มีการคาดการณ์ว่าในประชากรโลกทั้งหมดนั้น จะมีคนอยู่ประมาณ 1% ที่มีอาการแพ้ถั่วลิสง ซึ่งการแพ้ถั่วลิสงมักจะเป็นอาการแพ้อาหารที่รุนแรงที่สุดชนิดหนึ่ง ทั้งยังเป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดภาวะภูมิแพ้ที่เป็นอันตรายถึงชีวิตมากที่สุดก็ว่าได้ โดยเฉพาะประชากรในโลกฝั่งตะวันตก การแพ้ถั่วลิสงเป็นสาเหตุที่พบได้บ่อยที่สุดของการเสียชีวิตจากโรคภูมิแพ้ และเกี่ยวข้องกับอาหาร ทำให้นักวิทยาศาสตร์ด้านการแพทย์พยายามคิดค้นวิธีรักษามาอย่างยาวนาน