้อากาศเข้า 21 วัน ตลาดจะรับซื้อตันละ 1,300-1,500 บาท...ส่วนสูตรอาหารโคนม (100 กก.) จะใช้ต้นข้าวโพดพร้อมฝักที่หมักแล้ว 21 วัน ปริมาณ 50 กก. ใบมันสำปะหลังแห้ง 30 กก. กากถั่วเหลือง 4.9 กก.กากปาล์ม 14.34 กก. และแร่ธาตุ 1.5 กก. ผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน สูตรนี้ใช้เลี้ยงโคนมตัวละ 25 กก.ต่อวัน
...
นอกจากเป็นทางเลือกให้เกษตรกรมีอาหารต้นทุนต่ำไว้ใช้เอง วิธีการนี้ยังเป็นอีกแผน ที่กรมปศุสัตว์เตรียมไว้รองรับโครงการข้าวโพดหลังนาประชารัฐ พื้นที่ไหนประสบภัยพิบัติ ฝนแล้ง น้ำท่วม กรมปศุสัตว์จะเข้าไปรับซื้อต้นข้าวโพดเพื่อนำสำรองเป็นเสบียงอาหาร และส่งต่อทำอาหาร TMR ไว้ใช้ในภาวะฉุกเฉิน.
เพ็ญพิชญา เตียว