...เริ่มแล้ว “Oktoberfest”––อ็อกโทเบอร์เฟสต์ เทศกาลเฉลิมฉลองประจำปียิ่งใหญ่ที่สุดของโลก ที่เมืองมิวนิก รัฐบาวาเรีย อีกความภาคภูมิใจของชาวเยอรมัน ปีนี้ “Oktoberfest 2016” กำหนดจัดงาน 17 วัน ตั้งแต่ 17 ก.ย.ถึง 3 ต.ค.
ความยิ่งใหญ่ของ “อ็อกโทเบอร์เฟสต์” แต่ละปี มีผู้ไปเยือนเที่ยวกินดื่ม (เบียร์) ชมเรียนรู้วัฒนธรรม ชาวบาเยิร์นในรัฐบาวาเรียมากราว 6 ล้านคน
แม้ชื่อ “อ็อกโทเบอร์เฟสต์” หมายถึงเดือนตุลาคม แต่จริงๆแล้วเทศกาลนี้จัดกันตั้งแต่ช่วงกลางเดือนกันยายน ลากยาวไปจนถึงวันอาทิตย์แรกของเดือนตุลาคมให้ถึงวันที่ 3 ต.ค. เป็นวันรวมชาติเยอรมนี (German Unity Day)
ปกติ “อ็อกโทเบอร์เฟสต์” จัดแค่ 16 วัน แต่ถ้าปีไหนวันอาทิตย์แรกของเดือน ต.ค. ตกวันที่ 1 หรือ 2 จะเพิ่มขยายเทศกาลออกไปอีกให้ถึงวันที่ 3 ต.ค. เช่นเทศกาลปีนี้ต้องถูกยืดเป็น 17 วัน
“อ็อกโทเบอร์เฟสต์” จัดครั้งแรกเมื่อ 12 ต.ค. ปี 2353 บริเวณทุ่งหญ้าหน้าประตูเมืองมิวนิก เพื่อเฉลิมฉลองงานอภิเษกสมรสระหว่างมกุฎราชกุมารลุดวิก ซึ่งต่อมาคือสมเด็จพระเจ้าลุดวิกที่ 1 แห่งบาวาเรีย กับเจ้าหญิงเธเรเซแห่ง แซ็กโซนี-ฮิลด์บวกร์กเฮาเซน
เทศกาลนี้ชาวบาวาเรียนจะสวมชุดประจำท้องถิ่นกันลานตา ผู้ชายสวมหมวกเซนเนอร์ฮุต สวมกางเกงหนังเลเดอร์โฮเซน ผู้หญิงสวมเดิร์นเดิล ประกอบด้วย เสื้อ กระโปรง และผ้ากันเปื้อน ส่วนผู้ไปเยือนมักสวมหมวกติโรเลอร์ฮูเทอ เป็นสิ่งบอกสถานะ
อาหารที่นำมาจัดเลี้ยงกันตามวิถีท้องถิ่นดั้งเดิม รวมถึงไก่ย่าง หมูย่าง ข้อหมู ปลาปิ้งเสียบไม้ ไส้กรอก ขนมปังอบ ร่วมกับอาหารบาเยิร์นและไส้กรอกขาว ส่วนเครื่องดื่มหลักคือ “เบียร์” ที่นำมาสู่การเรียกขาน “เยอรมนี” คือเมืองเบียร์...ข้อมูลแต่ละปี เทศกาล “อ็อกโทเบอร์เฟสต์” ดื่มกินเบียร์กันมากกว่า 7.7 ล้านลิตร
...
รู้กันดีว่า ชาติยุโรปต่างเฝ้าระวังภัยก่อการร้ายมากขึ้นตลอดช่วง 1-2 ปีที่ผ่านมา เยอรมนีก็ไม่พ้นเสี่ยงภัยตกเป็นเป้าหมายถูกโจมตีด้วยเหมือนกับชาติเพื่อนบ้านอื่นๆ ตั้งแต่อังกฤษ ฝรั่งเศสหรือเบลเยียม ทำให้ “อ็อกโทเบอร์เฟสต์” ปีนี้ถูกเพิ่มมาตรการรักษาความปลอดภัยอย่างรัดกุมยิ่งขึ้น
เทศกาลโด่งดังยิ่งใหญ่ระดับโลกของเยอรมนี ใช่มีเพียงเฉลิมฉลองกันแต่เฉพาะในประเทศ หากยังมีการจัดงานในหลายประเทศทั่วโลกส่งเสริมวิถีวัฒนธรรมและสินค้าเครื่องดื่มเยอรมนีอย่างกว้างขวาง รวมถึงในอังกฤษก็มีเทศกาล
อ็อกโทเบอร์เฟสต์
ส่วนบ้านเราเมืองไทยก็มีเฉลิมฉลองกันจากการจัดงานของสมาคมนักเรียนเก่าเยอรมันในพระบรมราชูปถัมภ์ ปีนี้เขาเปิดโอกาสให้ผู้คนทั่วไปได้ร่วมเรียนรู้ดูชมวัฒนธรรมวิถีบาวาเรียน ที่ราชกรีฑาสโมสร ห้องอังรีดูนังต์ วันเสาร์ 1 ต.ค. ตั้งแต่ช่วงเย็น...
อานุภาพ เงินกระแชง