กลุ่มเซ็นทรัล และบริษัทในเครือ คัดสรรสินค้าที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อม ตั้งแต่ต้นน้ำจนถึงปลายน้ำ เพื่อผู้บริโภค พร้อมมุ่งรักษาสมดุลของการเติบโตทางเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน
พิชัย จิราธิวัฒน์ กรรมการบริหาร กลุ่มเซ็นทรัล กล่าวว่า ในยุคที่ผู้บริโภคทั่วโลกหันมาให้ความสำคัญกับสุขภาพและสิ่งแวดล้อมมากขึ้น กลุ่มเซ็นทรัล และบริษัทในเครือในฐานะองค์กรผู้นำด้านธุรกิจค้าปลีกและบริการระดับโลก จึงมุ่งปรับตัวและดำเนินธุรกิจให้สอดคล้องกับความต้องการของสังคม เน้นกระบวนการจัดหาสินค้าอย่างรับผิดชอบโดยเลือกใช้วัตถุดิบที่ยั่งยืน ลดการสร้างของเสียจากการผลิตและนำพลังงานหมุนเวียนมาใช้เพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก รวมถึงส่งเสริมการบริโภคที่ตระหนักถึงผลกระทบต่อธรรมชาติและชุมชน โดยเป้าหมายของเรา คือ การสร้างคุณค่าทางธุรกิจที่เป็นมิตรต่อโลกพร้อมผลักดันการเปลี่ยนแปลงเชิงบวกอย่างเป็นรูปธรรม
โดยโครงการของ บริษัท เซ็นทรัล รีเทล คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) มีทั้ง ร้าน เฮลธิฟูล “Healthiful” โซนสนับสนุนสินค้าอินทรีย์และสินค้าเพื่อสุขภาพ ที่ท็อปส์ ในเครือเซ็นทรัล รีเทล โดยสินค้าในหมวด Healthiful ได้ผ่านการประเมินตามเกณฑ์ ได้แก่ ใบรับรองคุณภาพโดยองค์การอาหารและยา ซึ่งช่วยรับรองคุณภาพการผลิต, มีประโยชน์ต่อสุขภาพและสร้างเสริมความเป็นอยู่ที่ดีของผู้บริโภค, เป็นผลิตภัณฑ์ทางเลือกเพื่อสุขภาพ, เป็นผลิตภัณฑ์สำหรับผู้มีข้อจำกัดทางสุขภาพ เช่น ผู้ป่วยโรคเบาหวาน ผู้บริโภคที่ต้องการบริโภคอาหารที่ปราศจากกลูเตน ผงชูรส วัตถุกันเสีย คอเลสเตอรอล นมเนย หรือแล็กโทส รวมถึงผู้บริโภคที่ต้องการผลิตภัณฑ์ที่มีระดับโซเดียม ไขมัน หรือนํ้าตาลน้อยด้วย, เป็นผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ที่อยากส่งเสริมสุขภาพโดยองค์รวม อันประกอบด้วย ผลิตภัณฑ์เสริมสร้างสารอาหาร และผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำ เป็นต้น
หรือจะเป็น จริงใจ ฟาร์มเมอร์ มาร์เก็ต ตลาดรูปแบบใหม่ที่ กลุ่มเซ็นทรัล นำโดย บริษัท เซ็นทรัล รีเทล คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) ได้ริเริ่มขึ้น และเปิดดำเนินการครั้งแรกเมื่อปี 2561 ที่ท็อปส์ มาร์เก็ต เซ็นทรัล อุดรธานี โดยมีความตั้งใจสร้างให้เป็นแหล่งรวม ผัก ผลไม้ปลอดภัย ปลอดสารพิษ และของดีประจำจังหวัด ซึ่งได้รวบรวมผลผลิตคุณภาพดีจากเกษตรกรท้องถิ่น ผ่านขั้นตอนการตรวจสอบให้ได้มาตรฐานจนได้สินค้าคุณภาพดีพร้อมวางจำหน่ายให้ทุกคนได้เลือกซื้อ
อีกทั้งตลาดจริงใจยังเป็นเสมือนแหล่งขับเคลื่อนเศรษฐกิจของชุมชนที่สร้างรายได้ให้เกษตรกรอย่างยั่งยืน ปัจจุบัน จริงใจ ฟาร์มเมอร์ มาร์เก็ต เปิดให้บริการที่ท็อปส์ จำนวน 32 แห่ง ทั่วประเทศ รวมกว่า 5,000 รายการ ให้การสนับสนุนเกษตรกรกว่า 11,000 ครัวเรือน และสร้างรายได้ให้แก่เกษตกรรวมกว่า 250 ล้านบาท
ขณะที่ บริษัท เซ็นทรัล พัฒนา จำกัด (มหาชน) ซึ่งเดินหน้าธุรกิจอสังหาริมทรัพย์ไทยเพื่อความยั่งยืน และผู้พัฒนาศูนย์การค้าเซ็นทรัล, โครงการที่พักอาศัย, อาคารสำนักงาน และโรงแรมทั่วประเทศ พัฒนาธุรกิจด้วยโมเดลการขับเคลื่อนองค์กรธุรกิจโดยกำหนดเป้าหมายที่ชัดเจน (Purpose-Driven Business Model) ในการสร้างคุณค่าและความหมายต่อลูกค้า สังคม และโลก ตอบสนองต่อเป้าหมายขององค์กร “Imagining better futures for all” เพื่อยกระดับความเป็นอยู่ที่ดีให้กับสังคม และยังขับเคลื่อนเศรษฐกิจให้เติบโต ผ่านการสร้างอาชีพ สนับสนุนสินค้า และสร้างรายได้ให้แก่ชุมชน ผู้ประกอบการร้านค้าทั้งรายใหญ่ และรายเล็ก ตลอดจนนักลงทุนทั้งไทย และต่างชาติ สู่การสร้างอนาคตที่ยั่งยืนให้กับผู้คน
