บ่อยครั้งที่โชคชะตาชีวิตของคนเราพลิกผัน มหัศจรรย์เกินคาดเดาใดๆได้ ไม่ว่าจะในทางร้ายหรือดี สามารถหักกลบชะตากรรม ให้กลายเป็นวิบากกรรมได้เพียงในเสี้ยววินาที
บังรอน หรือ ไอ’ร่อน ในชื่อจริง “สุขสันต์ ทศก้านตง” อายุ 24 ปี มีฉายานามนักมวยว่า “เพชรพีระ ซีเอ็มเอ อคาเดมี่” (บังรอน สายันต์ยิม) นักมวยไทยรุ่นแบนตัมเวท หน้าตาคมคาย ประสบอุบัติเหตุขณะชก “หัวเข่าเส้นเอ็นขาดเรื้อรัง” ไม่สามารถชกมวยได้ต่อไปอีกแล้วในชั่วชีวิตนี้...
โศกนาฏกรรมปิดตายสายอาชีพและเส้นทางฝันในครั้งนี้ช่างโหดร้ายมหันต์ ต่อวัยวันอันรุ่งโรจน์ของอาชีพนักมวยอย่างเขา เขาพลิกเกมชะตามาสู่เส้นทาง “เบเกอริสต้า” มาทำ “ขนมฝรั่งเศส” กับรุ่นพี่ที่คอยให้ความช่วยเหลือ
เขาเลือกทำ “คีช” (Quiche) ขนมที่เป็นอาหารเช้าหรืออาหารว่างของชาวฝรั่งเศส มีส่วนผสมคือไข่–ครีม–นม โดยมีตัวไส้ (filling) อยู่ด้านบน ซึ่งมีทั้งแฮม, ชีส, เบคอน, ผักโขม, เห็ด หรือเนื้อสัตว์อื่นๆ
บังรอนใช้รถกระบะคันย่อม ด้านหลังดัดแปลงเป็นร้านขายของ วางตู้โชว์เล็กๆใส่คีช ใช้ชื่อแบรนด์ชื่อร้านตัวใหญ่หราว่า “คีชแมน” (Quichemann) ราคาชิ้นละ 25 บาท พร้อมระบุ ครีมสดทำเอง
ทำเลร้านรถอยู่ตรงเชียงใหม่ 89 พลาซ่า อ.เมืองเชียงใหม่ ขายทุกบ่าย 3 โมงตรง บังรอนจะสวมนวม โชว์ลีลาฟุตเวิร์กร่ายเสน่ห์มนต์มวยกวักเรียกลูกค้า
ทั้งแฟนานุแฟนมวยของบังรอนและเหล่าบรรดานักท่องเที่ยว, เชียงใหม่ชนแห่แหนแห่หนมาอุดหนุนกันเนืองแน่นเอิกเกริก ตื่นเต้นกับอดีตนักมวย (หนุ่มมาก) ชื่อดัง ปลดระวางชีวิตชกมวยก่อนวัยวันอันควร มาขาย “คีช” เลี้ยงชีพชอบ
...
“คีชคลุกหมัด” ได้รับการการันตีโดย พร้อมเพรียงกันว่า “อร่อยเด็ด” กินไม่รู้เสร็จรสชาติเด็ดไม่รู้อิ่ม
สู้ตายครับคีชบังรอน คนย้อนศรดวงชีวิต!!
“ดร.ศาสตร์ธนิก จุลมณี”
‘‘แจ๋วริมจอ’’
jaewrimjor@gmail.com