เมนูคริสต์มาสเป็นอาหารมื้อพิเศษสำหรับเฉลิมฉลองในวันคริสต์มาสอีฟหรือในช่วงเทศกาลคริสต์มาสยาวไปจนถึงปีใหม่ นอกจากจะอิ่มท้อง เพราะได้กินอาหารจานเด็ดในมื้อสุดพิเศษ แล้วยังอิ่มใจ เพราะได้ใช้เวลาร่วมกันกับคนในครอบครัวอย่างอบอุ่น
สำหรับเทศกาลคริสต์มาสช่วงเวลาแห่งความอบอุ่นและการเฉลิมฉลอง ไทยรัฐออนไลน์ได้รวบรวม 15 เมนูคริสต์มาสที่จะเปลี่ยนมื้อธรรมดาให้เป็นมื้อพิเศษในคืนเทศกาลวันคริสต์มาส
15 เมนูคริสต์มาส 2565 ฉลองเทศกาลแห่งความสุข
1. ไก่งวง
หนึ่งในสัญลักษณ์ของเทศกาลคริสต์มาสคือ เมนูคริสต์มาสไก่งวง โดยเมนูนี้เป็นไอเดียอาหารคริสต์มาสที่ได้รับความนิยมมาตั้งแต่อดีตจากชนพื้นเมืองชาวอเมริกา เนื่องจากไก่งวงเป็นสัตว์ที่พบได้ทั่วไปในประเทศ ซึ่งมีขนาดตัวใหญ่ สามารถกินได้ทั้งครอบครัว ทำได้ทั้งย่าง นึ่ง หรืออบ กลายเป็นเมนูคริสต์มาสไก่งวงที่ยังได้รับความนิยมมาจนถึงปัจจุบัน
2. ซี่โครงหมู
หากจะเฉลิมฉลองคริสต์มาสในไทย อาจจะลองเลือกทำซี่โครงหมู เมนูครอบครัวในช่วงเทศกาลวันหยุด เพียงแค่นำซี่โครงหมูมาตุ๋นกับเครื่องเทศ ก่อนจะนำไปอบหอมๆ ให้เนื้อหวานนุ่ม ละลายในปาก จะกินพร้อมน้ำจิ้มหรือกินกับข้าวสวย เป็นเมนูคริสต์มาสข้าวร้อนๆ ก็เหมาะกับการเฉลิมฉลองแบบไทย
3. คุกกี้
คุกกี้น้ำตาล คุกกี้ขนมปังขิง หรือคุกกี้รูปทรงต่างๆ เป็นเมนูคริสต์มาสน่ารักๆ ที่รับรองว่าถูกใจทุกเพศทุกวัย เนื่องจากมีสีสันสดใส ชวนให้ลิ้มลอง อีกทั้งขั้นตอนก็ไม่ยุ่งยาก โดยอาจจะเลือกช่วงขั้นตอนการทำคุกกี้ในการใช้เวลาร่วมกันหรือสานสัมพันธ์ระหว่างคนในครอบครัว
...
4. มันฝรั่งอบ
มันฝรั่งอบถือเป็นไอเดียอาหารคริสต์มาสที่ทำได้ง่ายๆ ใช้วัตถุดิบน้อยชิ้น สามารถกินคู่กับเมนูอื่นได้อย่างลงตัว ซึ่งถ้าหากใครอยากเพิ่มรสชาติ เพียงแค่เพิ่มชีส เบคอน หรือนำไปชุปเกล็ดขนมปังก็เหมาะสำหรับเป็นมื้อพิเศษในช่วงเทศกาลฤดูหนาวอย่างคริสต์มาส
5. ชีสบอร์ด
แม้ว่าชีสบอร์ดจะมีจุดเริ่มต้นจากประเทศทางฝั่งยุโรปสำหรับงานปาร์ตี้เฉลิมฉลอง แต่ปัจจุบันก็ได้รับความนิยมทั่วโลก รวมถึงในไทย โดยจะนำชีสหลายชนิดจัดวางลงบนถาด พร้อมทั้งเครื่องเคียง เช่น องุ่น เนื้อสัตว์แปรรูป แครกเกอร์ ถั่ว หรือแยม รับรองว่าเป็นเมนูคริสต์มาสง่ายๆ ที่ให้บรรยากาศเหมือนเฉลิมฉลองที่ต่างประเทศ
6. ไก่ทอดกรอบ
สำหรับอาหารปาร์ตี้คริสต์มาสที่ได้รับความนิยมอีกหนึ่งเมนูคือ ไก่ทอดกรอบ เนื่องจากสามารถกินได้ทุกเพศวัย ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เหมาะสำหรับเป็นของกินเล่นสำหรับปาร์ตี้หรือการเฉลิมฉลอง ทั้งนี้ หากใครไม่สะดวกเตรียมไก่สำหรับทอดเอง อาจจะสั่งซื้อไก่สำเร็จรูปพร้อมปรุงก็สะดวก ประหยัดเวลา
7. โกโก้ร้อน
หากพูดถึงเมนูคริสต์มาส เครื่องดื่มสุดพิเศษที่เป็นสัญลักษณ์ของเทศกาลนี้ ต้องยกให้โกโก้ร้อน กลิ่นหอมหวาน ช่วยเพิ่มความอบอุ่นและคลายหนาวระหว่างการเฉลิมฉลอง ซึ่งถ้าหากอยากเพิ่มความอร่อย เพียงแค่ใส่มาร์ชเมลโลว์ ก็ได้รสสัมผัสแบบใหม่ เหนียวหนึบ ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่
8. หมูกระทะ
หากจะเฉลิมฉลองวันคริสต์มาสในประเทศไทย ต้องเลือกอาหารวันคริสต์มาสไทยๆ แต่หลายคนยกให้เป็นเมนูโปรดอย่างหมูกระทะ เนื่องจากรสชาติถูกปาก สามารถกินได้ทั้งครอบครัว แต่หากไม่มีเตรียมวัตถุดิบ แนะนำให้สั่งจากร้านโปรดที่ชอบก็สะดวก ง่าย พร้อมเฉลิมฉลองเทศกาลคริสต์มาสกับครอบครัวหรือคนรักแล้ว
9. พายผลไม้
ผลไม้มีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่หากจะเพิ่มความพิเศษเป็นเมนูคริสต์มาส 2565 แนะนำให้แปรรูปเป็นพายผลไม้ เช่น พายฟักทอง พายแอปเปิล พายสตรอว์เบอร์รี ซึ่งเมนูนี้เป็นเมนูคริสต์มาสน่ารักๆ เสิร์ฟเป็นเมนูของหวานปิดท้ายที่กินได้ไม่เบื่อ
...
