ไปค่ะ... ไลฟ์สไตล์ไทยรัฐ จะพาทุกคนไปเที่ยวงานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มนานาชาติ ที่ทุกคนไม่ควรพลาดกับงาน THAIFEX 2018 หรือชื่อเต็มๆ ว่า THAIFEX - World of Food Asia 2018 ที่กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ ร่วมกับหอการค้าไทย และโคโลญเมสเซ่ ประเทศเยอรมนี ร่วมกันจัดงานที่ยิ่งใหญ่นี้ขึ้น
เรื่องที่สนใจ :
สำหรับงาน THAIFEX 2018 เป็นงานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มระดับโลก ที่เปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการอาหารไทย ได้พบกับผู้ประกอบการอาหาร เครื่องดื่ม ที่มีทั้งผู้ผลิต ผู้ส่งออก ภาคอุตสาหกรรมต่างๆ จากต่างประเทศ ซึ่งปีนี้มีประเทศทั่วโลกเข้าร่วมงานถึง 40 ประเทศ และมีผู้ประกอบการอาหารเครื่องดื่มมากกว่า 2,500 ราย มาร่วมแสดงสินค้าต่างๆ ด้วย
...
โดยงานปีนี้จัดอลังการสุดๆ ใช้พื้นที่กว่า 6,000 คูหา ของอิมแพ็ค เมืองทองธานี จัดงานตั้งแต่ฮอลล์ 1-8 และขยายวันเจรจาธุรกิจจาก 3 วัน เป็น 5 วัน ไฮไลต์ของงานคือมีประเทศอาร์เจนตินาเข้าร่วมในฐานะ Partner Country และเน้นการจัดแสดงสินค้านวัตกรรมอาหาร และสินค้าเครื่องปรุงรสอาหาร รวมถึงการจัดแสดงโซนสินค้าให้สอดคล้องกับ 10 เทรนด์อาหารโลก และสินค้าเฉพาะกลุ่มมากขึ้น
นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมที่น่าสนใจอีกมากมาย อาทิ การแข่งขันทำอาหาร แข่งแกะสลักตกแต่งอาหาร การปรุงกาแฟจากบาริสต้าชื่อดัง การจัดสัมมนาวิชาการ เป็นต้น ไปค่ะ...เราจะพาไปดูแต่ละส่วนว่ามีอะไรน่าสนใจ และอะไรอยู่ตรงไหนกันบ้าง?
1. โซนกาแฟและชา
ไฮไลต์สำหรับงานนี้ หากใครเป็นคอกาแฟและชา ห้ามพลาดอย่างแรง เพราะนอกจากจะได้รู้จักและชิมรสกาแฟ ชา รสชาติต่างๆ จากทั่วโลกแล้ว เรายังจะได้พบกับเมล็ดกาแฟ อุปกรณ์ เครื่องชงกาแฟ ใบกาแฟ ถ้วยกาแฟ ถือว่าเป็นโอกาสทางธุรกิจของร้านชา ร้านกาแฟเลยก็ว่าได้
...
2. โซนเครื่องดื่ม
...
อลังการมากๆ กับผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม ที่มีทั้งเครื่องดื่มไร้แอลกอฮอล์ และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แอบเสียใจนิดหน่อยวันไปอดลิ้มรสเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เลย เพราะตรงกับวันวิสาขบูชา แต่งานนี้ก็ไม่ผิดหวัง มีเครื่องดื่มอร่อยๆ รสชาติดีๆ เพียบ
3. โซน Fine Food
โซนแสดงสินค้าที่ใหญ่ที่สุดภายในงาน ที่นำเสนอความหลากหลาย ตั้งแต่อาหารสำเร็จรูป อาหารเลิศรสระดับพรีเมียม ไปจนถึงอาหารที่เรารับประทานทั่วไป
...
