กินผักผลไม้มากแต่เด็ก จะได้หลีกเลี่ยงภัยจากมะเร็งพ้นเมื่อเป็นผู้ใหญ่

องค์การวิจัยมะเร็งโลกกล่าวแนะนำว่า ควรจะสอนให้เด็กกินผักและผลไม้ให้มากขึ้น เพื่อจะได้ลดความเสี่ยงที่จะเป็นโรคมะเร็งตอนเติบโตเป็นผู้ใหญ่ต่อไปให้น้อยลง

องค์การได้กล่าวบอก หลังจากการเผยแพร่ รายงานการสำรวจด้านสุขภาพของอังกฤษ   เปิดเผยว่าเด็กในอังกฤษมากถึง  4  ใน  5  ที่ไม่กินผักและผลไม้มากเท่าปริมาณที่แนะนำ

นักโภชนาการขององค์การกล่าวว่า "จากข้อเท็จจริงที่ว่ามีเด็กเพียงแค่ 1 ใน 5 เท่านั้นที่กินผักและผลไม้มากพอ นับว่าเป็นเรื่องที่น่าวิตก ด้วยเหตุว่ามันเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องส่งเสริมให้เด็กเกิดนิสัยการกินอยู่ที่ถูกที่ควรเสียตั้งแต่ ต้นมือที่สุดเท่าที่จะเป็นได้ เพราะรายงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์แสดงว่า การกินอาหารที่อุดมด้วยผัก ผลไม้ และข้าวที่ไม่ได้สีขัดจนเกินไป จะช่วยลดโอกาสที่จะเป็นโรคมะเร็งจำนวนหนึ่ง ในชีวิตต่อไปลงได้.