อากาศร้อนๆ แบบนี้ "จี๊ดริมรั้ว" จะพาไปกินของดับร้อนกัน สัปดาห์นี้พาไปมหาวิทยาลัยเอกชนชื่อดังย่านดินแดง หลายคนร้องอ้อ...นั่นคือมหาวิทยาลัยหอการค้าไทย นั่นเอง...
มาๆ เข้าเรื่อง! "จี๊ดริมรั้ว" อาสาพาไปดื่มน้ำผลไม้ ที่ปั่นกันสดๆ คั้นกันเห็นๆ พร้อมกับรสชาติที่แสนจะละมุน ด้วยน้ำเชื่อมสุดพิเศษ ตามมาดูกัน
ร้านนี้มีชื่อ "Happy Sweet" ตั้งอยู่ทางเข้ามหาวิทยาลัย สีสันของผลไม้และโหลใส่ผลไม้ของร้านนี้ โดดเด่นเช่นเดียวกับป้ายร้าน นักศึกษาหรือคนละแวกนี้ คงรู้จักกันดี
"Happy Sweet" เปิดขายน้ำผลไม้สด และน้ำผลไม้ปั่น เมนูก็มีหลากหลาย ตั้งแต่น้ำผลไม้สด น้ำผลไม้ผสม หรือจะมิกซ์กันอย่างไร ขึ้นอยู่กับลูกค้าเลย แม่ค้าเขาบอกว่า ตามใจลูกค้า
...
ร้านน้ำปั่นเพื่อสุขภาพแห่งนี้ เปิดขายมาจนถึงทุกวันนี้ก็ 17 ปีได้ "ศุภนา ชูศุภนาศร" หรือเจ๊หน่อย สาวสวยในวัย 50 ปี ผู้เป็นเจ้าของร้านบอกกับเราอย่างนั้น
ขายมานมนาน
เราขายมานานแล้ว 17 ปีเห็นจะได้ จนร้านที่ตั้งอยู่ เปลี่ยนแปลงไปหลายรูปแบบแล้ว ซึ่งล่าสุดก็เป็นแบบนี้ (ตามรูป) สำหรับลูกค้า ส่วนใหญ่ก็เป็นนักศึกษามหาวิทยาลัยหอการค้าไทย จะมีคนทั่วไปบ้าง แต่หลักๆ ยังเป็นนักศึกษา
เวลาขาย
เราจะขายในช่วงที่มหาวิทยาลัยเปิด ช่วงไหนที่มหาวิทยาลัยปิดเทอม เราก็จะไม่ขาย เนื่องจากของที่เราขาย เป็นของสดใหม่ ถ้าไม่มีคนซื้อ ไม่มีนักศึกษา เราเลือกที่จะปิดร้านเลย เพื่อคงมาตรฐานของสินค้าเราไว้ ส่วนเวลาขาย ก็เปิดร้านตั้งแต่ 7 โมงเช้า เลิกอีกทีก็ประมาณ 18.00 น. และจะหยุดทุกวันอาทิตย์
สินค้าคุณภาพ
ของทุกอย่างในร้าน จะเป็นของที่สดใหม่ ซื้อจากตลาดทุกวัน อย่างผลไม้ เราจะเลือกแต่ผลไม้ที่ดีๆ มีคุณภาพ ไม่เก่า ไม่เสีย สำคัญคือเราจะไม่เก็บไว้ค้างคืน เพื่อนำมาขายในวันต่อไปเด็ดขาด น้ำส้มเราจะคั้นใส่โหลตลอด หมดก็คั้นใหม่ แต่ถ้าลูกค้าเริ่มจะหมด เราจะไม่คั้นเพิ่มแล้ว จะหันมาคั้นแก้วต่อแก้วแทน
ขายอะไรบ้าง
เราขายน้ำส้มสด มะนาว แตงโม แคนตาลูป กล้วย มะเขือเทศ สับปะรด แครอท กีวี เสาวรส แอปเปิ้ล และตระกูลเบอร์รี่ อย่างสตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ ราสบ์เบอร์รี่ แคนเบอร์รี่ ทางเราขายหมด ลูกค้าชอบแบบไหน อย่างไหน ก็มิกซ์เอา ตามใจลูกค้าเลย นอกจากนี้ เรายังมีเสริมด้วย ชา กาแฟ ไมโล ช็อกโกแลต โกโก้ ด้วย เพื่อเพิ่มทางเลือกให้ลูกค้า
...
ราคาไม่แพง
ส่วนราคาก็เริ่มต้นที่ 25 บาท เป็นราคาเบาๆ เนื่องจากลูกค้าส่วนใหญ่เป็นนักศึกษา ส่วนผลไม้ชนิดไหนราคาสูง ก็เพิ่มขึ้นอีก 5-15 บาท
สินค้าขายดี
ขายดีอันดับ 1 คงบอกไม่ได้ชัด แต่ที่ขายดีอันดับต้นๆ ก็เป็นน้ำสตรอเบอร์รี่ น้ำมะพร้าว น้ำแตงโม ส่วนผลไม้อื่นๆ ก็เฉลี่ยๆ กันไป
เคล็ดลับความอร่อย
...
สูตรเด็ดของทางร้านเราก็มี มันคือน้ำเชื่อม ที่เราบอกใครไม่ได้ จะเห็นว่า ร้านน้ำแต่ละร้าน ก็ใช้น้ำเชื่อมในการปั่นรวมกับผลไม้ ซึ่งผลไม้ของแต่ละร้านก็คงไม่ทำให้รสชาติน้ำแตกต่างกันเท่าไหร่ จะมีก็แต่น้ำเชื่อมนี่แหละ ที่เป็นตัวบ่งบอกถึงความอร่อย ความพอดี ความหอมหวานของน้ำเชื่อม ทำให้รสชาติกลมกล่อม เราก็เชื่อว่าเป็นอย่างงั้น
ร้านน้ำ "Happy Sweet" เขาขายของดี มีคุณภาพ แถมรสชาติยังเป็นเลิศ ใครไม่เคยชิม แวะไปหาเจ๊หน่อยได้ ที่มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย "จี๊ดริมรั้ว" รับรองความอร่อย ส่วนคราวหน้า จี๊ดริมรั้ว จะพาไปชม พาไปชิมที่ไหน ติดตามต่อได้ที่เว็บไซต์ไทยรัฐหน้าไลฟ์สไตล์แห่งนี้ครับ
...
