ข้าวสังข์หยด...หนึ่งในพันธุ์ข้าวพื้นเมืองของไทย ที่มากด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ไม่เพียงแค่กินอิ่มให้พลังงาน ยังอุดมไปด้วยสารสำคัญที่ช่วยป้องกันโรคร้ายได้หลายชนิด โดยเฉพาะมะเร็ง ศัตรูตัวร้ายของมนุษย์ในยุคปัจจุบัน
แต่วันนี้...ข้าวสังข์หยด หาได้มีสรรพคุณแค่นั้น
นับเป็นข่าวดี ต้อนรับเทศกาลส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ นักวิจัยไทยสามารถนำข้าวสังข์หยดมาใช้รักษาอาการผมร่วง และกระตุ้นให้ผม ใหม่งอกขึ้นได้เป็นครั้งแรกของโลกก็ว่าได้
“อาการผมร่วงมักจะเกิดขึ้นในเพศชายมากกว่าเพศหญิง สาเหตุมาจากหลายปัจจัย ทั้งฮอร์โมนเพศชาย สภาวะเครียดส่งผลให้หลอดเลือดตีบ เลือดไปเลี้ยงผมได้น้อยลง รวมถึงการแพ้สารเคมีบางชนิด หรือแม้แต่วัย ทุกอย่างเป็นสาเหตุทำให้ผมร่วงได้ทั้งนั้น”
ดร.ณัตฐาวุฒิ ฐิติปราโมทย์ หัวหน้าศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ธรรมชาติเพื่อปกป้องและส่งเสริมสุขภาพ สำนักวิชาวิทยาศาสตร์เครื่องสำอาง มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง เผยว่า การรักษาอาการเหล่านี้ส่วนมากจะใช้สารเคมี แต่มักมีผลข้างเคียงทำให้ผู้ชายบางคนเกิดอาการเสียศูนย์ นกเขาไม่ขันตามมา
...
แต่จากศึกษาข้อมูลงานวิจัยในประเทศญี่ปุ่นพบว่า เมล็ดองุ่น เมล็ดแอปเปิ้ล มีสารออกฤทธิ์ช่วยแก้ปัญหาดังกล่าวได้ ซึ่งในบ้านเราเริ่มมีการนำเข้าสารตัวนี้เข้ามาใช้รักษาอาการผมร่วง หัวล้านกันบ้างแล้ว
ในเมื่อประเทศไทยเป็นเมืองเกษตร มีสารพัดพันธุ์พืชเต็มไปหมด ดร.ณัตฐาวุฒิจึงตั้งโจทย์คิดวิจัยพืชพันธุ์บ้านเราน่าจะมีสารกลุ่มเดียวกันกับในเมล็ดองุ่น แอปเปิ้ล...ผลการศึกษาในเบื้องต้นพบว่า ในข้าวสีดำและสีแดงจะมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีฤทธิ์ต้านผมร่วงเหมือนกัน
จึงคิดโครงการวิจัยศึกษาฤทธิ์กระตุ้นการเจริญของเส้นผมในสารสกัดข้าวสีและการพัฒนาผลิตภัณฑ์ป้องกันผมร่วงจากสารสกัดจากข้าว โดยมีสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) สวก. และสำนักงานคณะกรรมการการวิจัยแห่งชาติ (วช.) สนับสนุนทุนวิจัย
เริ่มต้นด้วยการนำข้าวทั้งสีดำ สีแดง สารพัดพันธุ์ที่มีอยู่ในบ้านเรา มาตรวจวิเคราะห์หาปริมาณสารสำคัญ ดังว่า เพื่อเปรียบเทียบว่าข้าวพันธุ์ไหนให้ปริมาณสารสำคัญ มากที่สุด
ในที่สุด ได้คำตอบ...ข้าวสังข์หยดมี สารชีวภาพต้านผมร่วง สูงสุด
เมื่อนำสารที่สกัดมาได้ไปทดสอบในห้องปฏิบัติการกับหนูทดลอง...ขนหนูงอกขึ้นได้เร็ว โดยไม่ทำให้เซลล์ตาย เลยมั่นใจได้ว่ามีความปลอดภัยกับเซลล์หนังศีรษะของคน
“ข้าวสังข์หยดที่ใช้ เรานำมาจากวิสาหกิจชุมชนที่มีการรับรองพันธุ์ เอาทั้งเมล็ดมาสกัดด้วยตัวทำละลายหลายชนิด กว่าจะได้สารสำคัญออกมา ต้องใช้เวลาสกัดนานถึง 2 สัปดาห์ และข้าวสารสังข์หยด 1 กก. สกัดออกมาแล้วจะได้สารมากระตุ้นเซลล์รากผมให้ทำงานแค่เพียง 1-3% ของน้ำหนัก หรือประมาณ 10-30 กรัมเท่านั้นเอง สารสำคัญที่ได้นำมาผสมใส่ในแชมพู ครีมนวดผม และแฮร์โทรนิค”
จากนั้นนำมาทดสอบในอาสาสมัครชายที่มีปัญหาผมร่วงต่อเนื่องเสี่ยงศีรษะล้าน 60 คน โดยให้สระผม ใช้ครีมนวด และใส่แฮร์โทรนิค เช้า-เย็น ทุกวัน...หลังใช้ไป 1 เดือน ปรากฏผล จำนวนเส้นผมของกลุ่มอาสาสมัครเริ่มงอกขึ้น การเห็นหนังศีรษะน้อยลง
...
2 เดือนผ่านไป ปริมาณเส้นผมเริ่มหนาขึ้น
3 เดือน ผมขึ้นจำนวนมากจนมองไม่เห็นหนังศีรษะ
การทดสอบในผู้ชายได้ผลเป็นที่น่าพอใจ...นำไปทดสอบในกลุ่มผู้หญิงที่มีปัญหาผมร่วง ใช้วิธีเดียวกับกลุ่มชาย คือ ให้สระผม ใช้ครีมนวด และใส่แฮร์โทรนิค เช้า-เย็น ทุกวัน...เพียงแค่ 15 วัน อาการหลุดร่วงเส้นผม จากเดิมใช้วิธีหวีผม 50 ครั้ง เส้นผมหลุดร่วง 50-100 เส้นต่อวัน ลดลงเหลือแค่ 5-10 เส้นเท่านั้นเอง
บรรดาผู้มีปัญหาผมร่วง ศีรษะกำลังเข้าสู่ภาวะใกล้ล้าน ที่เกรงกลัวใช้สารเคมีรักษาจะมีผลทำให้นกเขาสัปหงก ไม่ขยันขันตามมา นับแต่นี้คลายกังวลได้เพราะสารสกัดจากข้าวสังข์หยด เป็นสารชีวภาพจากธรรมชาติ ปลอดภัยไร้ผลข้างเคียง ไม่เหมือนสารเคมีของฝรั่ง
...
มั่นใจได้ ผมขึ้นได้แบบจูจุ๊กกรู.
ทีมข่าวเกษตร