ว่าที่ หุ้นน้องใหม่ มาแรง! “ชายสี่บะหมี่เกี๊ยว” จากตำนานนักสู้ข้างถนน สู่แฟรนไชส์มากสุดในไทย

“เมื่อเข้าตลาดหลักทรัพย์แล้ว ชายสี่บะหมี่เกี๊ยว คาดว่าจะมีรายได้ต่อปีไม่ต่ำกว่า 10,000 ล้านบาท ด้วยจุดแข็งด้านทำเล 400–500 สาขาที่ตั้ง อยู่หน้าร้านเซเว่น อีเลฟเว่น เป็นทราฟฟิกที่เอื้อประโยชน์ต่อกัน ทำให้เป้าหมายนี้คงไม่ไกลเกินเอื้อม" 

นี่คือ ประโยคเด็ด วรรคทอง ที่ “พันธ์รบ กำลา” ผู้ก่อตั้ง “ชายสี่บะหมี่เกี๊ยว” กล่าวเอาไว้ เมื่อปี 2562 ในขณะที่กำลังฝันใหญ่ ว่าอยากติด “นามสกุลมหาชน” ให้กับ “บริษัท ชายสี่ บะหมี่เกี๊ยว จำกัด” ในช่วงปี 2564 

เจ้าของแฟรนไชส์บะหมี่ชื่อดัง ป้ายสีเหลือง ตัวหนังสือสีแดง และมีรูปชามสีเขียว เป็นสัญลักษณ์ที่ไม่มีใครไม่รู้จัก และนับเป็นขวัญใจของคนหิวโหยยามค่ำคืน ที่ตามหาร้านได้ไม่ยาก เพราะมีพิกัดชัดเจน โดย มักตั้งอยู่ด้านหน้าร้านสะดวกซื้อ 7-ELEVEN ทั่วประเทศ 

ตัดภาพมาวันนี้ ชายสี่บะหมี่เกี๊ยว ที่โด่งดังจากธุรกิจแฟรนไชส์ และมี “ชายสี่ คอร์ปอเรชั่น จำกัด” เป็นบริษัทบริหารแฟรนไชส์นั้น มีสาขารวมกันทั้งหมด มากกว่า 4,000 สาขา ทั่วประเทศแล้ว และมีรายงานข่าวว่า พร้อมเดินหน้าสร้างภาพลักษณ์ของ ชายสี่ ใหม่ ภายใต้ชื่อว่า “ชายสี่ คอร์ปอเรชั่น”

โดยบริษัท ชายสี่ คอร์ปอเรชั่น เตรียมจะเข้าตลาดหลักทรัพย์ เปิดให้ประชาชน และผู้ร่วมสนใจ เป็นเจ้าของ ชายสี่ บะหมี่เกี๊ยว ผ่านการเข้าซื้อ “หุ้นชายสี่” ได้เร็วๆ นี้ 

เปิดประวัติตำนานความอร่อย “ชายสี่บะหมี่เกี๊ยว” ก่อนเข้าเทรดตลาดหุ้นไทย 

สำหรับ ประวัติ บริษัท “ชายสี่ คอร์ปอเรชั่น” ปัจจุบัน มี “อนุชิต สรรพอาษา” เป็นกรรมการผู้จัดการบริษัท แต่ย้อนไป ตำนานความอร่อยนี้ มาจากธุรกิจครอบครัวอย่างแท้จริง และถูกก่อตั้งโดย “พันธ์รบ กำลา” ผู้ที่เรียนจบแค่เพียง ป.4 และเคยมีอาชีพรับจ้างทำไร่ทำนา ไปจนถึงคนขายไอติม ก่อนฝันใหญ่ อยากติด “นามสกุลมหาชน” 

ซึ่ง ชายสี่บะหมี่เกี๊ยว ก่อตั้งเมื่อปี 2537 หลังจากมองเห็นโอกาสทางการตลาดในรูปแบบระบบแฟรนไชส์ จึงพัฒนาสูตรเส้นบะหมี่ น้ำซุป ของตนเอง และสร้างระบบการกระจายสินค้าให้สามารถครอบคลุมพื้นที่ทั่วประเทศ เพื่อให้เข้าถึงลูกค้าแฟรนไชส์ทั่วประเทศ จนปัจจุบันเป็นแฟรนไชส์บะหมี่เกี๊ยว ที่มีสาขามากที่สุดในประเทศไทย