ไม่ว่าจะเป็นให้การสนับสนุนผู้ประกอบการร้านค้ารายย่อยและท้องถิ่น ให้ยังคงสามารถเปิดร้านค้าปลีกแบบโมเดิร์นเทรดได้จํานวน 5,886 ร้านค้า ซึ่งเพิ่มขึ้นจากปี 2566 ที่ร้อยละ 2 เมื่อเทียบขนาดพื้นที่พบว่ามีการจัดสรรให้เพิ่มขึ้นที่ร้อยละ 4 จากปี 2566 เป็นไปตามกลยุทธ์ความยั่งยืนในการสนับสนุนผู้ประกอบการรายย่อยและท้องถิ่น
มอบพื้นที่ค้าขาย ทั้งแบบถาวร และชั่วคราวในรูปแบบของตลาด อาทิ การส่งเสริมสินค้าวิถีไทย สไตล์ใหม่ และสินค้าท้องถิ่น ผ่านโซน Hug Thai ที่เซ็นทรัลเวิลด์ และเซ็นทรัล เชียงใหม่, ตลาดจริงใจ ฟาร์มเมอร์มาร์เก็ตในหลายสาขา ซึ่งช่วยเหลือเกษตรกรได้กว่า 40,000 ราย 10,200ครัวเรือน และสร้างรายได้หมุนเวียนสู่ชุมชนท้องถิ่นกว่า 300 ล้านบาท
เปลี่ยนผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดในศูนย์การค้าทั่วประเทศ เป็นผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกไร้สารเคมี จากปฐม ออร์แกนิก ลิฟวิ่ง ที่ใส่ใจต่อสุขภาวะที่ดีของลูกค้าทุกเพศทุกวัย พร้อมส่งต่อผ่านการบริจาค 3 % จากยอดขายตลอดทั้งปี ให้มูลนิธิสังคมสุขใจ เพื่อขับเคลื่อนสังคมอินทรีย์ต่อไป
กระบวนการจัดซื้อ และจัดหาเชิงกลยุทธ์ คือ การปรับเปลี่ยนใช้กระดาษทิชชู่แบบ Center Pull ซึ่งช่วยควบคุมปริมาณการใช้งานต่อครั้งอย่างเหมาะสม โดยมีการให้ข้อมูลป้อนกลับผู้ผลิตเพื่อปรับปรุงผลิตภัณฑ์ให้เหมาะสมกับพฤติกรรมของลูกค้าในการช่วยลดขยะกระดาษทิชชู่ และติดตั้งเครื่องเป่ามือคุณภาพสูง Dyson Airblade ซึ่งมีตัวกรอง HEPA ดักจับ 99.95% ของอนุภาคขนาดเล็กถึง 0.1 ไมครอน ทำให้มือแห้งด้วยลมสะอาด อย่างรวดเร็วและประหยัดพลังงาน
เช่นเดียวกับ บริษัท โรงแรมเซ็นทรัลพลาซา จำกัด (มหาชน) หรือ CENTEL/เซ็นทารา ให้ความสำคัญกับการเลือกใช้วัตถุดิบและผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยต่อผู้บริโภคและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ส่งเสริมการใช้สินค้าและบริการจากผู้ผลิตท้องถิ่น สนับสนุนผลิตภัณฑ์ที่ได้รับฉลากรับรองด้านสิ่งแวดล้อม และดำเนินงานด้วยความโปร่งใส ตรวจสอบได้ เพื่อสร้างความเชื่อมั่นให้กับทุกภาคส่วน ไม่ว่าจะเป็น โครงการฟาร์มผักออร์แกนิก CGCW Organic Farm ซึ่งผลผลิตผักออร์แกนิคจากฟาร์มผักลอยฟ้าในปี 2567 ที่ผ่านมา มีปริมาณรวมทั้งสิ้น 3,777 กิโลกรัม ปริมาณขยะอาหาร เศษผักผลไม้นำมาทำปุ๋ยในฟาร์ม 9,729 กิโลกรัม ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก 1.6 tCo2e
หรือ สลัดแฟคทอรี่ (Salad Factory) ภายใต้การบริหารงานโดย บริษัท กรีนฟู้ด แฟคทอรี่ และ บริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป จำกัด (CRG) ร้านสลัดที่เสิร์ฟความอร่อยจากเมนูเพื่อสุขภาพที่หลากหลาย ให้ผู้บริโภคได้รับประทานผักจากแหล่งผลิตอาหารที่ดี โดยมุ่งเน้นการคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพสูง สดใหม่ ปลอดสารพิษ
ไม่เพียงแค่ธุรกิจในประเทศไทย ห้างสรรพสินค้าในเครือกลุ่มเซ็นทรัลในยุโรป ก็ให้ความสำคัญกับผลกระทบต่อผู้บริโภคและสิ่งแวดล้อมเช่นกัน มุ่งมั่นคัดสรรผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมาจำหน่าย เพื่อส่งเสริมการบริโภคที่ยั่งยืน
