“ระหว่างที่เราศึกษาวิจัยเรื่องการใช้ไส้เดือนดินมาช่วยย่อยสลายขยะอินทรีย์ สังเกตเห็นแมลงสีดำตัวยาวๆ มาเกาะข้างผนังจำนวนมาก บางตัวเริ่มไปเกาะขอบบ่อขยะสดที่เตรียมไว้สำหรับเป็นอาหารไส้เดือน ด้วยความอยากรูู้้ จึงใช้ไม้เขี่ยขยะ พบว่าขยะเปื่อยเน่าเร็วกว่าในบ่อไส้เดือนดิน และในกองขยะมีตัวหนอนขนาดใหญ่ ซึ่งเกิดจากการวางไข่แมลงสีดำ เลยจับแมลงนั้นมาศึกษา จึงได้รู้ว่า มันคือแมลงวันลาย ที่มักอาศัยอยู่ตามพุ่มไม้ทั่วไปในธรรมชาติ ชอบวางไข่บนเศษผัก ผลไม้ หรือในถังน้ำหมักที่มีกลิ่นเปรี้ยว”
รศ.ดร.อานัฐ ตันโช ผู้อำนวยการศูนย์ วิจัยและพัฒนาเกษตรธรรมชาติ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ เล่าถึงที่มาของการนำหนอนแมลงวันลายมากำจัดขยะ...เพราะช่วยย่อยขยะอินทรีย์ได้เร็วกว่าไส้เดือนดิน 5 เท่า
และศึกษาวิธีการเพาะเลี้ยงเพื่อเป็นอาชีพเสริมให้เกษตรกร โดยได้รับการสนับสนุนทุนจากสำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.)
เนื่องจากหนอนแมลงวันลายหรือ หนอนแม่โจ้ ตัวโตเต็มวัยมีไขมัน 30% โปรตีน 40% โอเมก้า 3, 6, 9 และยังมีกรดลอริกเหมือนที่อยู่ในน้ำนมแม่ มีฤทธิ์ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตเชื้อก่อโรคต่างๆ เหมาะที่จะนำมาใช้เลี้ยงไก่ ปลาสวยงาม
ตลาดรับซื้อตัวเป็นๆ ในราคา กก.ละ 500 บาท...หนอนอบแห้ง กก.ละ 1,200–1,400 บาท
...
ที่สำคัญใช้พื้นที่แค่ 1 ตร.ม. (กว้าง 1 ม. ยาว 1 ม.) ใช้เงินทุนแค่ 1 พันบาท สามารถเลี้ยงเป็นอาชีพได้แล้ว เพราะเลี้ยงได้หลายชั้นเหมือนคอนโดฯ...อุปกรณ์มีเพียงกระบะพลาสติกทรงสี่เหลี่ยมไว้ใส่อาหารเลี้ยงหนอน กระดาษลูกฟูกไว้เป็นบ้านให้พ่อแม่พันธุ์วางไข่ ถาดใส่แกลบเพื่อคัดหนอนวัยโตเต็มที่ไว้เป็นพ่อแม่พันธุ์เลี้ยงรุ่นต่อไป สแลนสีขาว และท่อพีวีซี
หลังจากปรับพื้นที่ นำท่อพี-วีซีมาต่อให้เป็นชั้นๆ ไว้วางกระบะพลาสติกพร้อมอาหารเป็นกล้วยสุกกับฟักทอง แล้วนำกระดาษลูกฟูกสำหรับวางไข่ มาวางปิดทับอาหารจากนั้นนำสแลนสีขาวมาคลุมปิดให้มิดชิด นำพ่อแม่พันธุ์มาปล่อยประมาณ 50-100 ตัว ต่อชั้นเลี้ยงขนาดกว้าง 0.5 ม. ยาว 0.5 ม. สูง 1 ม. จะมีการผสมพันธุ์ภายใน 3 วัน... ผ่านไป 12 วัน ตัวหนอนจะฟักจากไข่คืบคลานลงถาดอาหาร
...
เลี้ยงไปอีก 18 วัน หนอนจะโตเต็มวัย ให้จับไปขายและเก็บไว้เป็นพ่อแม่พันธุ์ได้ต่อไป...สนใจเรียนรู้อาชีพเสริมแปลกใหม่พันธุ์นี้ ทีมวิจัยพร้อมอบรมให้ฟรี ติดต่อได้ที่ 0-5387-3728.
เพ็ญพิชญา เตียว