ฟาร์มเฮ้าส์ เผย ใช้เวลาพัฒนาสูตรขนมปังโอวัลตินบัตเตอร์สก็อตนานถึง 2 ปี

ฟาร์มเฮ้าส์ เผย ใช้เวลาพัฒนาสูตร "ขนมปังโอวัลตินบัตเตอร์สก็อต" นานถึง 2 ปี กระแสตอบรับดี พร้อมดึงพรีเซ็นเตอร์จากคินน์พอร์ช เดอะซีรีส์ มาร่วมงาน

นายอภิเศรษฐ ธรรมมโนมัย กรรมการ รองผู้อำนวยการ บริษัท เพรซิเดนท์ เบเกอรี่ จำกัด (มหาชน) หรือ PB กล่าวว่า ที่ผ่านมาเราพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ออกสู่ตลาดเสมอ ในปี 65 นี้ก็เช่นกันที่เรามีขนมปังในรูปแบบต่างๆ วางสลับเปลี่ยนในตลาดประมาณ 10 ตัว ล่าสุดที่เราพัฒนาร่วมกับโอวัลตินนานถึง 2 ปีเพื่อให้สูตรลงตัวจนออกมาเป็นขนมปังฟาร์มเฮ้าส์โอวัลตินบัตเตอร์สก็อต ที่กำลังวางขายอยู่ในตลาดในขณะนี้ ซึ่งถือเป็นขนมปังที่แรกในโลกที่นำส่วนผสมทั้งสองอย่างมาผสมกันได้อย่างลงตัว 

อย่างไรก็ตาม หลังจากเราเปิดตัวขนมปังฟาร์มเฮ้าส์โอวัลตินบัตเตอร์สก็อต เมื่อเดือนมี.ค. 65 ที่ผ่านมาพร้อมกับการเปิดตัวพรีเซ็นเตอร์ มาย ภาคภูมิ ร่มไทรทอง และ อาโป ณัฐวิญญ์ วัฒนกิติพัฒน์ จากคินน์พอร์ช เดอะซีรีส์มาร่วมงานกัน ก็ได้รับการตอบรับจากผู้บริโภคสูงมาก 

"ช่วงที่ซีรีส์ออนแอร์ เราได้รับรายงานว่าสินค้าที่วางขายในบางจุดก็หมดสต๊อกอย่างรวดเร็ว หรือบางจุดเราก็ต้องเพิ่มสินค้าให้เพียงพอกับการขาย ซึ่งส่วนหนึ่งก็ได้รับการตอบรับจากกลุ่มผู้บริโภคเดิม ซึ่งเป็นกลุ่มแมสของเรา กลุ่มแฟนคลับ และกลุ่มผู้บริโภคใหม่ๆ"

นอกจากนี้ เรายังมีน้องฟูมิ หรือ Fumi Hausu ที่มาในคอนเซปต์ความทันสมัย ความคิดสร้างสรรค์ ถือว่าได้รับการตอบรับที่ดีจากผู้บริโภคที่ชื่นชอบการ์ตูน และกลุ่มที่ชื่นชอบเกม รวมถึงกลุ่มที่ชอบความทันสมัย และแฟนคลับวัยเยาว์ต่ำกว่า 15 ปีอีกด้วย 

นายอภิเศรษฐ กล่าวอีกว่า ก่อนหน้านี้เราก็เคยมีพรีเซ็นเตอร์มาก่อน แต่ก็นานมากแล้วประมาณ 4-5 ปี ผมคิดว่าเราก็อยากหาสิ่งใหม่ๆ ให้กับผู้บริโภคให้เขาจอย และสนุกไปกับเรา การมีพรีเซ็นเตอร์ก็เป็นสิ่งหนึ่งที่ทำให้พวกเขามีความสุข ไม่ว่าจะเป็นมาย อาโป หรือน้องคุมิ ที่สร้างความสนุก สร้างโมเมนต์ต่างๆ ร่วมไปกับฟาร์มเฮ้าส์ได้เป็นอย่างดี

โดยเฉพาะมายกับอาโปที่ตอนแรก ผมดูแล้วค่อนข้างฉีกคอนเซปต์พอสมควร แต่ผมก็กลับมาคิดต่อว่าการที่เรามีโปรดักต์ใหม่ๆ ต้องคู่กับไอเดียใหม่ๆ ด้วย ไม่งั้นก็เป็นคอนเซปต์แบบเดิมๆ ซึ่งคอนเซปต์ของเรา คือ สายหวาน ชอบความอร่อย ให้มีความสุขไปด้วยกัน

"เราคาดว่าช่วงที่เหลือของปี 65 นี้ กำลังซื้อน่าจะเพิ่มขึ้น และปรับตัวดีขึ้นจากการผ่อนคลายมาตรการต่างๆ โดยเฉพาะการเปิดรับนักท่องเที่ยวทั่วโลก เพราะสินค้าที่เราวางขายก็ถือเป็นต้นทุนที่สำคัญ เนื่องจากเราเก็บสินค้าคืนเอง เช่น หากลงสินค้าวันจันทร์ ถ้าหากขายสินค้าไม่หมด วันพุธเราก็ต้องเก็บคืนแล้ว เพราะเราอยากให้ลูกค้าได้ขนมปังที่สดใหม่อยู่ตลอดเวลา"