"เที่ยวฟิน กินฉ่ำ" รายการวาไรตี้ที่ตอบโจทย์เรื่องกินและเที่ยวแบบเรียลๆ ไร้กรอบ ไร้ขอบเขต ไปเรื่อยๆ แบบไม่มีสคริปต์ โดยนักรีวิวสายกิน "อปป้า มาวิน" กินอะไรก็ดูน่าอร่อย จนใครๆ ก็ตามไปกินทุกที่ เจ้าของวลี "สามทุ่ม สี่ทุ่ม ห้าทุ่ม.. ลุย!" เดินทางไปกับ "เชฟบุช เบบี๋ของทุกคน" พาเดินสายกินกันฉ่ำๆ กับร้านเด็ด ร้านดัง ร้านลับทั่วไทย อะไรเด็ด อะไรอร่อย ว่ากันไปแบบเรียลๆ พร้อมพาไปเปิดประสบการณ์สถานที่ท่องเที่ยว Unseen ของไทย ไม่ว่าคุณจะเป็นสายลุยแบบผจญภัย หรือสายชิลแบบสโลว์ไลฟ์ ก็ห้ามพลาด
การเดินทางครั้งนี้ นอกจากจะพาเที่ยว พากินแล้ว ยังพาทำเมนูเด็ดๆ ด้วยวัตถุดิบหลักของท้องถิ่นนั้นๆ ที่เชฟบุชคิดค้นเมนูเฉพาะสำหรับอปป้า มาวิน ได้ลองชิม และเป็นสูตรที่คุณผู้ชมสามารถนำไปทำทานกันต่อได้ ในบรรยากาศการทำอาหารแบบมันส์ๆ นี่คือการรวมตัวระหว่างคนทำและคนทาน ที่ไม่รู้ว่าใครจะตามใจใคร
โดยอปป้า มาวิน และเชฟบุช ได้เล่าเบื้องหลังของการทำงานที่สนุกสนานนี้ให้ฟัง บอกว่า
เชฟบุช "โอเค ก็ต้องฝากรายการเราด้วยนะครับ เพราะว่ารายการเราอ่ะ สนุกจริงนะพี่วิน!"
...
อปป้า มาวิน "สนุกมาก ทุกวันนี้แค่นึกว่ารายการจะออกกองอ่ะ ยังตื่นเต้นเลย ก่อนจะออกกองทุกครั้ง ผมจะนอนไม่ค่อยหลับ เพราะว่าไม่รู้พรุ่งนี้จะไปเจออะไรกันบ้างครับ จะไปตีกับน้องยังไง แล้วร้านที่ไปอ่ะ จะได้กินอะไรแปลกๆ มั้ย พวกผมพูดเลยว่าแต่ละจังหวัดที่ไปเนี่ย อาหารมันไม่ซ้ำ อย่างอ่างทองอะ ผมยังบอกกับคุณตู่เลยว่า มีแพลนอยากจะทำทริปไปเองอีกครั้ง เพราะว่าอาหารดีเลิศมาก!"
เชฟบุช "ต้องขอบคุณทีมงานของเราที่ไปช่วย ต้องขอบคุณพี่ด้วย 9 ร้านเด็ดนะครับ มาให้รายการของเรา เพราะร้านที่ไปเนี่ย บอกเลยไม่ซ้ำ"
มาวิน "ใช่ ร้านไม่ซ้ำจริงๆ บางทีเป็นร้านเล็ก เป็นร้านเพิงด้วยซ้ำ แล้วเราชอบมาก เพราะร้านที่ไปเนี่ย คนที่บอกมาคือคนพื้นถิ่นนั้น แต่ว่าร้านนี้เด็ดจริง เราจะไม่เอาร้านที่แบบว่าร้านรับนักท่องเที่ยว เพราะว่าร้านแบบนั้นอ่ะ ผมรู้สึกว่าเขามีเวย์ของเขาแล้ว แต่เราอยากได้ร้านที่ไปแล้วแบบ คุณลุงคุณป้ายืนผัดอยู่ แล้วพอเราไป เค้าตกใจ 'เฮ้ย! มาจริงเหรอ' แล้วแบบเค้าจะเป็นยังไงต่อ ผมบอกว่าตั้งรับให้ทันละกัน เพราะว่าร้านที่ไปเนี่ยมันจะมีกิมมิค"
