สาวๆ สายเฮลตี้ฮิตหนักมาก! กับเจ้าผักสีเขียวก้านยักษ์ "เซเลอรี" หรือขึ้นฉ่ายฝรั่ง ว่ากันว่าเซเลบคนดังในต่างประเทศดื่มกันเยอะมาก เพราะช่วยดีท็อกซ์ลำไส้ ล้างพิษ บำรุงร่างกายให้ผู้หญิง "สุขภาพดี" ว่าแต่เจ้าผัก "ขึ้นฉ่ายฝรั่ง" มีประโยชน์ทางโภชนาการอะไรบ้าง?
Thairath Women ชวนสาวๆ มารู้จักข้อดีและประโยชน์ของ "เซเลอรี" กันสักหน่อยดีกว่า พร้อมไปดู How to วิธีกินหรือวิธีดื่มน้ำผักขึ้นฉ่ายให้ได้ประโยชน์สูงสุด ต้องดื่มตอนไหน? ดื่มอย่างไร? มาดูกัน...
"เซเลอรี" 10 ประโยชน์จัดเต็ม
เซเลอรี (Celery) หรือขึ้นฉ่ายฝรั่ง มีลักษณะลำต้นและใบมีสีเขียวอ่อน กลิ่นเหมือนขึ้นฉ่ายจีน แต่ลำต้นใหญ่ เหมาะสำหรับ "ผู้หญิง" ที่ต้องการลดน้ำหนัก ขึ้นฉ่ายฝรั่ง 100 กรัม ให้พลังงานเพียงแค่ 13-17 กิโลแคลอรีเท่านั้น มีเส้นใยสูง ช่วยให้เรารู้สึกอิ่มนานขึ้น และลดอาการหิวได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ยังมีประโยชน์อื่นๆ อีกเพียบ
1. ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความแก่ ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ป้องกันหวัด
2. ช่วยแก้อาการปวดประจำเดือนของสตรี ทั้งก่อนและหลังการมีประจำเดือน
3. เซเลอรีมีสารโพลีฟีนอล ช่วยลดอาการอักเสบ และป้องกันมะเร็งด้วยการยับยั้งสารก่อมะเร็งในร่างกาย
4. น้ำคั้นจาก "เซเลอรี" มีสรรพคุณใช้เป็นยากล่อมประสาท ช่วยในการนอนหลับได้ดีขึ้น ช่วยรักษาโรคอัลไซเมอร์
...
5. เซเลอรีช่วยดีท็อกซ์และล้างพิษออกจากร่างกาย ช่วยทำความสะอาดเลือด
6. เซเลอรีมีโพแทสเซียมสูง ช่วยในการขยายตัวของหลอดเลือด ป้องกันโรคหัวใจขาดเลือด
7. ช่วยบำรุงสายตาและผิวพรรณ "เซเลอรี" มีวิตามินหลายชนิด เช่น วิตามิน A, B, C และเบตาแคโรทีน
8. เซเลอรีอุดมไปด้วยแคลเซียมและฟอสฟอรัส ช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง
9. เซเลอรีช่วยลดปริมาณของคอเลสเตอรอล ระดับน้ำตาล ไตรกลีเซอไรด์ และไขมันในเส้นเลือด
10. เซเลอรีมีฤทธิ์เป็นยาดับพิษร้อน แก้ร้อนใน ช่วยบำรุงระบบย่อยอาหาร แก้โรคบิด ท้องร่วง ท้องเสีย ท้องอืดท้องเฟ้อ
How to ดื่มน้ำผัก "เซเลอรี" ล้างพิษ
1. ดื่มแบบคั้นสดๆ
จริงๆ แล้วการกินเซเลอรีสดๆ ดีที่สุด แต่ถ้าไม่อยากเคี้ยวกิน ก็สามารถนำมาเข้าเครื่องคั้นน้ำผักแยกกากก็ได้ ควรดื่มทันทีร่างกายจึงจะได้รับวิตามินต่างๆ สูงสุด และไม่ต้องใส่น้ำแข็งเพิ่ม ถ้าทำใส่ตู้เย็นไว้ดื่มทีหลัง ก็ควรดื่มให้หมดภายใน 3-4 ชม.
2. ดื่มครั้งละ 500 ml.
การจะได้ประโยชน์จากเซเลอรีแบบเต็มๆ เพื่อให้ได้ประโยชน์ในการดีท็อกซ์ ควรดื่มน้ำคั้นเซเลอรีสดๆ ให้ได้ปริมาณ 16 ออนซ์ หรือ 500 มิลลิลิตรต่อวัน และดื่มติดต่อกัน 7 วัน จึงจะเริ่มเห็นผล
3. ดื่มตอนเช้าหลังตื่นนอน
มีคำแนะนำว่า สาวๆ ควรดื่มน้ำผัก "เซเลอรี" ช่วงเช้าหลังตื่นนอนตอนที่ท้องว่างที่สุด ห้ามกินอาหารอะไรก่อนดื่มน้ำเซเลอรี ยกเว้นน้ำเปล่า เพื่อให้ร่างกายดูดซึมวิตามินจากผักชนิดนี้ได้ดีที่สุด
ติดตามอ่านเรื่องราวที่น่าสนใจและความเคลื่อนไหวเกี่ยวกับ "ผู้หญิง" ได้ที่นี่ ไลฟ์สไตล์ไทยรัฐ
เคล็ดไม่ลับ ตัวช่วยง่ายๆ ให้คุณได้มีผิวเปล่งปลังและสุขภาพดีได้ก่อนใคร ที่นี่ โค้ดส่วนลด shopee
บทความอื่นๆ ที่น่าสนใจ :
...
ที่มา : medthai, ROYALPROJECT