เว็บไซต์ Meituan ของประเทศจีนรายงานว่า ร้านจำหน่ายเครื่องดื่มชามีแนวโน้มเพิ่มขึ้นอย่างมาก โดยเฉพาะเมืองขนาดใหญ่... 3 ไตรมาสแรกของปี 2561 จีนมีร้านจำหน่ายเครื่องดื่มชาทั้งสิ้น 410,000 แห่ง เพิ่มขึ้นถึง 70% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีก่อน
โดยแบรนด์ CoCo เป็นร้านจำหน่ายเครื่องดื่มชาที่มีสาขามากที่สุด 3,000 แห่งทั่วประเทศ คิดเป็น 0.7% ของร้านจำหน่ายเครื่องดื่มในจีน
ร้านชาหลายแบรนด์ล้วนเป็นร้านเครื่องดื่มชายุคใหม่ เนื่องจากมีการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมของผู้บริโภคชาวจีนยุคใหม่ ที่นิยมลองลิ้มชิมรสของใหม่อยู่เสมอ ทำให้ร้านชายุคใหม่ได้รับความนิยมจนขยายตัวอย่างต่อเนื่อง
จนร้านชาแบบยุคเก่าทยอยปิดตัวลงในช่วงไตรมาสที่ 2 ของปี 2561 ถึง 55% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีก่อน
ชาไทย โดยเฉพาะชาสมุนไพรและชาผลไม้ เป็นสินค้าชาอีกตัวที่ได้รับความนิยมจากชาวจีนไม่แพ้ชาชนิดอื่น
ได้รับความนิยมมากในภาคเหนือและตะวันออกของจีน ด้วยการไปนั่งดื่มในร้านอาหารไทยเท่านั้น เพราะร้านชาทั่วไปยังไม่มีชาสมุนไพรและชาผลไม้จากไทยจำหน่าย
ถือเป็นโอกาสดีของเกษตรกรและผู้ประกอบการไทยเจาะตลาดชากลุ่มนี้
แต่ก่อนอื่นต้องศึกษาพฤติกรรมการดื่มชาของชาวจีนแต่ละภูมิภาค เพื่อปรับปรุงรสชาติให้ตรงกับความนิยม รวมทั้งหาช่องทางการเปิดตลาด โดยเฉพาะในระบบอีคอมเมิร์ซที่กำลังเป็นที่นิยมอย่างมากในจีน
แต่จะบุกตลาดจีนทั้งที ต้องทำให้มีคุณภาพ รสชาติ กลิ่น แพ็กเกจจิ้งดึงดูดใจ เพราะจะต้องไปขายแข่งกับเจ้าของต้นตำรับชา.