ตอกย้ำความเป็นแบรนด์ไอคอนิกไลฟ์สไตล์ชื่อดังของเมืองไทย “จิม ทอมป์สัน” เปิดตัวโซนร้านอาหารโฉมใหม่ ภายใต้คอนเซปต์ “Another New Chapter Begins : A Culinary Journey at Jim Thompson, A Thai Restaurant” พร้อมกลับมาสร้างตำนานบทใหม่อีกครั้ง ชวนลูกค้าดื่มด่ำกับเมนูอาหารและเครื่องดื่ม ที่ผสานความคิดสร้างสรรค์กับรสชาติความเป็นไทยได้อย่างลงตัว
ขาดไม่ได้คือความใส่ใจกับการเลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพดีจากท้องถิ่นเพื่อสนับสนุนชุมชน โดยเมนูทุกจานตั้งใจรังสรรค์เป็นจานพิเศษ เพื่อสะท้อนถึงความรักที่ “จิม ทอมป์สัน” มีต่ออาหารไทย ภูมิใจเสนอทั้งอาหารไทยรสชาติดั้งเดิม, อาหารไทยสไตล์โมเดิร์น และเมนูเพื่อการลิ้มลอง (Degu station Menu) เสริมทัพด้วยค็อกเทลหลากรสชาติที่บาร์ใหม่สุดฮิป “The OSS Bar” ตั้งชื่อตามหน่วยสืบราชการลับของอเมริกา ในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง แต่ละแก้วสร้างสรรค์โดยมิกโซโลจิสต์ชั้นนำ เพื่อให้ได้เอนจอยท่ามกลางบรรยากาศแสนรื่นรมย์บนระเบียงริมคลอง
...
โซนอาหารออกแบบให้โก้หรูโดย “NEXT Hospitality Group” และได้บริษัทดีไซน์ชื่อดัง “HBA” ดูแลงานดีไซน์ โดยใช้ผลิต ภัณฑ์ผ้าตกแต่งสุดยูนีคกว่า 70 แบบ จากไลน์ธุรกิจตกแต่งบ้านของ “จิม ทอมป์สัน” นับเป็นการยกย่อง “จิม ทอมป์สัน” ในฐานะเจ้าบ้านที่ในอดีตเคยเปิดบ้านต้อนรับบุคคลสำคัญมากมาย ทั้งนักเขียน, นักการทูต และเหล่าเซเลบริตี้ ภายใต้ธรรมเนียมการรับแขกอย่างอบอุ่นและเปี่ยมมิตรไมตรี
แขกที่ชมพิพิธภัณฑ์เสร็จสามารถแวะรับประทานมื้อเที่ยง ท่ามกลางบรรยากาศร่มรื่นของสวนริมบ่อปลาคาร์ป ส่วนช่วงเย็นดื่มด่ำกับเมนูอาหารแนวโปรเกรสซีฟไทยคู่กับไวน์รสเลิศ หรือจะพักเหนื่อยมาจิบน้ำชายามบ่าย พร้อมชมวิวบ้านไทยและสวนสวยของ “จิม ทอมป์สัน” รับรองว่าประทับใจมิรู้ลืมเลือน.
