ช่วงนี้อากาศยังไม่ร้อน และหนาวจนเกินไป การได้นั่งในร้านอาหารสบายๆ ในบรรยากาศแบบ Open Air ก็ดีเหมือนกัน เพราะได้สูดกลิ่นไอแดดอ่อนๆ และตากอากาศที่ลมพัดไปมา ได้สัมผัสกับธรรมชาติแบบถึงเนื้อถึงตัว วันนี้เลยหาร้านอาหารเก๋ๆ ที่ได้อารมณ์ชิลๆ และรสชาติถูกปากมาเรียกน้ำย่อยกันในช่วงสุดสัปดาห์แบบนี้
จิบกาแฟใต้ “ร่มไม้” สัมผัส “ไออุ่น” หอมละมุน
สายลมหนาวยังพัดพา ไม่หายไป แม้จะใกล้เข้าสู่ Spring/Summer แล้ว แต่การได้นั่งจิบกาแฟร้อนๆ ใต้ต้นไม้ใหญ่ท่ามกลางบรรยากาศแบบนี้ นับว่าเป็นทางเลือกที่น่าสนใจอยู่ไม่น้อยเลยทีเดียว
'ร่มไม้ไออุ่น' ตั้งอยู่ใต้ต้นไม้ใหญ่ 2 ต้นที่แผ่กิ่งก้านสาขาให้ร่มเงา พร้อมสัมผัสลมพัดมาสบายๆ อีกทั้งบริเวณโดยรอบรายล้อมไปด้วยต้นไม้น้อยใหญ่ที่นำมาประดับ เพื่อตอกย้ำความเป็นธรรมชาติของร้านกาแฟแห่งนี้ให้ชัดเจนมากยิ่งขึ้น
...
ร่มไม้ไออุ่นคัดเลือกเมล็ดกาแฟคุณภาพเยี่ยมผ่านเครื่องชงที่มีคุณภาพ พร้อมบาริสตาที่ผ่านการอบรมจนเชี่ยวชาญทำให้กาแฟทุกแก้วมีรสชาติคงที่ เริ่มกันที่ Hot Café Latte กาแฟผสมนมร้อนๆ ให้ความหอม หวาน มัน ได้รสชาติละมุนมากยิ่งขึ้นด้วยโฟมนมที่ผ่านการตีจนละเอียด ต่อกันด้วย Caramel Malt Frappé ที่ได้ความหอมของคาราเมลและมอลต์ กลายเป็นความหวานหอมที่ลงตัว ส่วนเบเกอรี่ของที่นี่แนะนำบลูเบอร์รีชีสเค้ก เนื้อชีสเค้กเนียนนุ่ม บวกความเปรี้ยวของบลูเบอร์รี และต้องไม่พลาดเมนูเด็ดขึ้นชื่อของร้านอย่าง วัฟเฟิลไอศกรีม แป้งวัฟเฟิลกรอบ นุ่ม หอมอร่อย เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมรสชาติที่คุณชื่นชอบ
นอกจากเมนูที่กล่าวมาข้างต้นแล้ว ยังมีเครื่องดื่มอื่นๆ ที่น่าลิ้มลองอีกมากมาย เช่น Ai Aoon Hot Coffee, Rom Mai Iced Coffee, Rom Mai Coffee Frappé และ Chocolate Frappé
ทุกอณูแห่งความสุขรวมอยู่ใน 'Ambience'
บ้านสีขาวที่ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิทแห่งนี้ พร้อมต้อนรับคุณด้วยบรรยากาศชิลๆ ยามเย็น พร้อมที่นั่งด้านนอกซึ่งเป็นเก้าอี้รูปทรงแปลกตา ตกแต่งด้วยหมอนอิงหลากหลายสีสัน ส่วนคนที่ชอบความเป็นส่วนตัวขอแนะนำให้นั่งในบ้าน เพราะมีมุมเป็นสัดส่วน และทุกวันศุกร์-เสาร์ยังได้สัมผัสกับดนตรีสดๆ กันอย่างใกล้ชิดอีกด้วย
มาถึงเรื่องของอาหารกันบ้าง Ambience นำเสนออาหารฟิวชันหลากหลายสไตล์ โดยผสมผสานกันจนได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของร้าน เช่น นาโชสองสี แป้งนาโชทอดกรอบแผ่นบางหน้าผักโขมผัดรสกลมกล่อม ส่วนอีกหน้าทำจากหมูผัดซอส โรยชีสแล้วอบจนชีสละลาย อร่อยเป็นที่สุด ปลาหมึกแย่งหยิบ เป็นเมนูต่อมาที่หากไม่ได้ชิมก็เหมือนมาไม่ถึงร้านนี้ ปลาหมึกชุบแป้งทอดราดน้ำจิ้มสูตรเด็ด รสเปรี้ยว หวาน เผ็ด ย้ำว่าต้องกินตอนร้อนๆ และต้องใช้ความรวดเร็ว เพราะอร่อยจนทุกคนต้องแย่งกันหยิบ ข้าวเหนียวหมูทอดกรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำพริกหนุ่ม หมูหมักด้วยเครื่องปรุงสูตรพิเศษแล้วทอดจนกรอบ กินกับข้าวเหนียวและน้ำพริกหนุ่มรสชาติต้นตำรับ
ปิดท้ายกันด้วยเมนูยอดนิยมของร้านอย่างตำโคตรมั่ว เพราะใส่ทุกอย่างลงไปตำ มีทั้งส้มตำ ผลไม้ หมูยอ ปู อร่อยพร้อมกันด้วยส่วนผสมสารพัด อร่อยครบรสทั้งเปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน
...
นอกจากอาหารรสเลิศแล้ว ที่นี่ยังมีเครื่องดื่มม็อกเทลและค็อกเทลที่น่าลิ้มลองอีกหลายรายการ นักกินนักดื่มทั้งหลายที่กำลังมองหาร้านสังสรรค์สำหรับเพื่อนฝูงในยามเย็นอยู่ ลองแวะไปสัมผัสบรรยากาศความสุขที่ Ambience ดูแล้วกัน.
ข้อมูล/ภาพ : Gourmet&Cuisine