“เรียม” อาหารป่า อร่อยจัดจ้านไม่แพง

ข่าว

    “เรียม” อาหารป่า อร่อยจัดจ้านไม่แพง

    คุณชาย 3

      28 พ.ย. 2564 06:30 น.

      สุดสัปดาห์นี้...แบบว่าดีใจสุดๆขอเฮฮาฮ้าไฮ้จัดหนักๆด่วนๆ ด้วยว่า “คุณชาย 3” ได้ไปเจอเพชรเม็ดงามย่านหนองจอกมาอีกร้านแล้วครับท่าน

      ร้านนี้ชื่อว่า “เรียม” จัดจ้านเรื่องอาหารป่าเป็นอย่างยิ่ง ปักหมุดพิกัดโดยละเอียดร้านนี้ตั้งอยู่ติด ถนนคลองสิบ–สิบสี่ ถ้ามาจากมีนบุรีวิ่งถนนคู้ซ้าย ตัดออกมาคลองสิบเพื่อจะแยกออกไปคลองสิบสี่ ก่อนที่จะถึงสี่แยกไฟแดงสน.ประชาสำราญ ไม่น่าจะเกิน 400 เมตร จะเห็นป้าย “เรียม” ตั้งตระหง่านชัดเจน

      เอาเป็นว่าพอลัดเลาะวิ่งตัดมาจากถนนคลองสิบแล้ว ค่อยๆขับไปเรื่อยๆสังเกตซ้ายมือเอาไว้ให้ดีๆ...จะได้ไม่เลยกันนะครับ

      “เรียม”...อาหารป่า บรรยากาศดีมากๆ โล่งๆโปร่งสบาย ลมพัดโชยๆฉ่ำเย็น ยิ่งถ้าได้มานั่งโต๊ะริมบ่อปลาขนาดใหญ่แบบคุณชายฯด้วยแล้วล่ะก็ รับประกันว่า..เพลินชัวร์แน่นอน

      รอ...ไม่นาน พระเอก นางเอกก็เริ่มทยอยออกมาประชันความอร่อย เมนูเบอร์ตอง 111 แบบว่ามาแล้วต้องสั่งห้ามพลาด...ก็คือ “กบทอดกระเทียม” จานนี้เด็ดสะระตี่สุดๆ พวกเรามากันสี่คน แม้ว่าจะเสิร์ฟมาจานโตมากๆก็ยังหมดเกลี้ยง แบบว่าอยากจะร้องขอจานสองกันเลยทีเดียว

      เนื้อกบ ขาวจั๊วะ..นิ่มๆนุ่มๆหนึบๆ รสชาติเข้มข้น คว้าขามาลองก็ฟินเว่อร์ดีต่อใจเสียจริงๆ ใหญ่ยังกับน่องไก่ (เล็ก) พอได้ลิ้มลองส่วนหนัง...ก็กรอบมากๆ เคี้ยวกันแบบกร้วมๆๆๆ อร่อยลงตัวสุดๆ

      ปู๊นๆๆๆใครมา...ต้องสั่งให้ได้นะครับ อย่าได้พลาด อยากจะบอกว่าเป็นซิกเนเจอร์ของทางร้าน ขายดิบขายดีมานมนานมากแล้ว กบจานโตไซส์จัมโบ้ กินกันแบบว่าอร่อยจุใจ เชื่อไหมจานนี้สนนราคาแค่ 180 บาทเท่านั้นนะครับ

      ถัดมา... “กวางผัดเผ็ด” ครานี้ขอเลือกอร่อยสไตล์ผัดพริกแกงนะครับ การันตีความจัดจ้านจริงๆ เนื้อนุ่ม พริกแกงตำเองถึงเครื่อง..ผัดแบบว่ารสชาติดุเด็ดเข้าเนื้อ กินกับข้าวสวยร้อนๆ ดีต่อใจเหลือเกินครับ