โดยรูปแบบธุรกิจของชายสี่บะหมี่เกี๊ยว เป็นธุรกิจแฟรนไชส์แบบครบวงจร ตั้งแต่การผลิต รถเข็น เส้นบะหมี่ โดยสร้างสรรค์สูตรในการทำบะหมี่เกี๊ยวให้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของชายสี่บะหมี่เกี๊ยว

แต่จุดพลิกผัน ที่ทำให้ ชายสี่บะหมี่เกี๊ยว กลายมาอยู่แถวหน้าของวงการบะหมี่ของบ้านเรา คือ การมีโอกาสไปออกรายการ “เกมแก้จน” ส่งผลให้มีคนสนใจแฟรนไชส์ดังกล่าวเป็นจำนวนมาก และจากจุดนั้นเองทำให้ในปัจจุบัน ชายสี่บะหมี่เกี๊ยว มีจำนวนแฟรนไชส์มากกว่า 4,000 สาขา และด้วยจำนวนสาขาที่มีทั่วประเทศ จึงสามารถนำมาต่อยอดทางธุรกิจได้มากมาย 

“ชายสี่” ไม่ได้มีแค่ แฟรนไชส์บะหมี่เกี๊ยว แต่ยังมี แฟรนไชส์รถเข็น อีกหลายแบรนด์ 

การเติบโตทางธุรกิจของชายสี่ฯ ด้วยความท้าทาย ที่ต้องผลิตและส่งเส้นบะหมี่ ให้ลูกค้าแฟรนไชส์ มากกว่า 22 ตัน/วัน ทำให้ปัจจุบัน ชายสี่ มีโรงงานผลิตเส้นบะหมี่ พร้อมศูนย์กระจายสินค้าในประเทศไทย ถึง 7 แห่ง ด้วยกัน ได้แก่

• ศูนย์คลองหก (สำนักงานใหญ่) เปิดเมื่อปี 2542
• ศูนย์มหาสารคาม เปิดเมื่อปี 2545
• ศูนย์พุนพิน (จ.สุราษฎร์ธานี) เปิดเมื่อปี 2546
• ศูนย์ลำปาง เปิดเมื่อปี 2547
• ศูนย์พิษณุโลก เปิดเมื่อปี 2556
• ศูนย์อุดรธานี เปิดเมื่อปี 2560
• ศูนย์พนัสนิคม (จ.ชลบุรี ภาคตะวันออก) เปิดเมื่อปี 2548

ขณะเดียวกัน ยังแตกไลน์ธุรกิจ ขยายไปยังแฟรนไชส์ร้านต่างๆ อีกหลายแบรนด์ด้วยกัน ดังนี้ 

• พันปีบะหมี่เป็ดย่าง
• ก๋วยเตี๋ยวไก่ ข้าวมันไก่
• โจ๊ก ต้มเลือดหมู
• ชายสี่ บะหมี่ฮาลาล (อาหารมุสลิม)
• ชายสี่ ชิ้นเนื้อ
• ชายัง ชานมไข่มุก

ทั้งนี้ ยังมีรูปแบบแฟรนไชส์อีก 2 รูปแบบ คือ Chaixi Factory เป็นรูปแบบของร้านอาหาร ภัตตาคาร และ รถ Food Truck easy meal ด่วนชวนหิว ด้วย 

ชายสี่บะหมี่เกี๊ยว มีสาขาในลาวกว่า 100 แห่ง 

นอกจากนี้ ยังพบว่า นอกจากการทำการตลาดแบบติดลมบนในไทยแล้ว ชายสี่บะหมี่เกี๊ยว ที่กำลังจะเข้าเทรดในตลาดหลักทรัพย์ จนกลายเป็น “หุ้นน้องใหม่” ที่น่าจับตามองในกลุ่ม FOOD แล้ว

ชายสี่บะหมี่เกี๊ยว ยังได้ขยายธุรกิจออกไปต่างประเทศ โดยปัจจุบันมีแฟรนไชส์ไปเปิดที่ต่างประเทศแล้ว 3 ประเทศ คือ เมียนมา, กัมพูชา และลาว ซึ่งที่ประเทศลาวมีสาขามากที่สุด มากกว่า 100 สาขา และมีแผนสร้างโรงงานผลิตด้วย

