เปิดค่าความหวาน พืช ผัก และผลไม้ไทยยอดฮิตแต่ละชนิด มีน้ำตาลมาก-น้อยเท่าไรบ้าง

รวมค่าปริมาณน้ำตาล และความหวาน พืช ผัก และผลไม้ไทย 5 อันดับ ทั้งผลไม้ที่มีค่าความหวานมากที่สุด และผลไม้ที่มีค่าความหวานน้อยที่สุด มีอะไรบ้าง

แน่นอนว่าคนส่วนใหญ่จะนิยมทานพืช ผัก และผลไม้เพื่อเป็นทางเลือกในการลดความอ้วน หรือลดปริมาณน้ำตาล ซึ่งพืชผลเหล่านี้เป็นประโยชน์อย่างมาก และมีสารต่างๆ ที่ก่อประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น วิตามินซีที่ทำให้สุขภาพที่ดี ควบคุมโรค ทำให้ไม่อ้วน และเสริมสร้างความแข็งแรง 

อย่างไรก็ตามก็ยังมีพืช ผัก และผลไม้ บางชนิดที่แฝงไปด้วยความหวาน และมีน้ำตาลสูงเช่นกัน ซึ่งก็อาจจะไม่เหมาะสำหรับคนที่คุมน้ำตาล และลดความอ้วน รวมถึงบางชนิดยังไม่ดีต่อสุขภาพคนตั้งครรภ์ ทำให้เกิดอาการร้อนใน และทำให้เกิดอาการแทรกซ้อนของโรคต่างๆ ได้

ไทยรัฐออนไลน์ ได้รวมข้อมูลของ ‘พืช ผัก และผลไม้ไทย’ ที่ขึ้นชื่อ 5 อันดับ โดย สสส. มานำเสนอว่า ผลไม้แต่ละชนิดนั้น มีค่าความหวานมาก-น้อยเท่าไรบ้าง

5 อันดับ พืช ผัก และผลไม้ไทยที่มี ‘ปริมาณน้ำตาลมากที่สุด’

มะขามหวาน : มีน้ำตาล 58.28 กรัม ต่อน้ำหนัก 100 กรัม

อินทผาลัม : มีน้ำตาล 55.30 กรัม ต่อน้ำหนัก 100 กรัม

พุทราจีนแห้ง : มีน้ำตาล 51.35 กรัม ต่อน้ำหนัก 100 กรัม

กล้วยน้ำว้า : มีน้ำตาล 23.67 กรัม ต่อน้ำหนัก 100 กรัม

กล้วยไข่ : มีน้ำตาล 21.83 กรัม ต่อน้ำหนัก 100 กรัม

5 อันดับ พืช ผัก และผลไม้ไทยที่มี ‘ปริมาณน้ำตาลน้อยที่สุด’

กระจับ : มีน้ำตาล 0 กรัม ต่อน้ำหนัก 100 กรัม

แปะก๊วย : มีน้ำตาล 0 กรัม ต่อน้ำหนัก 100 กรัม

เมล็ดบัวสด หรือ เม็ดบัวสด : มีน้ำตาล 1.7 กรัม ต่อน้ำหนัก 100 กรัม

แตงไทย : มีน้ำตาล 2.5 กรัม ต่อน้ำหนัก 100 กรัม

เนื้อมะพร้าวอ่อน : มีน้ำตาล 2.8 กรัม ต่อน้ำหนัก 100 กรัม

ข้อมูลดังกล่าวของ พืช ผัก และผลไม้ ทำให้ผู้ที่ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพ หรือควบคุมโรค สามารถนำไปปรับประยุกต์ให้เหมาะสมกับพฤติกรรมการทานของตนเอง

ข้อมูล : สสส. (Gindee Club)

ภาพ : istock