ราคาไข่ไก่กรุงเทพฯและปริมณฑล ทรงตัวต่อเนื่องตั้งแต่เดือน ก.ค.

นายอุดม ศรีสมทรง รองอธิบดีกรมการค้าภายในเปิดเผยว่า จากการติดตามการผลิต และราคาไข่ไก่ พบว่า ราคาไข่ไก่ทุกเบอร์ ทั้งขายส่งและขายปลีก ณ ตลาดกรุงเทพฯและปริมณฑล ทรงตัวต่อเนื่องตั้งแต่เดือน ก.ค. หลังจากราคาไข่คละหน้าฟาร์มปรับขึ้น 0.20 บาท/ฟอง จาก 3.80 บาท/ฟอง เป็น 4.00 บาท/ฟอง เมื่อวันที่ 14 ก.ค. แต่ในภาคอีสาน และภาคเหนือ ราคาไข่ไก่เบอร์ 3 เพิ่มขึ้นเล็กน้อย อยู่ที่เฉลี่ยฟองละ 4.32 บาท เมื่อเทียบกับเดือนก่อน ส่วนปริมาณการผลิต จากการหารือกับกรมปศุสัตว์ และองค์กรผู้เลี้ยงไก่ไข่ พบว่า มีเพียงพอ ไม่ขาดแคลน โดยมีไข่ไก่เข้าตลาด 43.99 ล้านฟอง/วัน ขณะที่บริโภค 42.47 ล้านฟอง/วัน

“การปรับขึ้นราคาไข่ไก่ เป็นผลมาจากต้นทุนการผลิตที่สูงขึ้น โดยต้นทุนการผลิตไข่ไก่ที่ผ่านการพิจารณาของคณะอนุกรรมการต้นทุนการผลิตไก่ไข่และไข่ไก่ ภายใต้คณะกรรมการนโยบายพัฒนาไก่ไข่และผลิตภัณฑ์ (Egg Board) เดือน ก.ย. เพิ่มขึ้น 13% จากต้นทุนเฉลี่ยปี 2565 โดยต้นทุนด้านอาหารสัตว์มีสัดส่วน 74% ของต้นทุนทั้งหมด และสภาพอากาศร้อนจัด ส่งผลต่อการเจริญเติบโตของไก่ไข่ ทำให้กินอาหารน้อยลง ผลผลิตไข่ไก่ลดลง 10-20% และมีขนาดเล็ก ส่วนมากเป็นไข่ไก่เบอร์ 3-5 สัดส่วน 50% จากเดิม 30% ส่งผลให้เกษตรกรมีรายได้ลดลง”

ทั้งนี้ กรมได้บรรเทาความเดือดร้อนแก่ผู้เลี้ยงไก่ไข่ โดยจัดทำโครงการเชื่อมโยงอาหารสัตว์ ให้แก่เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ ปี 2566 สนับสนุนค่าบริหารจัดการอาหารสัตว์ให้เกษตรกรรายย่อย รายเล็ก และรายกลางที่เลี้ยงสุกร ไก่ไข่ ไก่เนื้อ กิโลกรัม (กก.) ละ 1 บาท รายละไม่เกิน 10 ตัน และโครงการชดเชยดอกเบี้ย เพื่อเสริมสภาพคล่องให้แก่เกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ไข่ปีนี้ โดยชดเชยดอกเบี้ยเงินกู้ให้กับเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ไข่ในอัตรา 3% ต่อปี ระยะเวลาชดเชยไม่เกิน 6 เดือน และได้เสนอให้ Egg Boarol พิจารณาแล้ว รวมทั้งยังได้เชื่อมโยงไข่ไก่จากผู้เลี้ยง รายย่อย มาจำหน่ายผ่านโมบายธงฟ้าและห้างท้องถิ่น ทั้งในกรุงเทพฯ และต่างจังหวัด

“กรมได้ติดตามราคาไข่ไก่อย่างใกล้ชิด โดยราคาขายเป็นไปตามโครงสร้างราคาที่กำกับดูแล หากพบผู้ค้ารายใดจำหน่ายไข่ไก่ในราคาสูงเกินสมควร ร้องเรียนได้ที่สายด่วนโทร. 1569 หากพบการกระทำผิด คือ มีโทษปรับไม่เกิน 140,000 บาท หรือจำคุกไม่เกิน 7 ปี หรือทั้งจำทั้งปรับ”.