      แล้วก็มีอีกสามเมนู (อยากกิน...แบบฉุกเฉิน) 55555 เนื้อมะนาว ต้มโคล้งปลากรอบ ...หนึ่งหม้อ กะเพราไก่ไข่เยี่ยวม้า ไล่เรียงกันไปแบบไม่ต้องเหนียม เนื้อมะนาวถึงจะขอแบบสุกหน่อย แต่ก็นุ่มลิ้น ไม่เหนียว รสเด็ดดวง แบบว่าเป็นกับแกล้มชั้นเลิศเลยทีเดียว

      ต้มโคล้งปลากรอบก็รสดี น้ำซุปหอมกรุ่น ละมุนครบเครื่อง เผ็ดร้อนลงตัว...จี๊ดจ๊าดดดดด ....จ๊วดๆๆๆ ส่วนกะเพราไก่ไข่เยี่ยวม้า ก็อร่อยแน่นเต็มๆคำ กินกับข้าวสวยสุดแสนจะเพลินหัวใจดวงน้อยๆ

      O O O O

      ณรงค์ ดำขำ อายุ 55 ปี, วิรุจ ดำขำ อายุ 49 ปี, วัลเรียม ดำขำ อายุ 62 ปี..คนนี้เองที่เป็นแม่ครัวมือปรุงอาหารป่าจัดจ้านที่เสิร์ฟความอร่อยมาตลอดต่อเนื่องถึงวันนี้ 12 ปีเต็มแล้ว และที่ขาดไม่ได้คือพี่ใหญ่ อำนวย ดำขำ อายุ 69 ปี ที่แม้จะอยู่เบื้องหลังแต่ก็เป็นหัวเรี่ยวหัวแรงหนึ่งที่สำคัญไม่แพ้กัน

      ณรงค์ เล่าให้ฟังว่า แรกเริ่มเดิมทีก่อนที่จะมาเปิดร้านก็เห็นว่าที่นี่ทำเลดี แล้วก็เป็นบ้านของตัวเอง ที่สำคัญยังไม่มีใครเปิดร้านอาหารป่าในย่านนี้เลย บวกกับพี่สาวทำอาหารป่าขายอยู่ที่ร้านแถวคลองสิบสองบน (ลำลูกกา) อยู่แล้วก็เลยปรึกษากัน ชวนกันให้มาลองเปิดร้านอาหารป่ากันดู

      เน้นทำกันเองในครอบครัว...สี่พี่น้อง “ดำขำ” ดูแลกันเองแบบพี่ๆน้องๆ อาหารป่าแต่ละเมนูก็คิดค้น ทำเอง ปรุงเอง...ชื่อร้านก็มาจากชื่อพี่สาว “วัลเรียม” มือปรุงอันดับหนึ่งนั่นแหละครับ

      ลูกค้า “ร้านเรียม อาหารป่า” ก็มีทั่วไป โดยเฉพาะเป็นขวัญใจครู ตำรวจ คนในเครื่อง แบบ...แล้วก็มีทั้งลูกค้าขาจร ขาประจำ มากันเป็นครอบครัวหมู่คณะ เมนูอาหารนอกจากอาหารป่าตามเมนูแนะนำแล้ว เมนูทั่วๆไปก็สามารถสั่งได้ไม่ว่าจะต้ม จะทอด จะผัด จะแกง หรือจะสั่งเมนูจานเดียว อาหารตามสั่งก็มีบริการ

      ยกตัวอย่างเรียกน้ำย่อย ปลากะพงทอดน้ำปลา ยำวุ้นเส้น ลวกจิ้ม ก๋วยเตี๋ยว สุกี้ ผัดไทยก็มี ฯลฯ...สารพัดเมนูอร่อยที่คิดจะกินก็มีให้กิน ให้ลอง อยากจะบอกว่าข้าวกล่องร้านเรียมดูถูกไม่ได้เลยนะครับ ทั้งคุณภาพ ปริมาณ ราคานั้นสุดแสนจะคุ้มค่ามากๆ

      จุดขายสำคัญตรงเป๊ะ...แน่ๆคืออร่อย ถูก แล้วก็เยอะ...บอกไว้เลยถ้าไม่ใช่สายแข็ง กินจานเดียวรับรองว่าอิ่มจนจุก

