อัดแท่ง 'แตงโมป๊อป' กินแล้วจะติดใจ

อีก 1 ไอเดียเจ๋งของการทำไอศกรีม ที่วันนี้ Trend can do เอามาให้ชมกันอีกแล้ว สำหรับใครที่ชอบดื่มน้ำแตงโมปั่น แต่อยากเพิ่มความเยือกเย็นให้สุดๆ ก็ต้องลองมาทำกันเลย

*วัตถุดิบ และอุปกรณ์ที่ต้องเตรียม *

1. แตงโม
2. มะนาว
3. เกลือ
4. ไม้ไอศกรีม
5. ถ้วยกระดาษ
6. เครื่องปั่นน้ำผลไม้
7. กระชอนสำหรับกรอง
8. น้ำแข็ง

*ขั้นตอนการทำ*

1. หั่นแตงโมเป็นชิ้นๆ เลาะเมล็ดออกให้หมด จากนั้นนำใส่ลงในเครื่องปั่นให้ละเอียด
2. เทเนื้อแตงโมที่ปั่นแล้วใส่ลงที่กรองเพื่อแยกน้ำกับกากออกจากกัน

3.ฝานมะนาวให้เป็นแผ่นหนาประมาณ 1 มิลลิเมตร เตรียมไว้
4.นำน้ำแตงโมใส่ลงในแก้วกระดาษ (เทให้เหลือพื้นที่สำหรับเสียบมะนาวให้พอดีกับขอบแก้วด้วย)
5.ใช้ไม้ไอศกรีมเสียบที่กึ่งกลางของมะนาวที่ฝานเรียบร้อยแล้ว จากนั้นนำไปประกบบนถ้วยที่ใส่น้ำแตงโมไว้ก่อนหน้านี้ จากนั้นโรยเกลือลงบนมะนาวเล็กน้อย

6. นำไปแช่แข็ง จนกระทั่งจับตัวเป็นไอศกรีม
7. แกะไอศกรีมออกมา จัดวางลงบนถาด ตกแต่งด้วยน้ำแข็งเพื่อรักษาความเย็น และเพื่อความสวยงาม

* ถ้าอยากเพิ่มรสชาติของน้ำแตงโมให้เข้มข้นขึ้น อาจเติมน้ำเชื่อมและเกลือลงไปด้วย รสชาติที่ได้ก็จะหวานขึ้น แต่ถ้าใครชอบรสแบบธรรมชาติก็ตามสบาย


ขอบคุณ www.trendhunter.com