เมื่อพูดถึงบรั่นดี ภาษาอังกฤษคือ Brandy ใครชอบอ่านนิยายอังกฤษสมัยก่อนจะเจอคำว่า brandewine ในสมัยต่อมาเรียกว่า brandy wine และในปัจจุบันทุกวันนี้ ไม่มีใครเรียกคำเดิมแล้วครับ ทุกคนเรียกแต่ brandy หมายถึงเหล้ากลั่นทำจากองุ่นที่หมักแล้ว หรือผลไม้อื่นถ้าเป็นบรั่นดีชั้นดีที่ผลิตจากบริเวณรอบเมือง Cognac คอนญัค ซึ่งอยู่ทางตะวันตกของฝรั่งเศสเราเรียกเหล้านี้ว่า คอนญัค เมืองคอนญัคผลิตและดื่มบรั่นดีชั้นดีแบบนี้มานานมากกว่า 400 ปีแล้ว แต่โดยทั่วไป คอนญัคก็คือ บรั่นดีคุณภาพยอดของฝรั่งเศส คอนญัคย่อมาจาก Eau de Vie de Cognac หรือน้ำแห่งชีวิตของคอนญัค
ส่วนวิสกี้เขียนได้ 2 อย่าง บางแห่งเขียนว่า whiskey บางแห่งเขียน whisky ที่ดังในโลกนี้ก็มี Scotch whisky ซึ่งท่านที่ออกงานสังคมบางทีจะได้รับการถามว่าต้องการ malt whisky หรือ grain whisky ถ้ามอลต์วิสกี้ก็ผลิตจากข้าวบาร์เลย์ ถ้าเป็นเกรนวิสกี้นี่ผลิตจากข้าวบาร์เลย์ผสมกับข้าวชนิดอื่นอย่างข้าวโพด
ส่วน Irish whiskey ไอริชวิสกี้ ส่วนใหญ่นิยมผสมกับกาแฟ อันนี้เรียก ไอริชคอฟฟี ที่สหรัฐฯและแคนาดาคนชอบดื่ม Rye whisky ไรย์วิสกี้ ที่ผลิตจากข้าวไรย์ผสมกับข้าวโพดและข้าวบาร์เลย์ หลายครั้งที่เข้าสังคม ท่านอาจจะได้ยินว่า whisky water นั่นคือวิสกี้ที่ดื่มโดยผสมกับน้ำครับ
ในบาร์ถ้าท่าน feel a drink จะหมายถึง ท่านเมาเหล้า หรือรู้สึกมึน แต่บางคนอาจจะเป็น facing no pain คือ คนที่คอแข็งดื่มเหล้าได้มากกว่าคนปกติ.
นิติการุณย์ มิ่งรุจิราลัย
pasalok1998@gmail.com
ข่าวเพิ่มเติม
...