โดยแฟรนไชส์ชายสี่บะหมี่เกี๊ยว ในต่างประเทศนั้น ทำในรูปแบบการร่วมทุน (Joint Venture) คือร่วมลงทุนกับผู้ลงทุนประเทศนั้นๆ ซึ่งจะมีตัวแทนของบริษัทเข้าไปร่วมดูแล ประสานงาน เตรียมขยายให้ครอบคลุมไปยังกลุ่มประเทศ CLMV (กัมพูชา, ลาว, พม่า, เวียดนาม) 

เปิดรายได้และกำไรของบริษัทชายสี่ฯ ก่อนเข้าจดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์ 

ขณะที่เพราะมองเห็นการเจริญเติบโตเป็นบริษัท ที่มียอดขายในปัจจุบันหลักพันล้านบาท จากการบอกเล่าของ “พันธ์รบ กำลา” นำมาสู่ การที่ ชายสี่บะหมี่เกี๊ยว เตรียมยื่นจดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์  ผ่านภายใต้เป้าหมายใหญ่ โดยเชื่อว่า ชายสี่ฯ มีโอกาสสร้างรายได้ได้หลัก “หมื่นล้านบาท” ภายหลังจดทะเบียนได้สำเร็จ

ก่อนปรากฏข่าวล่าสุด “อนุชิต สรรพอาษา” กรรมการผู้จัดการบริษัท ชายสี่ คอร์ปอเรชั่น จำกัด ผู้บริหารแฟรนไชส์ชายสี่บะหมี่เกี๊ยว เตรียมปรับโครงสร้างบริษัท ด้วยภาพลักษณ์ และชื่อใหม่ เป็น “ชายสี่ คอร์ปอเรชั่น” เพื่อให้สะท้อนกับธุรกิจที่มีความครบวงจรมากขึ้น 

ขณะ รายได้และกำไร ชายสี่บะหมี่เกี๊ยว (ที่มา : กรมพัฒนาธุรกิจการค้า) ย้อนหลัง ตามที่มีการเผยแพร่ไว้ในเว็บไซต์ ปรากฏตัวเลขสำคัญ ดังนี้ 

• ปี 2556 รายได้ 186 ล้านบาท กำไร 3.5 ล้านบาท
• ปี 2557 รายได้ 215 ล้านบาท กำไร 5 ล้านบาท
• ปี 2558 รายได้ 235 ล้านบาท กำไร 13 ล้านบาท
• ปี 2559 รายได้ 241 ล้านบาท กำไร 15 ล้านบาท
• ปี 2560 รายได้ 290 ล้านบาท กำไร 17 ล้านบาท
• ปี 2561 รายได้ 834 ล้านบาท กำไร 25 ล้านบาท

4 จุดแข็ง แผนธุรกิจชายสี่บะหมี่เกี๊ยว

ส่วนเจาะลึกจุดแข็งของธุรกิจ ชายสี่ คอร์ปอเรชั่น เบื้องต้นนั้น ชายสี่ บะหมี่เกี๊ยว มี 4 ข้อที่เป็นแนวทางในการกำหนดทิศทางการดำเนินธุรกิจอย่างชัดเจน 

1. เจ้าแห่งเส้น
2. รถเข็นสากล 
3. ครัวของทุกบ้าน 
4. อาหารของทุกคน 

จุดเด่นของแฟรนไชส์ ชายสี่บะหมี่เกี๊ยว

• มีความหลากหลายของแฟรนไชส์  (รูปแบบ 10 แฟรนไชส์)
• มีแฟรนไชส์มากกว่า 4,500 สาขา (ทั่วประเทศ)
• ใช้นวัตกรรมที่ทันสมัย ด้วยเครื่องจักรสากล 
• มีการเจริญเติบโตต่อเนื่อง 
• แบรนด์มีความแข็งแกร่ง
• สายส่งครอบคลุมทุกพื้นที่

ท่ามกลางการเติบโตของสตรีทฟู้ดของไทย ที่ไม่ต่างจาก Soft Power มีแนวโน้มการเติบโตของตลาดไม่ต่ำกว่าปีละ 4-5% โดยมีมูลค่าตลาดรวมอยู่ที่ มากกว่า 3 แสนล้านบาทต่อปี หุ้นชายสี่บะหมี่เกี๊ยว จึงน่าจับตามอง.

ที่มาข้อมูล : chaixi.co.th