ไข่แมงมัน...กิโล 3 พัน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เร่งหาวิธีเพาะเลี้ยง

(ภาพ)แมงมันออกมากินเหยื่อล่อ.แมงมัน...คนไทยส่วนใหญ่ไม่ค่อยรู้จัก รูปร่างหน้าตาแทบไม่ต่างจากมดแดง เพียงแต่จะมีขนาดใหญ่กว่า ลำตัวมีสีคล้ำๆ ออกไปทางแดงน้ำตาล และทำรังอยู่ใต้ดินใกล้กับจอมปลวก ไม่เหมือนมดแดงที่ทำรังอยู่บนต้นไม้ฤดูนี้แหละ ชาวบ้านภาคกลางและภาคเหนือที่อาศัยอยู่ตามชายป่าจะพากันแบกจอบเสียมไปขุดหาแมงมันเอามาขาย...ไข่แมงมันราคาแพงลิบลิ่ว ขายเป็นช้อน ช้อนละ 20 บาท แต่ถ้าให้ชั่งกิโล ราคาอยู่ที่ กก.ละ 3,000 บาทส่วนแมงมันตัวเมียกับลูกแมงมันที่คั่วแล้ว ตักด้วยถ้วยน้ำจิ้มเล็กๆ ขายกันถ้วยละ 60 บาท กก.ละ 1,000 บาท...แต่แมงมันตัวผู้กลิ่นเหม็นเขียว มีรสขมไม่อร่อย มักใช้เป็นเหยื่อตกเบ็ดปลาช่อน, ปลาสลิด ไข่กิโลละ 3 พัน.เพราะแมงมันมีรสชาติอร่อย แถมยังเป็นอาหารตามฤดูกาลที่หายากปีหนึ่งๆจะมีให้รับประทานเพียงครั้งเดียว...เพื่อให้เกษตรกรมีช่องทางหารายได้เพิ่ม รศ.ดร.เดชา วิวัฒน์วิทยา ภาควิชาชีววิทยาป่าไม้ คณะวนศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ได้ศึกษาวิจัยถึงลักษณะถิ่นอาศัยของแมงมัน และต่อยอดสู่การเพาะเลี้ยงแมงมันเป็นอาชีพเสริม“แมงมันเป็นสัตว์กินแมลง และกินเนื้อสัตว์ จากการศึกษาเราพบว่า แมงมันมักจะทำรังในระยะไม่เกิน 3 เมตรจากจอมปลวก เพื่อจะได้จับปลวกมากินได้สะดวก และชอบจะทำรังในทางทิศใต้ของจอมปลวกมากที่สุด รองลงไปเป็นทิศตะวันตก และตะวันออก ส่วนทิศเหนือพบน้อยมาก เหตุที่เป็นเช่นนี้น่าจะมาจากเป็นแมงที่ไม่ชอบแสงแดดส่อง จึงมักสร้างรังให้มีทางออกมาด้านทิศใต้มากที่สุด”รศ.เดชา ให้ข้อมูลอีกว่า แมงมันชอบอาศัยอยู่ตามที่ดินที่เป็นที่ดอนน้ำท่วมไม่ถึง ชอบดินแข็งและชอบอยู่ใกล้รากไม้ใหญ่ๆ คล้ายปลวก แต่ไม่ก่อดิน หรือพูนดินขึ้นและชนิดของดินที่มักพบแมงมัน...เป็นดินเหนียวกับดินร่วนเหนียว ที่ความลึกมากกว่า 10 ซม. โครงสร้างรัง.เมื่อขุดพบรังแมงมัน วัดความชื้นของดินภายในรังและรอบๆรังสูงกว่าบริเวณผิวดินมากกว่า 20% ขึ้นไป อุณหภูมิของดินเฉลี่ยอยู่ระหว่าง 20-30ํ C ความเข้มแสงเฉลี่ย 450.5 LUXถ้าเกษตรกรต้องการค้นหาตัวแมงมัน หรือรังแมงมัน สามารถเริ่มต้นด้วยการวางเหยื่อที่เป็นชิ้นเนื้อหรือหมูสด ใส่ถุงตาข่ายแล้วขุดหลุมวางล่อในระดับความลึก 20-30 ซม. ทางด้านทิศใต้ ห่างจากจอมปลวก 2-3 เมตร ตามด้วยทิศตะวันออก-ตะวันตก ห่างจากจอมปลวก 1 เมตร ส่วนทิศเหนือที่ระยะ 2-4 เมตรหากมีรังอยู่ แมงมันจะพากันเดินออกมาเป็นขบวน เพื่อกินอาหารที่ล่อไว้ ทำให้สามารถตามรอยและขุดไปถึงรังแมงมันได้ ตักไข่ออกจากรัง.ในรอบหนึ่งปี แมงมันจะออกจากรูเฉพาะในเดือนพฤษภาคม หรือเข้าสู่ฤดูฝน เพราะน้ำฝนที่ซึมลงดินทำให้แมงมันอยู่ไม่ได้ จะออกจากรูขึ้นมาอยู่บนผิวดิน และสร้างปีกบินไปผสมพันธุ์กัน ก่อนจะกลับลงดินอีกครั้งในช่วงหน้าหนาวการศึกษาครั้งนี้...ถือเป็นการเริ่มต้นองค์ความรู้ใหม่ ที่จะนำไปสู่แนวทางการเพาะเลี้ยงแมงมันเป็นอาชีพเสริมให้เกษตรกรต่อไป.ไชยรัตน์ ส้มฉุน

