ไฟเบอร์กับกีฬา

ประโยชน์ของไฟเบอร์นั้นมีค่อนข้างหลากหลายมากๆ ไม่ว่าจะเป็นการช่วยชะลอกระบวนการย่อยอาหาร เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารได้อย่างต่อเนื่องและดูดซึมแร่ธาตุได้ดีขึ้น

ช่วยลดคอเลสเทอรอล ช่วยทำความสะอาดลำไส้ และชะลอการดูดซึมกลูโคส เพื่อปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่

ถึงแม้อ่านดูแล้วเราจะเห็นว่าไฟเบอร์มีประโยชน์ที่มากมาย แต่การได้รับไฟเบอร์ผิดที่ผิดเวลาก็อาจส่งผลเสียกับนักวิ่งได้เหมือนกัน

เพราะขณะที่เราวิ่งนั้น ลำไส้ของเราจะทำงานด้วย และเมื่อร่างกายมีไฟเบอร์ปริมาณมากเกินไป อาจส่งผลให้เรารู้สึกปวดท้องและอยากเข้าห้องน้ำได้นั่นเอง

วิธีการแก้ปัญหานั้นก็คือ การกะเวลาในการทานให้เหมาะสม หากเราจะวิ่งตอนเย็นก็พยายามเน้นทานไฟเบอร์ในตอนเช้าหรือกลางวัน

แต่หากจะวิ่งตอนเช้า ก็อาจทานไฟเบอร์ให้น้อยลง...

@@@@@@

เพจ วิ่งไหนดี : Wingnaidee ให้ประโยชน์กับเราเกี่ยวกับไฟเบอร์กับกีฬา รวมไปถึงกับนักวิ่งเอาไว้ เห็นว่าน่าสนใจเลยนำมาแชร์ต่อ

ขณะเดียวกัน ก็ลองหาข้อมูลมาอีกทาง โดยไฟเบอร์หรือใยอาหาร (Fiber) เป็นคาร์โบไฮเดรตชนิดหนึ่งที่ร่างกายไม่สามารถย่อยสลายได้

ตัวอย่างของอาหารไฟเบอร์สูงที่หาได้ทั่วไป ได้แก่ ผลไม้สด ผักสด ถั่ว ธัญพืช อาหารแปรรูป อย่างซีเรียลอาหารเช้า ธัญพืชอัดแท่ง โยเกิร์ตหรือไอศกรีมบางประเภท เป็นต้น

โดยทางกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ได้แนะนำปริมาณการกินไฟเบอร์ไว้ที่ 25–38 กรัมต่อวัน

ปริมาณที่เด็กควรได้รับ สามารถคำนวณได้จากการนำอายุปีบวก 5 และจะมีหน่วยเป็นกรัมต่อวัน ขณะที่ผู้สูงอายุควรได้รับไฟเบอร์ทุกวัน เพื่อป้องกันการเกิดอาการท้องผูก

วัยใดควรได้รับไฟเบอร์มากหรือน้อย และควรทานในช่วงเวลาใดจึงจะเหมาะสมที่สุด

ลองพิจารณากันดูได้...

ฟ้าคำราม

คลิกอ่านคอลัมน์ “เรียงหน้าชน” เพิ่มเติม