การระบาดของโรคท้องร่วงรุนแรงจากการติดเชื้อปรสิต ไซโคลสปอรา ในสหรัฐฯ ทำให้มีผู้เสียชีวิตแล้ว 2 ศพ หลังจากแพร่กระจายไปเกือบทุกรัฐทั่วประเทศ และมีผู้ป่วยที่ยืนยันแล้วเกือบ 7,000 ราย
เมื่อวันจันทร์ที่ 3 ส.ค. 2569 เจ้าหน้าที่สาธารณสุขของรัฐมิชิแกนยืนยันว่า พบผู้เสียชีวิต 2 รายแรก ที่เชื่อมโยงกับโรคท้องร่วงรุนแรง จากการติดเชื้อปรสิต Cyclospora (ไซโคลสปอรา) ที่กำลังแพร่ระบาดในหลายรัฐทั่วประเทศตั้งแต่เดือนพฤษภาคม และทำให้มีผู้ล้มป่วยแล้วหลายพันคน
หน่วยงานสาธารณสุขมิชิแกนระบุว่า ผู้เสียชีวิตทั้ง 2 ราย มีโรคประจำตัวร้ายแรงเดิมอยู่แล้ว ซึ่งอาจได้รับผลกระทบเพิ่มเติมจากการติดเชื้อไซโคลสปอราและภาวะขาดน้ำ จนส่งผลให้ถึงแก่ชีวิต
ด้านศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคแห่งสหรัฐอเมริกา (CDC) ระบุว่า โรคติดต่อทางอาหารนี้ได้แพร่กระจายไปแล้วถึง 45 จาก 50 รัฐของสหรัฐอเมริกา โดยมีผู้ป่วยที่ได้รับการยืนยันผลตรวจจากห้องทดลองแล้วเกือบ 7,000 รายทั่วประเทศ
แม้ว่าการระบาดครั้งนี้จะมีผู้ติดเชื้อหลายพันคน แต่ CDC ชี้ว่าการเสียชีวิตจากโรคติดเชื้อไซโคลสปอรานั้นไม่ได้เกิดขึ้นบ่อยนัก เนื่องจาก “โดยปกติแล้วไม่ได้เป็นอันตรายถึงชีวิต”
รัฐมิชิแกนถือเป็นศูนย์กลางของการระบาดในครั้งนี้ โดยพบผู้ป่วยท้องร่วงแล้วมากกว่า 11,000 ราย และมีผู้เข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล 193 ราย แม้ว่าผู้ป่วยหลายรายจะยังไม่ได้ผ่านการยืนยันผลตรวจจากห้องทดลอง ว่าเกิดจากปรสิตไซโคลสปอราหรือไม่ก็ตาม
ทั้งนี้ ปรสิตไซโคลสปอราเจริญเติบโตได้ดีในอากาศร้อน โดยจะเข้าสู่ลำไส้และแพร่เชื้อผ่านการปนเปื้อนของอุจจาระ การระบาดในอดีตมักเกิดขึ้นเมื่อประชาชนรับประทานผักหรือผลไม้ที่ได้รับการรดน้ำด้วยน้ำที่ปนเปื้อนอุจจาระ
CDC แนะนำให้ล้างพืชผลทั้งหมดด้วยการเปิดน้ำไหลผ่าน รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ติดฉลากว่าผ่านการล้างมาแล้วด้วย อย่างไรก็ตาม การล้างเพียงอย่างเดียวอาจไม่เพียงพอที่จะกำจัดปรสิตชนิดนี้ออกจากพืชผลได้ ทางหน่วยงานจึงแนะนำว่าการปรุงอาหารให้สุกด้วยความร้อนอย่างน้อย 70°C (158 °F) จะสามารถฆ่าปรสิตชนิดนี้ได้
อนึ่ง เจ้าหน้าที่ได้เชื่อมโยงการระบาดเป็นวงกว้างในปีนี้เข้ากับผักกาดแก้วที่นำเข้าจากบริษัท Taylor Farms ในประเทศเม็กซิโก ซึ่งเป็นผู้จัดส่งวัตถุดิบรายใหญ่ให้กับร้านอาหารหลายแห่งในสหรัฐฯ
หนึ่งในนั้นคือ Taco Bell แฟรนไชส์ฟาสต์ฟู้ดชื่อดัง ซึ่งต้องถอดผักกาดแก้วจากซัพพลายเออร์รายนี้ออกจากเมนูทั้งหมด ขณะที่ Taylor Farms เองก็ประกาศเรียกคืนผักกาดแก้วที่ส่งออกขายโดยสมัครใจด้วย
ติดตามข่าวต่างประเทศ : https://www.thairath.co.th/news/foreign
ที่มา : bbc