ไข่แมงมัน...กิโล 3 พัน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เร่งหาวิธีเพาะเลี้ยง

เนื้อหาพิเศษเฉพาะสมาชิกหนังสือพิมพ์เท่านั้น

หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ
เนื้อหาครบทุกข่าว ทุกคอลัมน์

ทดลองอ่านฟรี 1 วัน

มีบัญชีอยู่แล้ว?

ข่าวหนังสือพิมพ์เนื้อหาพิเศษเฉพาะสมาชิกหนังสือพิมพ์เท่านั้น

ล่ามือปืนขาเป๋ ฆ่ากํานันตงฉิน จ.ตรัง

สลดป่วยจิต ฆ่าแม่โบกปูน รําคาญถูกบ่น เข้ามอบตัวตำรวจ

"อิ๊งค์" แจงศาลรัฐธรรมนูญ ทําเพื่อสันติภาพ ปมคลิปเสียงคุย "ฮุน เซน" หมอมิ้งยันไม่ลาออก

คลิปหลักฐานชัด "เป๊ก ผลิตโชค" อาละวาด ปีน "ฝากระโปรง" รถแท็กซี่-กระบะ ก่อนโดนฟันเจ็บ

ข่าวไทยรัฐออนไลน์

ราคาทองวันนี้ล่าสุด 5 สิงหาคม 2568 ปรับเพิ่ม 150 บาท ราคาทองรูปพรรณ บาทละ 52,550 บาท

อลัน เชียเรอร์ ฟาดแรง! ไม่แคร์ “อิซัค” เตือนนิวคาสเซิล นักเตะไม่มีใจก็ปล่อยไป

ประกอบไทยราคาดีงาม ทดสอบเรือธงไฟฟ้า BMW i7 XDRIVE 60 M SPORT

“gamescom asia x Thailand Game Show” ผนึกกำลังเพื่อสร้างงานเกมระดับโลก ใจกลางกรุงเทพฯ 16-19 ต.ค.

ไข่แมงมัน...กิโล 3 พัน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เร่งหาวิธีเพาะเลี้ยง

แชร์ข่าว

เนื้อหาพิเศษเฉพาะสมาชิกหนังสือพิมพ์เท่านั้น

หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ เนื้อหาครบทุกข่าว ทุกคอลัมน์

ทดลองอ่านฟรี 1 วัน

มีบัญชีอยู่แล้ว? เข้าสู่ระบบ

ข่าวหนังสือพิมพ์เนื้อหาพิเศษเฉพาะสมาชิกหนังสือพิมพ์เท่านั้น

ข่าวไทยรัฐออนไลน์

หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ
เนื้อหาครบทุกข่าว ทุกคอลัมน์

มีบัญชีอยู่แล้ว?