      O O O O

      ย้ำทบทวนกันลืม...รายการอาหารร้าน “เรียม อาหารป่า” ขึ้นป้ายไว้เต็มพรืดเช่นนี้ ต้มยำปลาช่อน ต้มยำไก่บ้าน ต้มยำรวมมิตร ต้มจืดสาหร่าย แกงป่าไก่ ผัดกวาง ผัดเผ็ดหนูนา ผัดเก้ง ผัดจระเข้ ยำปลาหมึก ยำวุ้นเส้น ยำตะไคร้ ยำรวมมิตร ยำเห็ดหูหนูขาว ยำไข่เยี่ยวม้า ไข่เยี่ยวม้าทรงเครื่อง หมู...เนื้อแดดเดียว กุ้งทอด

      กุ้งแช่น้ำปลา หมู...เนื้อมะนาว ลาบหมู ลาบเนื้อ ลาบไก่ ตับหวาน น้ำตกหมู น้ำตกเนื้อ ต้มโคล้งปลา ต้มเลือดหมู ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเย็นตาโฟ ราดหน้า ผัดซีอิ๊ว ผัดไทย เตี๋ยวหมู

      เส้นใหญ่ผัดขี้เมา สุกี้น้ำ-แห้ง ผัดกะเพราหมู-เนื้อ-ไก่-กุ้ง-หมึก-หมูกรอบ กะเพรารวมมิตร ข้าวผัด คะน้าหมูกรอบ ผัดรวมมิตร ผัดพริกอ่อนตับหมู ผัดเปรี้ยวหวาน ผัดเผ็ดหมูป่า ผัดกบ ปลาไหล นกกระจอกเทศ ต้มยำปลากะพง ไก่บ้านรวนเค็ม .....ขอบคุณทุก ท่านที่มาอุดหนุน

      “เมนูที่ร้านมีเยอะครับ” ณรงค์ ว่า “อร่อยทุกอย่าง ที่นิยมอยากให้ลองก็มีจระเข้ทอดกระเทียม จระเข้พริกไทยดำ ปลาไหลผัดฉ่า...แต่ที่มาแล้วต้องสั่งทุกโต๊ะก็คือกบกระเทียม ไก่บ้านรวนเค็ม...อุดมด้วยสมุนไพร ต้มยำไก่บ้าน กะเพรากบ...กบที่ร้านขายดีเพราะรสชาติดี กบก็ตัวใหญ่ไซส์ราวๆสองตัวกิโลฯกว่าๆ สดใหม่ทุกวัน”

      เอาล่ะครับอยากลองอยากกินรสมือเรียมอาหารป่าก็ตรงดิ่งกันมาได้ จะสั่งล่วงหน้า..ถาม ทางก็โทร.มาได้ที่เบอร์ 08–9409–1480, 08– 9223–0154 ร้านเปิด 10.00–21.00 น. ทุกวันไม่มีวันหยุด.

      คุณชาย 3

      อ่านเพิ่มเติม...

      วิดีโอแนะนำ

      ฮาวอาร์ยู? ลุงตู่ VS. ม้าซาอุ ถามม้าสบายดีมั้ย คำตอบที่ได้… ม้างับมือ
      03:47

      ฮาวอาร์ยู? ลุงตู่ VS. ม้าซาอุ ถามม้าสบายดีมั้ย คำตอบที่ได้… ม้างับมือ

      แท็กที่เกี่ยวข้อง

      อาหารป่าร้านอาหารป่าเรียมมีนบุรีเรียมอาหารป่าคุณชาย 3คุณชาย ตะลอนชิม

      คุณอาจสนใจข่าวนี้

      thairath-logo

      ApplicationMy Thairath

      ios-app-logoandroid-app-logohuawei-app-logo
      วันพฤหัสที่ 27 มกราคม 2565 เวลา 17:33 น.
      ติดต่อโฆษณาร่วมงานกับเราติดต่อเรา
      เกี่ยวกับไทยรัฐมูลนิธิไทยรัฐศูนย์ข้อมูลไทยรัฐบริการข่าวไทยรัฐ - App & SMSFAQศูนย์ช่วยเหลือนโยบายความเป็นส่วนตัวเงื่อนไขข้อตกลงการใช้บริการไทยรัฐโลจิสติคส์