4. โซนเทคโนโลยีด้านอาหาร
งานแสดงสินค้าที่ก้าวไปสู่ยุคดิจิทัลของห่วงโซ่อุปทานอาหารอยู่ที่นี่ เพราะเทคโนโลยียังคงส่งผลกระทบต่ออุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม โดยการขับเคลื่อนจากระบบอัตโนมัติไปสู่ระบบดิจิทัลของห่วงโซ่อุปทานธุรกิจอาหารทั้งหมด
5. โซนธุรกิจบริการด้านอาหาร
โซนนี้จัดแสดงบริการที่เกี่ยวเนื่องด้านอาหารครบวงจร อาทิ เครื่องมือ เทคโนโลยีด้านอาหาร ทั้งเพื่อการบริโภคในภูมิภาคและเพื่อการส่งออก หากใครคิดจะทำธุรกิจเกี่ยวกับอาหาร ไปโซนนี้เลยจ้า
6. โซนอาหารแช่แข็ง
เมื่อการมีตู้เย็นเครื่องใหญ่ไว้บรรจุอาหารแช่แข็งกลายเป็นอดีต เทรนด์การบริโภคในปัจจุบันได้ปรับเปลี่ยนสู่แพ็กเกจจิ้งที่ถูกดีไซน์ให้เล็กลง เพื่อประหยัดพื้นที่การเก็บสต็อกอาหารที่บ้าน อาหารแช่แข็งจึงถูกปรับโฉมให้ตอบสนองไลฟ์สไตล์ผู้บริโภค คือ ต้องสะดวก รวดเร็ว ทันใจปริมาณพอเหมาะและพร้อมรับประทาน
7. โซนผักและผลไม้
ผลไม้และผัก ถือเป็นองค์ประกอบสำคัญต่อเทรนด์การรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพแบบองค์รวม รวมถึงคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร ไม่ว่าคุณจะชื่นชอบผักและผลไม้ตามธรรมชาติ หรือออร์แกนิค จะเป็นสินค้านำเข้า หรือหารับประทานได้ภายในประเทศ มาโซนนี้เลย
8. โซนเนื้อสัตว์
โซนนี้คนรุมมากๆ เพราะจะได้ชิมเนื้อดีๆ ปลาดีๆ จากต่างประเทศ ทั้งญี่ปุ่น เยอรมนี และจะยังได้พบกับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่ครบวงจรที่สุดทุกประเภท อาทิ เนื้อสัตว์ ไส้กรอก ไก่ และสัตว์ปีก
9. ข้าว
หอม ละมุน ชิมไปนึกว่าขนมหวานเถอะ อะไรจะเลิศปานนั้น กับ ข้าว ซึ่งเป็นไฮไลต์หลักของงาน ข้าวสายพันธุ์ใหม่ๆ ที่พัฒนาเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคในยุคปัจจุบัน มาอยู่ที่นี่แล้ว
10. โซนอาหารทะเล
คืออะไรที่มันดังจากทั่วโลก มาอยู่ที่งานนี้เลย น่ากินไปหมด บางบูธก็มีขายปลีกนะ อลังการงานทะเล ประหนึ่งยกทะเลมาไว้ที่อิมแพ็ค
11. โซนของหวานและขนมขบเคี้ยว
กรี๊ดกร๊าด...กับผลิตภัณฑ์ขนมหวานและขนมขบเคี้ยวมากๆ ของอร่อยทั่วโลกมาอยู่ตรงหน้า จัดไปค่ะ แค่ชิมอย่างเดียว เบาหวานก็ขึ้นตาแล้วจ้า
อย่างไรก็ตาม หากนักธรุกิจ นักทำอาหาร คนคิดจะเปิดร้านอาหาร ที่นี่น่าเดินมากๆ โดยงานนี้จะมีวันเจรจาธุรกิจ ระหว่างวันนี้ - วันศุกร์ที่ 1 มิ.ย. 2561 เวลา 10.00-18.00 น. ส่วนวันจำหน่ายปลีกสำหรับประชาชนทั่วไป จะจัดขึ้นเพียงวันเดียวเท่านั้น คือ วันเสาร์ที่ 2 มิ.ย. 2561 ตั้งแต่เวลา 10.00-22.00 น.