“กระเช้าของขวัญ” มักเป็นสิ่งมาควบคู่กับ “เทศกาลปีใหม่” ที่คนนิยมซื้อมอบให้แก่กัน เพื่อสื่อถึงความรัก ความห่วงใย ความระลึกถึงและความเคารพนับถือ แต่ด้วยยุคการระบาดของโควิด-19 (COVID-19) ที่ต้องรักษาสุขภาพให้แข็งแรงเพื่อสู้กับเชื้อไวรัสโควิด เราเปลี่ยนจากไปซื้อกระเช้าของขวัญปีใหม่ หันมาจัด “กระเช้าของขวัญแบบอายุรวัฒน์” ส่งมอบสุขภาพดี เหมาะกับยุคโควิด และเศรษฐกิจซบเซา
“กระเช้าของขวัญแบบอายุรวัฒน์” ด้วย “ผลไม้ไทย” เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันให้ชีวิตมีอะไรบ้าง เราไปฟังคำแนะนำจาก นพ.กฤษดา ศิรามพุช ผู้อำนวยการศูนย์เวชศาสตร์อายุรวัฒน์ชะลอวัย กันเลยดีกว่า
ฝรั่ง วิตามินสูงที่สุดในบรรดาผลไม้ทุกชนิด
เป็นผลไม้ไทยที่หาซื้อง่าย ราคาไม่แพง สายพันธุ์ในบ้านเราที่นิยมนำมารับประทานสดๆ คือ ฝรั่งกิมจู ฝรั่งเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด จัดเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงที่สุดในบรรดาผลไม้ทุกชนิด มีสารโพลีซีนอล เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดการอักเสบ ป้องกันหวัด ชะลอวัยและริ้วรอยต่างๆ ได้ดี อีกทั้งฝรั่งอุดมไปด้วยกากใยอาหาร ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่และยังช่วยดีท็อกซ์ ล้างพิษได้อีกด้วย ส่งผลให้ผิวพรรณดูเปล่งปลั่งสดใส
...
ส้ม ป้องกันโรคหลอดเลือด โรคหัวใจ
ขณะนี้ราคาไม่แพง และมีรสชาติดี เพราะเป็นส้มหน้าหนาว วิธีเลือกส้มต้องเลือกเปลือกบาง ลูกนิ่มๆ ไม่แข็งเกินไป ในส้มมีใยอาหารที่ดีชื่อว่า “เพคติน” จะช่วยล้างพิษในลำไส้ ดูดซับไขมันและน้ำตาล ช่วยแก้ท้องผูกเพราะมีใยอาหารสูง และมีวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด โดยสารต้านอนุมูลอิสระจะเข้าไปปกป้องหลอดเลือดไม่ให้อนุมูลอิสระมาเกาะ และก่อให้เกิดไขมันพอกพูนเรื่อยๆ จนก่อโรคหลอดเลือดหัวใจ และโรคหัวใจได้ แนะควรกินสดพร้อมเนื้อจะดีที่สุด เพื่อได้รับคุณค่าทางอาหารที่ครบถ้วน
ส้มโอ ชะลอความเสื่อมผิวพรรณ
ผลไม้ไทยสุดคลาสสิก ส้มโอมีวิตามินซีช่วยป้องกันเลือดออกตามไรฟัน มีสารในกลุ่มเบตาแคโรทีนที่ช่วยชะลอความเสื่อมของผิวพรรณ ในช่วงนี้ที่อากาศเปลี่ยน ผิวพรรณอาจมีปัญหาแห้ง การได้รับประทานส้มโอจะช่วยให้ผิวพรรณดี และช่วยชะลอความเสื่อมเส้นผม เล็บ ช่วยให้ผนังหลอดเลือด เส้นเลือดฝอยแข็งแรง นอกจากนี้ส้มโอยังช่วยสร้างคอลลาเจน ทำให้ช่วยลดเลือนหรือชะลอการเกิดริ้วรอยแห่งวัยได้
ลูกหม่อน นางเอกกระเช้าของขวัญปีใหม่
หรือ มัลเบอร์รี่ เป็นเบอร์รี่แบบไทยๆ มีลักษณะสีแดง สีม่วงแดง หากสุกจัดจะสีม่วงดำหรือสีดำ รสชาติออกเปรี้ยวๆ หวานๆ ถือเป็นนางเอกในกระเช้าของขวัญปีใหม่ เพราะในลูกหม่อนอุดมไปด้วยซุปเปอร์วิตามินอย่าง “โอพีซี” (OPCs) ซึ่งเป็นสารม่วงในกลุ่ม anthocyanin มีข้อดีช่วยต้านความร่วงโรย และอาการขาดเลือดในสมอง นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์เย็น ช่วยดับร้อน และให้ความสดชื่นกับร่างกาย
...
เสาวรส ผลไม้สำหรับคนอายุเลข 4 ขึ้นไป
ภาษาไทยโบราณเรียก “กะทกรกยักษ์” มีลักษณะกลม เมื่อผลอ่อนจะมีสีเขียว หากสุกแล้วจะมีหลายสีตามแต่สายพันธุ์ คือ สีม่วง สีเหลือง สีส้ม ซึ่งในบ้านเรามีปลูกทั้ง 3 สายพันธุ์ การกินเสาวรสที่ดี ให้ผ่าครึ่งแล้วกินสดทั้งเมล็ด หากขยาดกับความเปรี้ยว ให้นำมาใส่ในสลัด กินกับโยเกิร์ต กินกับน้ำผึ้งหรือนำมาทำสมูตตี้ปั่นได้ เพราะเสาวรสมี “วิตามินซี” ที่ช่วยเสริม “คอลลาเจน” มาก และมี “ลูทีน” กับ “ซีแซนทิน” ที่ช่วยบำรุงจอตาที่มักพบเสื่อมได้เมื่ออายุเข้าเลข 4 ขึ้นไป
...
แก้วมังกร เหมาะกับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
ผลไม้ไทย ราคาถูก ในไทยมี 2 พันธุ์ที่นิยมรับประทาน คือ เนื้อสีขาวรสหวานอมเปรี้ยวและสีแดงมีรสชาติหวานจัด แก้วมังกรมีเนื้อคล้ายวุ้นเจลช่วยดูดซับน้ำในร่างกาย ช่วยลดไขมัน และมีน้ำตาลน้อย เหมาะกับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด เพราะมีสาร มิวซิเลจ (Mucilage) ซึ่งมีในเฉพาะผลไม้ตระกูลกระบองเพชร รวมถึงมีกากใยสูง ให้พลังงานต่ำ ทำให้อิ่มท้องนาน และช่วยควบคุมน้ำหนักได้เป็นอย่างดี
เป็นไงล่ะกับไอเดีย “กระเช้าของขวัญแบบอายุรวัฒน์” ใครที่ไม่ชอบกินผลไม้ที่บอกไว้ข้างต้น คงต้องปรับตัวใหม่ เพื่อจะได้ New Year New You มีสุขภาพดีอย่างยั่งยืนตลอดปีใหม่ 2564
: ข่าวน่าสนใจ :
...