ตัวเร่งเผาผลาญ

สวัสดีปีใหม่ ปีกระต่าย (ทอง) ขอให้ปีนี้เป็นปีที่ดีของทุกคน หยุดยาวกันไป เชื่อว่าหลายคนคงจัดหนักจัดเต็มกับเรื่องอาหารการกินมาแน่นอน

เพจ “วิ่งไหนกัน ปั่นไหนดี” แนะนำเคล็ดลับการเร่งอัตราการเผาผลาญ ด้วยการบริโภคอาหารอันเป็นประโยชน์ เอาไว้ลองพิจารณากันดูครับ

5 อาหารช่วยเร่งอัตราเผาผลาญพลังงาน

หยุดยาวจัดมื้อใหญ่ไปเยอะ ถึงเวลาใช้กรรมกันแล้วครับ!! ใครที่อยากคุมอาหาร ต้องการลดน้ำหนัก! อาหารต่อไปนี้เหมาะกับเพื่อนๆที่สุด เพราะมีสารที่ช่วยลดความอยากอาหารและเร่งการเผาผลาญไปในตัว ต้องหามาทานแล้ว

1.อาหารรสเผ็ด

อาหารรสจัดจ้านหรือการเติมพริกลงไปในมื้ออาหารเป็นวิธีที่ช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญพลังงานให้เราได้

การวิจัยพบว่า การทานอาหารรสเผ็ดจะเพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจและทำให้เกิดการเพิ่มขึ้นของอัตราการเผาผลาญ นอกจากนี้ มีการวิจัยที่พบว่าสารแคปไซซินในพริกจะช่วยเปลี่ยนเซลล์สีขาว (ซึ่งจะคอยเก็บไขมัน) ให้กลายเป็นเซลล์สีน้ำตาล (ซึ่งจะคอยเผาผลาญไขมัน) ยิ่งไปกว่านั้นแคปไซซินยังช่วยลดความอยากอาหารได้ด้วย

2.ชาเขียว

ชาเขียวเพียวๆที่ไม่เติมครีมหรือน้ำตาล นอกจาก จะเป็นเครื่องดื่มที่ไม่มีแคลอรีแล้ว ยังช่วยเผาผลาญแคลอรีได้มากขึ้นด้วย เพราะในชาเขียวมีสารต้านอนุมูลอิสระชื่อ EGCG ที่ช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญพลังงานได้

การวิจัยพบว่า ชาเขียวมัตฉะจะมี EGCG มากกว่าชาเขียวทั่วไปถึง 3 เท่า แต่ถ้าเราดื่มชาเขียวทั่วไปก็อาจจะต้องดื่มถึง 5 ถ้วย เพื่อให้ได้ EGCG อย่างเพียงพอที่จะส่งผลต่ออัตราการเผาผลาญ

3.เนื้อปลา

ในเนื้อปลามีกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ดีต่อสุขภาพผม ผิว และเล็บ นอกจากนี้ โอเมก้า 3 ยังช่วยควบคุมระดับความหิวและอัตราการเผาผลาญ และยังกระตุ้นการหลั่งฮอร์โมนเลปติน ซึ่งเป็นฮอร์โมนแห่งความอิ่มอีกด้วย

4.ผลิตภัณฑ์จากนม

แคลเซียมและโปรตีนที่อยู่ในผลิตภัณฑ์จากนมจะช่วยรักษามวลกล้ามเนื้อและส่งเสริมการลดน้ำหนัก การวิจัยค้นพบว่า คนที่ดื่มนมจะลดน้ำหนักได้มากกว่าคนที่ไม่ได้ดื่ม แต่ก็ต้องระวังผลิตภัณฑ์จำพวกนมและชีสที่มีไขมันและแคลอรีสูง ถ้าทานมากเกินไปก็อาจจะกลายเป็นเพิ่มน้ำหนักแทน ควรเลือกทานกรีกโยเกิร์ตหรือนมไร้ไขมันจะดีกว่า

5.เกรปฟรุต

ในเกรปฟรุตมีสารชื่อ Naringin ที่ช่วยคุมระดับน้ำตาลในเลือดและส่งเสริมการลดน้ำหนัก มีการวิจัยแล้วว่า คนอ้วนที่ทานเกรปฟรุตก่อนทานอาหารจะช่วยให้ลดน้ำหนักได้มากขึ้น ในเกรปฟรุตลูกขนาดกลางจะมีพลังงานประมาณ 80 แคล และมีไฟเบอร์ 3 กรัม การทานเกรปฟรุตสักลูกเป็นของทานเล่นจะช่วยป้องกันไม่ให้เราไปทานอาหารที่มีแคลอรีสูงกว่านี้ได้.

มิดไมล์