10. ทอดมันข้าวโพด
หากจะเฉลิมฉลองวันคริสต์มาสสไตล์ไทย แนะนำอาหารวันคริสต์มาสไทยๆ อย่างทอดมันข้าวโพด เพราะมีรสชาติกลมกล่อม ครบทุกรส และมีขั้นตอนการทำง่ายๆ ใช้เวลาเตรียมของไม่นาน ทั้งนี้ หากใครจะเพิ่มความพิเศษด้วยการกินคู่กับน้ำจิ้มและข้าวสวยร้อนๆ ก็เป็นเมนูคริสต์มาสข้าวสวยกับอาหารสไตล์ไทยกินเพลิน
11. ผักโขมอบชีส
ในเทศกาลเฉลิมฉลองคริสต์มาส 2565 หรือปีใหม่ 2566 เมนูอาหารอิตาเลียนอย่างผักโขมอบชีสก็เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่น่าสนใจ เพราะนอกจากจะได้ประโยชน์และสารอาหารจากผักโขมแล้ว รสชาติและหน้าตาก็ชวนชิม รับรองว่ากลิ่นชีสหอมกรุ่นจะทำให้วางช้อนไม่ลง
12. เค้กขอนไม้
เค้กขอนไม้เป็นเมนูคริสต์มาสน่ารักๆ ที่ได้รับความนิยมแพร่หลายในประเทศฝรั่งเศส เนื่องจากในสมัยพระเจ้านโปเลียนที่ 1 ได้มีกฎให้ปิดปล่องไฟของเตาผิงในช่วงฤดูหนาว เพื่อลดอาการเจ็บป่วยจากความหนาวเหน็บ ซึ่งทำให้ชาวปารีสทำเค้กขอนไม้ขึ้นมา เพื่อเป็นสัญลักษณ์แทน และนิยมทำกินกับครอบครัวในช่วงวันคริสต์มาสหรือปีใหม่ เพิ่มบรรยากาศความอบอุ่นเสมือนเตาผิง
...
13. หมูสะเต๊ะ
หมูสะเต๊ะเป็นเมนูของว่างสำหรับงานปาร์ตี้หรือเฉลิมฉลองที่ได้รับความนิยมในไทย และเป็นหนึ่งในอาหารปาร์ตี้คริสต์มาส 2565 ที่รับรองว่ากินได้ไม่เบื่อ ทั้งนี้ หากใครที่เบื่อเนื้อหมู อาจจะลองเปลี่ยนเป็นไก่ เนื้อ หรือเนื้ออื่นๆ ที่ตนเองและครอบครัวชื่นชอบได้
14. เอ๊กน็อก (EggNog)
เมนูคริสต์มาสเครื่องดื่มแก้หนาวและกลายเป็นเมนูประจำเทศกาลคริสต์มาสได้แก่ เอ๊กน็อกหรือค็อกเทลนม โดยมีความที่ว่าเมนูนี้เป็นสัญลักษณ์ของการเกิดใหม่ ช่วยให้สุขภาพร่างกายแข็งแรง อีกทั้งยังเป็นเมนูเครื่องดื่มคริสต์มาสคลายหนาวได้
15. คริสต์มาสพุดดิ้ง
คริสต์มาสพุดดิ้ง เมนูยอดฮิตของประเทศอังกฤษที่แต่ละครอบครัวจะมีสูตรพิเศษสืบต่อกันมา และมีความเชื่อว่าเป็นเมนูพิเศษในช่วงเทศกาล เพราะทุกคนในครอบครัวจะต้องช่วยกันรังสรรค์เมนูดังกล่าว โดยในระหว่างที่ผสมส่วนผสมนั้นจะสามารถอธิษฐานขอพรคนละ 1 ข้อแล้วจะสมหวัง
สำหรับวันคริสต์มาส 2565 ใครที่ต้องการเฉลิมฉลองเทศกาลอบอุ่น สามารถนำ 15 เมนูคริสต์มาสในข้างต้นไปลองทำตามกันได้ โดยสามารถปรับสูตรหรือเมนูให้เหมาะสมกับพื้นที่ ความชอบ หรือความสะดวกของแต่ละคน เพราะไม่ว่าเมนูไหนๆ หากได้เฉลิมฉลองกับครอบครัวหรือคนที่รักก็ล้วนเป็นเมนูสุดพิเศษทั้งสิ้น
...
อ่านข่าวที่เกี่ยวข้อง :