เชฟบุช "เทปแรกขอสปอยล์หน่อย คือเทปแรกๆ เนี่ย เราจะไปทางภาคกลางใช่มั้ย ใช่ครับ แต่เทปหลังๆ เนี่ย เราจะไปไกลขึ้นๆ"
มาวิน "ขึ้นเหนือลงใต้ ไปให้สุดครับผม สนุกแน่นอน"
เชฟบุช "นอกจากช่วงพาไปตะลุยกินแล้ว มันจะมีช่วงทำกับข้าวนะครับ ที่ผมเนี่ยจะไปคัดสรรหาวัตถุดิบท้องถิ่น มาทำเมนูกัน แล้วจะได้เห็นเรา 2 คนแอบไฟท์ แอบตีกันด้วย ใช่มั้ย"
มาวิน "ตีจริงนะ เอาจริงนะ ทีมงานรู้พลังนะว่าเวลาตีกันหนัก เค้าขำเลย ผมเอาจริง กระทะผมใส่ไปอะไรควักออกจากกระทะทำเลย เอานี่ ก็จะกินน่ะแบบนี้เลย"
เมื่อถามว่า มีอาหารที่ลองแล้วกินไม่ได้มั้ย อปป้า มาวิน บอกว่า "ไม่มี ไม่มี เพราะว่าเราสืบเสาะมาแล้ว เราประชุมกันเลย อย่างผมบอกเลยว่าอาหารที่ผมกินเนี่ย ผมกินไม่ติดหวาน อันนี้พูดตรงๆ เพราะฉะนั้นทีมงานจะรู้เลยว่าสเปคผมเป็นแบบนี้แบบนี้แบบนี้ ส่วนบุชแบบไหนเราก็จะคุยกันแล้ว เพราะฉะนั้นร้านที่เลือกมามันทำให้เราได้ลิ้มรสอาหารในสไตล์ที่เราชอบ และก็มาทำให้ผมได้เปิดประสาท เปิดปุ๊บต่อมรับรสเพิ่มเหมือนกัน บางเมนูอาหารของคนพื้นเมืองที่นั่นเราไม่เคยกิน ก็ได้เรียนรู้เพิ่มเติมและปรับรสชาติลิ้นเราด้วย"
...
เชฟบุช "สนุกมาก แต่ละจังหวัดเนี่ย เค้าก็จะมีวิธีการกินของเค้าเนอะ คือบางทีอาจจะไม่ได้ถูกปากเราร้อยเปอร์เซ็นต์ แต่เราอ่ะ ทำความเข้าใจ แล้วเราก็แบบ 'อุ๊ย! ชอบ! ชอบในที่เค้าเป็นอย่างงั้นน่ะ'"
มาวิน "ถ้าถามถึงเมนูที่ยังติดใจ ต้องบอกว่าที่นครนายกนะฮะ เทปแรก อาหารของไทยเป็นยังไง เดี๋ยวไปดูเพราะเชฟบุชชอบมาก"
เชฟบุช "อร่อยจริงๆ ยังจำได้อยู่เลย"
มาวิน "รสแคปหมูเคี้ยวที่ดังแค่บๆ ถ้าโดนเหงือกนี่บาดได้นะฮะ"
เชฟบุช "โอ๊ย โดนบาด ซอสชมพู นั่นน่ะ ซอสเต้าเจี้ยว"
มาวิน "โอ้ย อร่อย! เป็นอาหารถิ่นที่มีประวัติเลยว่ามีมาตั้ง 56 ปีก่อน เรามีสอดแทรกเรื่องราวเหล่านี้เข้าไปด้วย"
มาวิน "ฝากติดตามรายการ เที่ยวฟิน กินฉ่ำ เทปแรกวันเสาร์นี้นะครับ เวลา 15.30 น. เปิดไทยรัฐทีวี 32 บอกเลยว่าเด็ดแน่นอนครับ"
บอกเลยทั้งหมดนี้จะทำให้คุณตกหลุมรักเมืองไทยและอาหารไทยมากกว่าเดิม กับรายการ “เที่ยวฟิน กินฉ่ำ” รายการวาไรตี้ของ 2 นักรีวิวแบบไร้กรอบ ที่ตอบโจทย์เรื่องกินและเที่ยวทั่วไทย สองหนุ่มนักรีวิวจะมากระตุ้นความหิวให้กับคุณก่อนมื้อเย็น ทุกวันเสาร์ 15.15 - 16.00 น. ทางไทยรัฐทีวี ช่อง 32 เริ่มเสาร์ที่ 8 กุมภาพันธ์ 2568 จ้า
...
...
