หลังจากนักโบราณคดีจากคณะประวัติศาสตร์ โบราณคดี และศาสนา มหาวิทยาลัยคาร์ดิฟฟ์ ในเวลส์ ได้ขุดค้นในหลายช่วงปีที่บริเวณปราสาทฟอนมอน (Fonmon Castle) ใกล้เมืองแบร์รี ในภูมิภาคเซาท์เวลส์ ของเวลส์ และพบสุสานยุคกลางตอนต้น ซึ่งนำเสนอหลักฐานใหม่ที่น่าสนใจเกี่ยวกับชีวิตของผู้คนยุคกลางตอนต้นเมื่อ ค.ศ.400–1100 ที่อาศัยในดินแดนแถบนี้
ทีมนักโบราณคดีเผยว่า สิ่งที่น่าทึ่งคือหลักฐานพิธีกรรมงานเลี้ยงในยุคกลางโบราณ โดยระบุว่ามีห้องจัดเลี้ยงขนาดใหญ่ฝังอยู่ใต้ชั้นดินและเศษซากต่างๆในห้องโถง ทำให้เชื่อได้ว่าเคยใช้จัดงานเลี้ยงและงานเฉลิมฉลองอันยิ่งใหญ่ มีการประดับประดาตกแต่งอย่างวิจิตรบรรจงหรูหรา การค้นพบที่สำคัญที่สุดคือเศษซากการจัดโต๊ะอย่างประณีต มีเศษเครื่องลายคราม เครื่องเงิน และแก้วน้ำ ข้าวของเหล่านี้ให้ข้อมูลเชิงลึกที่มีคุณค่าเกี่ยวกับความมั่งคั่งและความซับซ้อนของการกินอาหารในยุคกลาง นอกจากนี้ ยังพบหลักฐานของพื้นที่ปรุงอาหารโดยเฉพาะ บ่งชี้ว่าการเตรียมอาหารในช่วงเวลาเหล่านี้เป็นกระบวนการที่พิถีพิถันและใช้ทักษะสูง มีเตาไฟขนาดใหญ่ อุปกรณ์ทำอาหาร และเศษของส่วนผสมต่างๆ บ่งชี้ถึงความซับซ้อนและความหลากหลายของอาหารที่เสิร์ฟ
ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าพิธีกรรมเลี้ยงฉลองเหล่านี้มีบทบาทสำคัญในสังคมยุคกลาง ทำหน้าที่เป็นเครื่องมือในการแสดงความมั่งคั่ง อำนาจ และสถานะทางสังคม ความยิ่งใหญ่ของงานเลี้ยงและความใส่ใจในรายละเอียดการจัดโต๊ะมีแนวโน้มที่จะสร้างความประทับใจให้แขกและเสริมสร้างจุดยืนของเจ้าบ้านในลำดับชั้นทางสังคม ซึ่งการค้นพบนี้น่าจะให้คำตอบมากมายเกี่ยวกับผู้คนที่อาศัยอยู่ที่นี่เมื่อประมาณ 1,400 ปีที่แล้ว.
Credit : Cardiff University
อ่าน “คอลัมน์หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ” ทั้งหมดที่นี่
...