ตลอดสองข้างทางริมถนนมิตรภาพ ช่วง อ.โนนศิลา จ.ขอนแก่น จะพบเห็นชาวบ้านตั้งร้านขายน้ำผึ้ง และรังผึ้งทั้ง 2 ฝั่งถนน โดยมีทั้งรังผึ้งมิ้ม และผึ้งหลวง สนนราคาเริ่มต้นที่ 20 บาท ขึ้นอยู่กับสภาพรังว่ามีน้ำผึ้งหรือไม่ และมีตัวอ่อนหรือไม่ โดยน้ำผึ้งมิ้มแพงสุดขวดละ 350 เพราะหายาก

เมื่อเวลา 09.00 น. วันที่ 15 ก.พ. 2567 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ตลอดสองข้างทางริมถนนมิตรภาพช่วงอำเภอโนนศิลา จังหวัดขอนแก่น ทั้งขาขึ้นขาล่องจะมีเพิงจำหน่ายน้ำผึ้ง และรังผึ้งเรียงรายตลอดสองฝั่ง ผู้สื่อข่าวเดินทางไปที่เพิงขายน้ำผึ้งของ นางปิยนุช ขานเรือง อายุ 23 ปี ชาวบ้านตอประดู่ ม.5 ต.โนนศิลา อ.โนนศิลา จ.ขอนแก่น เจ้าของร้านซึ่งคอยโบกเรียกลูกค้าอยู่ริมถนนที่หน้าร้าน คอยแนะนำและขายผลผลิตจากผึ้ง ทั้งน้ำผึ้งขวด รังผึ้งมิ้ม รังผึ้งหลวง ซึ่งมีทั้งตัวอ่อน และน้ำผึ้งอยู่ภายในรัง 

นางปิยนุช ขานเรือง อายุ 23 ปี เจ้าของร้าน เปิดเผยว่า รังผึ้ง และน้ำผึ้งที่เห็นอยู่นี้ สามีเป็นคนไปหามาตามป่าตามต้นไม้ริมห้วย ซึ่งจะตัดมาทั้งกิ่งไม้เพื่อให้รังผึ้งอยู่ในสภาพที่สมบูรณ์ที่สุด โดยช่วงมีนาคม-เมษายนจะมีน้ำผึ้งเต็มรังเยิ้มออกมา กัดแล้วจะโดนน้ำผึ้งหวานๆ แบบเต็มคำ และรังผึ้งที่มีตัวอ่อนก็จะมีอยู่เต็มรัง พอกัดกินก็จะแผ่กระจายความมันของตัวอ่อนละลายไปทั่วทั้งปากอีกด้วย การหารังผึ้งนั้นเป็นความยากลำบากในการหา จะต้องเดินหา ขับรถหาไปเรื่อยๆ ไปทุกอำเภอตามป่า ตามคลองห้วยกว่าจะได้แต่ละรัง เมื่อได้รังผึ้งมาแล้วก็ต้องคอยระวังตัวแม่ หากมีรังผึ้งรังอื่นอยู่ใกล้ ผึ้งจะมาดูดเอาน้ำผึ้งไปหล่อเลี้ยงรังตัวเอง

...

"ราคาแล้วแต่ขนาดของรังผึ้ง แล้วแต่รังว่ามีน้ำหรือไม่มี มีตัวอ่อน หรือไม่มีตัวอ่อน โดยราคาเริ่มตั้งแต่ราคารังละ 20 บาท ไปจนถึงหลักร้อยแต่ไม่เกินหลักพัน และน้ำผึ้งขวดซึ่งเป็นน้ำผึ้งแท้ร้อยเปอร์เซ็นต์ บรรจุสดใส่ขวดแก้วขนาด 750 มล. แต่จะแยกสายพันธุ์ของน้ำผึ้ง โดยน้ำผึ้งมิ้มราคาขวดละ 350 บาท และน้ำผึ้งหลวงราคาขวดละ 250 บาท เนื่องจากรังผึ้งมิ้มที่หาได้แต่ละรังนั้นมีขนาดเล็กกว่ารังผึ้งหลวง ทำให้ได้น้ำผึ้ง 1 รังน้อยกว่า และการหารังผึ้ง 1 รังก็มีความยากในการหาเท่ากัน ไม่ว่าจะมีขนาดเล็ก หรือขนาดใหญ่" เจ้าของร้านขายน้ำผึ้ง กล่าว

เจ้าของร้านบอกอีกว่า ลูกค้าสามารถแวะซื้อได้ตลอดทั้งปี แต่หน้าฝนจะเป็นช่วงที่หายาก และมีหลายร้านตลอดสองฝั่งของถนนมิตรภาพในอำเภอโนนศิลา สามารถแวะซื้อได้ทุกร้าน ส่วนของร้านตนเองจะอยู่ช่วง บ้านตอประดู่ ขาเข้า อ.พล เริ่มต้นที่ราคา 20 บาท สอบถาม หรือสั่งจองน้ำผึ้ง และรังผึ้งป่าแท้ๆ ได้ที่เบอร์ 09-3337-2553.