ตอกย้ำความเป็นที่หนึ่งในด้านการคัดสรรและรวบรวมผลไม้เกรดพรีเมียม กูร์เมต์ มาร์เก็ต พรีเมียมซุปเปอร์ มาร์เกตระดับเวิลด์คลาส โดยเดอะมอลล์ กรุ๊ป ชวนสัมผัสประสบการณ์ใหม่กับไฮไลต์สุดพิเศษ “ทุเรียนโอมากาเสะ” ในงาน “Gourmet Fruit First เทศกาลคัดเฟรชอิ่มฟรุ๊ต” ครั้งแรกในไทยกับการนำวัฒนธรรมการกินแบบญี่ปุ่นอย่างโอมากาเสะมาถ่ายทอดรสสัมผัสอันโดดเด่นของราชาผลไม้ไทย ให้เหล่าทุเรียนเลิฟเวอร์ฟินไปกับทุเรียนหลากหลายสายพันธุ์ทั่วประเทศ รวมถึงเมนูสุดครีเอตจัดเต็มกว่า 11 คอร์ส ที่ เอ็มสเฟียร์ วันนี้ถึง 23 มิ.ย.67
“ทุเรียนโอมากาเสะ” เปิดคอร์สด้วย 6 สายพันธุ์ทุเรียนเกรดพรีเมียมจากทุกภูมิภาคของไทยคัดมาให้ลิ้มลองรสชาติอันโดดเด่นแตกต่าง อาทิ ทุเรียนนกหยิบ จาก จ.จันทบุรี หนึ่งในทุเรียนสายพันธุ์เก่าแก่ที่ได้รับความนิยมในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ทุเรียนหมอนทองป่าละอู จาก จ.ประจวบคีรีขันธ์ ทุเรียนสาลิกา จาก จ.พังงา ที่มีเนื้อทุเรียนมีสีเหลืองทอง เส้นใยละเอียด เนื้อแน่น มีกลิ่นหอม ทุเรียนโอวฉีหนามดำ จากยะลา (อาจมีการเปลี่ยนแปลงสายพันธุ์) เป็นทุเรียนพันธุ์หายาก เพราะเนื้อสัมผัสแปลกกว่าทุเรียนพันธุ์อื่นๆ เนื้อเป็นเอกลักษณ์มีสีส้ม เนียน ไม่มีเส้นใย และไม่ส่งกลิ่นแรงมาก ทุเรียนมูซังคิง จากจันทบุรี และยะลา (อาจมีการเปลี่ยนแปลงสายพันธุ์) เดิมเป็นทุเรียนพันธุ์พื้นเมืองของมาเลเซียมีรสชาติหวานหอมอร่อย ขมปลายลิ้นนิดๆ ทำให้ทุเรียนสายพันธุ์นี้กลายเป็นที่ชื่นชอบของชาวจีนและชาวมาเลเซีย ทุเรียนพวงมณี จากจันทบุรี เนื้อละเอียด รสชาติหวาน ต่อด้วยคอร์สที่ 7 ทุเรียนครีมชีสเค้ก ใช้เนื้อทุเรียนนกหยิบ รสชาติหวานมันปานกลางมาเข้าคู่กับชีสเค้ก ต่อด้วยคอร์สที่ 8 ทุเรียนมิวเฟย ทำจากแป้งพายกรอบซ้อนทับกันหลายชั้น โดยใช้เนยสดจากฝรั่งเศส ผสมกับเนื้อทุเรียนก้านยาว และนำไปเบิร์นไฟให้มีกลิ่นและรสสัมผัสเฉพาะตัว เพิ่มมิติรสชาติมากยิ่งขึ้น
...
จากนั้นเบรกความเลี่ยนด้วย มังคุดลิ้นจี่ซอร์เบต์ ก่อนอร่อยไปกับคอร์สที่ 10 มูสข้าวเหนียวทุเรียน ข้าวเหนียวมูนใบเตย สลับชั้นด้วยครีมทุเรียน ท็อปด้วยทุเรียนครัมเบิล ทั้งหมดทำจากสายพันธุ์พวงมณีที่มีเนื้อหวานละมุน ก่อนปิดท้ายด้วย ทุเรียนทองคำ ทุเรียนเกรดพรีเมียมแปะทองคำเปลวฟู้ดเกรด 99.99% พบความอร่อยในรูปแบบโอมากาเสะได้ในงาน โดยจัดอร่อยวันละ 4 รอบ ได้แก่ 11.30-13.00 น., 13.30-15.00 น., 16.00-17.30 น. และ 18.00-19.30 น. วันนี้ถึง 23 มิ.ย.67 ที่เอ็มสเฟียร์ จองล่วงหน้าได้ที่เว็บไซต์ Hungry Hub ดูเพิ่มเติมที่ Facebook: Gourmet Market Thailand และ Line Official Gourmet Market
อ่าน "คอลัมน์หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ" ทั้งหมดที่นี่