สถานการณ์การแพร่ระบาดของ COVID-19 ยังคงมีความน่าเป็นห่วง ด้วยยอดตัวเลขผู้ติดเชื้อที่เพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ทำให้ภาคสาธารณสุขไทยมีข้อจำกัดมากมายในการรับมือในช่วงเวลานี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการให้บริการผู้ป่วยกับจำนวนเตียงที่หลายโรงพยาบาลไม่สามารถรองรับได้
ล่าสุดนางเอกสาว แพนเค้ก เขมนิจ และครอบครัว ร่วมมือกับ บริษัท บางกอกยูนิเทรด ผู้นำเข้าชุดตรวจโควิด Antigen test kit แบบ home use นำไปมอบให้กับทางสภากาชาดไทย เพื่อนำไปแจกจ่ายให้แก่ประชาชนกลุ่มเสี่ยง และประชาชนที่ติดเชื้อ Covid-19 ที่ทำการ Home Isolation ด้วยตนเองที่บ้าน รวมมูลค่า 875,000 บาท
โดยมี นายแพทย์ พิชิต ศิริวรรณ รองผู้อำนวยการ สำนักงาน บรรเทาทุกข์และประชานามัยพิทักษ์ เป็นตัวแทนสภากาชาดไทย ในการรับมอบ ณ อาคารเทิดพระเกียรติสมเด็จพระญาณสังวร (เจริญ สุวฑฺฒโน) สภากาชาดไทย
แพนเค้ก เขมนิจ กล่าวว่า "ในฐานะ ที่เคยต้องเผชิญกับโรค COVID-19 ตอนแรกที่ทราบผลว่าติดเชื้อก็ตกใจและกลัวมาก จนทำอะไรไม่ถูกเลย ซึ่งกว่าจะผ่านช่วงเวลาตรงนั้นมาได้ก็หนักกันเหมือนกัน เพราะติดเชื้อกันทั้งบ้าน สภาพจิตใจเราต้องดูแลให้กำลังใจส่งพลังบวกให้กันและกันในครอบครัว
ส่วนสภาพร่างกายถือว่ายังโชคดีที่ ถึงแม้เชื้อจะลงปอดแต่ไม่ได้มีอาการรุนแรงอะไร ร่างกายฟื้นตัวแล้ว พอหายดีก็อยากจะช่วยเหลือผู้อื่น และยิ่งในตอนนี้ด้วยสถานการณ์ในปัจจุบัน มีคนเดือดร้อนเป็นจำนวนมาก ตัวเราและครอบครัวคุยกันว่า พวกเราอยากที่จะเป็นส่วนหนึ่ง
...
ส่วนเล็กๆ ที่ได้มีโอกาสในการช่วยเหลือจึงร่วมมือกับ บริษัท บางกอกยูนิเทรด มอบชุดตรวจโควิด Antigen test kit มอบให้กับทางสภากาชาดไทย เพื่อนำไปแจกจ่ายให้แก่ประชาชนกลุ่มเสี่ยงได้ใช้ชุดตรวจที่มีคุณภาพเพื่อคัดกรองด้วยตนเอง
เมื่อทุกคนตรวจเร็ว รู้เร็ว ก็จะได้รีบเข้าสู่ขั้นตอนการรักษาได้เร็วขึ้นด้วย รวมถึงชุดตรวจนี้จะถูกส่งมอบให้กับผู้ป่วยที่ติดเชื้อ covid-19 และทำการ home isolation ด้วยตนเองที่บ้านด้วย ซึ่งมันก็เป็นเพียงสิ่งเล็กน้อยที่พวกเราพอจะทำได้เวลานี้
แต่ก็เป็นสิ่งที่พวกเราตั้งใจ และเต็มใจที่อยากจะทำ อาทิตย์หน้าก็จะมีส่งมอบให้ที่โรงพยาบาลมหาราชนครเชียงใหม่ และโรงพยาบาลนครพิงค์ที่เชียงใหม่ รวมถึงอีกหลายๆ ที่ด้วยค่ะ อยากให้ทุกๆ คนมีกำลังใจที่จะสู้กันต่อไป พวกเราทุกคนจะต้องผ่านมันไปด้วยกันค่ะ".