สาธารณสุข จ.สระแก้ว พร้อมหน่วยงานเกี่ยวข้อง ลงพื้นที่ตรวจร้านผลิต-บรรจุผักดอง หลังมีภาพคนงานขึ้นเหยียบผักว่อนโซเชียล เบื้องต้นไม่พบการกระทำตามภาพ แต่รับทำจริง เพราะต้องลงไปจัดเรียงผักในบ่อดอง
จากกรณี ผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่ง ได้แชร์ภาพบุคคล ซึ่งคาดว่าจะเป็นคนงาน กำลังยืนอยู่บนกองผัก ในบ่อปูนหรือบ่อดองผัก บริเวณตลาดแห่งหนึ่ง ในพื้นที่คลองหาด จ.สระแก้ว พร้อมระบุข้อความ อยากให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เข้ามาตรวจสอบการกระทำดังกล่าว
ความคืบหน้า วันนี้ (10 ม.ค. 65) นพ.ประภาส ผูกดวง นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดสระแก้ว เผยว่า วันนี้เจ้าหน้าที่กลุ่มงานคุ้มครองผู้บริโภคและเภสัชสาธารณสุข สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดสระแก้ว เจ้าหน้าที่จากโรงพยาบาลคลองหาด สำนักงานสาธารณสุขอำเภอคลองหาด และผู้อำนวยการกองสาธารณสุข เทศบาลตำบลคลองหาด อ.คลองหาด จ.สระแก้ว ได้เดินทางลงไปตรวจสอบข้อเท็จจริง บริเวณร้านที่ผลิตและบรรจุผักดองภายในบริเวณตลาดบ้านเขาดิน ตามสถานที่ระบุในภาพ
เบื้องต้นจากการตรวจสอบ ไม่พบการกระทำดังกล่าว แต่พบผักกาดดองในบ่อปูนที่ทำขึ้น ซึ่งผู้ประกอบการยอมรับว่าได้กระทำตามภาพจริง โดยคนงานได้ลงไปในบ่อปูนหรือบ่อดองผัก เพื่อจัดเรียงผักให้แน่น ก่อนโรยเกลือเพื่อหมักระยะหนึ่ง จากนั้นจึงนำไปล้างแล้วนำไปหมักต่อในถังขนาดใหญ่มีปิดฝาสนิทอีกครั้งหนึ่ง เมื่อได้ระยะเวลาแล้วจึงนำมาบรรจุปี๊บจำหน่ายให้ลูกค้าต่อไป
...
อย่างไรก็ตาม ผักกาดดอง ถือว่าเป็นอาหารทั่วไป ซึ่งกฎหมายไม่ได้บังคับให้ขออนุญาต แต่เข้าข่ายพระราชบัญญัติสาธารณสุข พ.ศ.2535 ภายใต้อำนาจขององค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นหรือเทศบาลตำบลคลองหาด ที่ระบุว่า "การรักษาความสะอาดและความเป็นระเบียบเรียบร้อย"
ทั้งนี้ เจ้าหน้าที่ได้ตรวจสอบหาสารปนเปื้อนในอาหาร (ตามชนิดอาหาร) ได้แก่ สารกันรา ไม่พบสารปนเปื้อนแต่อย่างใด พร้อมได้ให้คำแนะนำเบื้องต้นในเรื่องสุขอนามัยของสถานที่และของบุคคลที่เข้าไปทำ ในขณะที่ผู้อำนวยการกองสาธารณสุข เทศบาลตำบลคลองหาด ได้ให้ผู้ประกอบการ จัดทำขั้นตอนการผลิตอาหารหมักดองส่งให้ เพื่อจะได้ร่วมกับหน่วยงานสาธารณสุขในพื้นที่กำกับติดตามต่อไป.