ปักหลักขาย "ก๋วยเตี๋ยว 3 บาท" ยาวนานกว่า 20 ปี ยกให้เป็นขวัญใจคนจน สวนทางวิกฤติเศรษฐกิที่พุ่งทะยานไม่หยุด เจ้าของเผยสุขใจที่เห็นคนมากินเยอะๆ ส่วนใหญ่เป็นกลุ่มนักเรียน ที่เชียงใหม่...
เมื่อวันที่ 9 ส.ค. ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่ จ.เชียงใหม่ ถึงราคาหมูจะแพงขึ้น จนร้านอาหารขึ้นราคาไปตามๆ กัน สร้างความเดือดร้อนให้กับผู้มีรายได้น้อย แต่สำหรับร้านก๋วยเตี๋ยว 3 บาทที่ถนนรัตนโกสิน ต.วัดเกตุ อ.เมือง จ.เชียงใหม่ ยังคงปักหลักขายในราคา ชามละ 3 บาทไม่ขยับขึ้นโดยขายราคานี้มากว่า 20 ปีแล้ว
ทั้งนี้ ผู้สื่อข่าวจึงได้เดินทางไปยังร้านก๋วยเตี๋ยว 3 บาท ซึ่งแต่เดิมบริเวณย่านนี้จะมีถึง 3 ร้าน แต่ด้วยสภาพเศรษฐกิจ สินค้าต่างๆ แพงขึ้น ทำให้ต้องมีการปรับราคาเป็นชาม 5 บาท คงเหลือแต่เพียงร้านของนางปรียานุช แสงสุวรรณ ที่ยังปักหลักขายในราคา 3 บาท ซึ่งเมื่อไปถึงมีผู้คนเดินทางเข้าไปอุดหนุนอยู่จำนวนมาก ส่วนมากจะเป็นนักเรียน นักศึกษา ที่พากันมาประลองท้องว่าใครจะกินได้มากกว่ากัน ทำให้แต่ละโต๊ะมีชามก๋วยเตี๋ยวซ้อนกันเป็นจำนวนมาก โดยแต่ละคนรับประทานกันมากกว่าคนละ 8 ชาม ทั้งหมู และเนื้อพร้อมแถมผักสดไม่อั้น
น.ส.น้ำหอม ลุงแสง สาวไทยใหญ่ที่ทำหน้าที่ปรุงก๋วยเตี๋ยว บอกว่า เจ้าของร้านจะพูดเสมอว่าไม่ขึ้นราคาแม้ราคาเนื้อหมูจะแพงขึ้นมากเท่าใดก็ตาม เพราะขายมายาวนาน 20 ปีแล้ว และเห็นลูกค้าส่วนมากมากินจะเป็นพวกนักเรียนนักศึกษาจำนวนมาก เห็นมากินกันมากและก็มีความสุขกัน จึงขายในราคา 3 บาทไปตลอด
...
สำหรับผู้ที่เข้ามากินก๋วยเตี๋ยว 3 บาท ต่างก็ยังจะให้อยู่ในราคาเช่นนี้ไปตลอด รสชาติก็ยังอร่อยเหมือนเดิมไม่เปลี่ยนแปลง ซึ่งสามารถเรียกว่าเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวขวัญใจคนจน หรือขวัญใจนักเรียนนักศึกษาได้เลย และขอให้อยู่คู่เมืองเชียงใหม่ไปนานเท่านาน.
