ร้านคุณโรส ก๋วยเตี๋ยวเรือร้านดังริมคลอง 8 ย่าน อ.ลำลูกกา จ.ปทุมธานี ที่คนทั่วสารทิศเดินทางมาชิมรสชาติที่อร่อย สูตรเด็ดที่เป็นความลับ มีให้เลือกทานทั้งหมูและเนื้อ จนคนบอกกันปากต่อปาก แจ้งเกิดธุรกิจได้เพราะความมูนับถือองค์ท้าวเวสสุวรรณ วัดมงคลรัตน์ คลอง 12
หลังจากที่นักชิมทั่วสารทิศได้มีการแชร์เรื่องราวความอร่อย ของร้านก๋วยเตี๋ยวเรือชื่อดังย่านลำลูกกา ที่มีนักชิมต่างยกนิ้วถึงรสชาติความอร่อย จนมียอดขายต่อเดือนกว่าล้านบาท ผู้สื่อข่าวจึงได้เดินทางไปตามรอยความอร่อยจากที่มีการแชร์และบอกกันปากต่อปากนั้น คือ "ร้านคุณโรสก๋วยเตี๋ยวเรือรสเด็ด" ตั้งอยู่ถนนเลียบคลอง 8 ต.ลำลูกกา อ.ลำลูกกา จ.ปทุมธานี
...
"ร้านคุณโรสก๋วยเตี๋ยวเรือรสเด็ด" นั้นมีนายเอกรินทร์ รุ่งแก้ว นางสาวรจนา สิงห์วงษา สองสามีภรรยาเจ้าของร้านกำลังว้าวุ่น สาละวนอยู่กับลูกค้าและนักชิมที่แห่มาชิมกันจนเต็มร้าน และลูกค้าที่รอนอกร้านอีกจำนวนมาก ซึ่งกว่าจะได้คุยถึงที่มาที่ไปเรื่องความอร่อยก็ปาเข้าไปจะ 1 ชั่วโมง จนได้พูดคุยถึงที่มาที่ไปถึงความอร่อยในครั้งนี้
นางสาวรจนา สิงห์วงษา หรือ โรส เจ้าของร้านคุณโรสก๋วยเตี๋ยวเรือ เล่าให้ฟังว่า ที่ร้านแห่งนี้เปิดมาได้ประมาณ 6 เดือนแล้ว ซึ่งช่วงแรกที่เปิดใหม่ๆ ก็มีเหตุการณ์ที่ชวนให้ขนหัวลุกมากเพราะมีเจ้าที่เจ้าทางมาเข้าฝันว่าให้ตนอยู่กับเขาไปตลอด ซึ่งตนก็รู้สึกตกใจเลยไปถามแถวนั้นทราบว่ามีคนมาทำธุรกิจตรงนี้แล้วไปต่อไม่ได้มาหลายรายแล้ว
...
เจ้าของร้านคุณโรสก๋วยเตี๋ยวเรือคุณโรส กล่าวต่อว่า แต่ตนเองรู้สึกถูกชะตากับที่แห่งนี้ จึงเปิดร้านมาจนบัดนี้ ซึ่งช่วงแรกที่เปิดนั้นนักชิมก็แวะเวียนมาชิมกันจนแชร์และบอกกันปากต่อปากไปจนทำให้ร้านตนเองค้าขายสุดปัง มีรายได้ต่อเดือนนับล้านบาท สำหรับรสชาติที่นักชิมต่างติดใจก็มาจากน้ำซอสปรุงรสที่เราคิดค้นขึ้นมาเองที่เป็นสูตรลับบอกไม่ได้ โดยเมนูทางร้านนั้นมีทั้งก๋วยเตี๋ยวหมู และเนื้อวัวให้เลือก
...
นางสาวรจนา กล่าวอีกว่า เมนูที่นักชิมต่างสั่งเป็นพิเศษ คือ เมนูหมกที่มีทั้ง หมูหมก เนื้อหมก ตับหมก นั้นเป็นส่วนหนึ่งที่นักชิมเข้ามาก็ต้องสั่งทุกราย อีกอย่างที่เป็นซิกเนเจอร์ของทางร้าน คือ กากหมูเจียว ที่ทางร้านทำเองมาไม่เคยพอ หมดภายในไม่กี่ชั่วโมงนี้ขนาดทำเองต่อวัน 20 กิโลยังไม่เพียงพอต่อลูกค้าเลย เพราะกากเจียวของเราจะปรุงแต่งรสชาติให้แซ่บขึ้นอีก ทั้งกากเจียวของเรา เจียวมาแล้วตั้งหลายชั่วโมง แต่ความกรอบยังคงเหมือนเดิมลองมาชิมได้ ไม่เพียงแต่จะมีเมนูก๋วยเตี๋ยวทางร้าน ยังมีลูกชิ้นปิ้ง ที่ทำน้ำจิ้มเองรสชาติจัดจ้านมาก และขนมถ้วยโบราณที่ทางร้านผสมแป้งและนึ่งเองกับมือ ทำเท่าไรก็ไม่เคยพอ
...
เจ้าของร้านคุณโรสก๋วยเตี๋ยวเรือคุณโรส กล่าวด้วยว่า ในส่วนของจากยอดขายที่ขายได้เดือนละล้านนั้น ส่วนตัวเชื่อว่ามาจากที่ ตัวเองเป็นสายมู นับถือองค์ท้าวเวสสุวรรณที่เช่าจากที่วัดมงคลรัตน์ คลอง 12 นำมาบูชาที่ร้าน ทำให้ร้านมีกำไรต่อเดือนอยู่ได้อย่างสบาย ทั้งนี้ ร้านคุณโรสก๋วยเตี๋ยวเรือรสเด็ด ขณะนี้ มี 4 สาขา สาขาแรกอยู่ที่วิภาวดีซอย 20 สาขาหน้าเซ็นทรัลลาดพร้าว สาขาสามรามอินทรา 65 และสาขาที่ 4 คือที่นี่ สาขาลำลูกกาคลอง 8 ทั้ง 4 สาขาได้ยอดขายรวมกว่า 5 ล้านบาท สำหรับลูกค้าที่จะมาลองชิมที่สาขาลำลูกกาคลอง 8 นั้นต้องมาชิมตั้งแต่เวลา 07.00-17.00 น. โดยโรสจะคอยควบคุมความอร่อยด้วยตนเอง หรือคนที่มาไม่ถูก สามารถโทร. มาสอบถามเส้นทางได้ที่เบอร์ 09-2536-4949 และ 09-2536-4994.
