มีโอกาสได้ไปเห็นแปลงปลูกข้าวโพดสารพัดสี ที่บ้านหนองกระทู้ ต.หนองบ่อ อ.สองพี่น้อง จ.สุพรรณบุรี...ถือเป็นครั้งแรกของวงการข้าวโพดหวาน ที่มีการนำข้าวโพดหลากสีหลายสายพันธุ์มาปลูกรวมกันในแปลงเดียว
เพราะที่ผ่านๆมา มีปลูกโชว์ให้เห็นกันแค่ 1-2 พันธุ์ มีสีขาว สีเหลือง สีม่วง อย่างใดอย่างหนึ่งเท่านั้น
แต่ที่นี่ บริษัท อีสท์ เวสท์ ซีด จำกัด ผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์ตราศรแดง นำมาปลูกให้ได้ยลถึง 6 สายพันธุ์ มีทั้งข้าวโพดฝักขาว เหลือง ม่วง ขาวปนม่วง ขาว+เหลือง+ม่วง บางฝักมีทั้งม่วงอ่อน ม่วงแก่ ในฝักเดียวกัน
เป็นพันธุ์ที่ใช้เวลากว่า 5 ปี ในการพัฒนาให้สามารถต้านทานโรค แมลง มีผลผลิตต่อไร่สูง
![บิ๊กไวท์.](https://static.thairath.co.th/media/BUCz3kW7pmsIQUex8C7rhWKAf8knQxXcwBWsYXyfNWkK4hS9mtAm8EG9n.webp)
พันธุ์แรก...ข้าวโพดข้าวเหนียวลูกผสมบิ๊กไวท์ สีขาว ฝักมีขนาดใหญ่ โตเร็วติดฝักสม่ำเสมอ มีความหวาน 25% (ใน 100 เมล็ดมีความหวาน 25 เมล็ด)
สายพันธุ์ที่สอง ข้าวโพดหวานลูกผสมจัมโบ้สวีท มีสีเหลืองทั้งฝัก ลักษณะโดดเด่น เปอร์เซ็นต์การงอกดี แม้จะปลูกในสภาพแห้งแล้ง ลำต้นแข็งแรง ทนทานต่อโรคและแมลง
...
![ไวโอเล็ทไวท์.](https://static.thairath.co.th/media/BUCz3kW7pmsIQUex8C7rhWKAf8knQxXc1EF59GTbxrHwvLamYblSYL46q.webp)
สายพันธุ์ที่ 3 ข้าวโพดข้าวเหนียวลูกผสมไวโอเล็ทไวท์ ฝักมีสีขาวปนสีม่วง ต้นแข็งแรง ติดฝักสม่ำเสมอ ผลผลิตต่อไร่สูง แต่ระยะเก็บเกี่ยวนานกว่าสายพันธุ์อื่น 3-5 วัน
สายพันธุ์ที่ 4 ข้าวโพดข้าวเหนียวลูกผสม สวีทไวท์ 25 ฝักมีสีขาวปนม่วงอ่อน มีรสชาติเหนียว นุ่ม ความหวาน 25% ลักษณะเด่น ต้มทิ้งไว้ค้างคืนเนื้อไม่แข็ง
![สวีทไวท์ 25.](https://static.thairath.co.th/media/BUCz3kW7pmsIQUex8C7rhWKAf8knQxXc82fE9qyMfqelnNYXXtXPciztc.webp)
สายพันธุ์ที่ 5 ข้าวโพดแฟนตาซี 35 เป็นข้าวโพดข้าวเหนียวลูกผสม มี 3 สี ขาว ม่วง และเหลือง ลักษณะดี มีอายุการเก็บเกี่ยวสั้นแค่ 60 วัน
หลังหยอดเมล็ด และทนทานโรคใบไหม้แผลใหญ่
![แฟนตาซี 35.](https://static.thairath.co.th/media/BUCz3kW7pmsIQUex8C7rhWKAf8knQxXcyuiBwXwu445wiLwh1VPtLjpEZ.webp)
และพันธุ์สุดท้าย ข้าวโพดข้าวเหนียวพันธุ์เหนียวทับทิม มีสีม่วงทั้งฝัก รสชาติดี เหนียวนุ่ม และยังมี สารแอนโธไซยานิน ที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันการเกิดโรคเรื้อรัง เช่น โรคหลอดเลือดหัวใจ มะเร็ง เบาหวาน
วิชัย เหล่าเจริญพรกุล ผจก.ทั่วไป อีสท์เวสท์ ซีด บอกถึงความสำคัญในการปลูกข้าวโพดหวาน กับข้าวโพดข้าวเหนียว นั่นคือ ผลตอบแทน
![ทับทิม.](https://static.thairath.co.th/media/BUCz3kW7pmsIQUex8C7rhWKAf8knQxXdAGTv5PYljbfHB9td3l1ghhVZT.webp)
...
เป็นพันธุ์ข้าวโพดที่ตราศรแดงการันตี... ข้าวโพดหวาน 1 ไร่ มีต้นทุน 3,150 บาท ได้ผลผลิต 2,400 กก. ขายได้ กก.ละ 8 บาท จะมีกำไร 16,500 บาท ส่วนข้าวโพดข้าวเหนียว มีต้นทุนอยู่ที่ไร่ละ 3,400 บาท ได้ผลผลิต 1,700 กก. ถ้าขายได้ กก.ละ 10 บาท จะได้กำไร 13,600 บาท
ส่วนใครจะได้มากได้น้อยขึ้นอยู่กับการเอาใจใส่ดูแลมากแค่ไหน แต่ปลูกแบบทิ้งๆขว้างๆ ไม่ต้องพูดถึง ทุนหายกำไรหด อย่างมิพักสงสัย.
ไชยรัตน์ ส้มฉุน