“การเลี้ยงวัวชนของคนภาคใต้เพื่อนำไปลงสนามเฟ้นหาพ่อพันธุ์ที่แข็งแรง นอกจากสายพันธุ์ โครงสร้างจะต้องดีแล้ว อาหารและการจัดการเป็นสิ่งสำคัญ”