“ทำสวนมะนาวมาก่อน แต่เบื่อที่จะต้องมาใส่ปุ๋ยฉีดยาเพิ่มขึ้นทุกปี เพราะมะนาวปลูกในพื้นที่ซ้ำๆนานหลายปี เปลือกจะหนาแข็งเป็นไตมีน้ำน้อย ปลูกมะนาวส่งขายให้สหกรณ์การเกษตรท่ายางมานานหลายปี มาเห็นว่าในบรรดาสินค้าเกษตรทั้งหมดที่สหกรณ์รับซื้อ กล้วยหอมทองมีมากที่สุด และรับซื้อเพิ่มขึ้นมาตลอด พอไปถามเจ้าหน้าที่ถึงได้รู้ สหกรณ์ไม่เพียงจะส่งกล้วยหอมไปญี่ปุ่นเท่านั้น ยังส่งเข้าร้าน 7-11 อีกด้วย”
พุฒิภูมิ ทองประเสริฐ เกษตรกรบ้านท่าทุ่งแฝก ต.ท่าค่อย อ.ท่ายาง จ.เพชรบุรี เลยได้ความคิด...กล้วยหอมทองขายใน 7-11 ได้ ตลาดไม่มีวันตายแน่ ปลูกแล้วไม่ต้องห่วงเรื่องไม่มีตลาดมารับซื้อ
จึงปรับพื้นที่ปลูกมะนาว 6 ไร่ มาปลูกกล้วยหอมทอง 2 ไร่ เริ่มแรกไถตากหน้าดิน 3 เดือน เพื่อฆ่าเชื้อโรค ลงหน่อกล้วยไปเรื่อยๆ พื้นที่ 1 ไร่ ใช้หน่อกล้วย 1,000 ต้น...ปีแรกขณะรอกล้วยให้ผลผลิต ยังมีรายได้จากการเก็บมะนาวได้ กระทั่งกล้วยโตแต่ละกอเริ่มออกหน่อ จึงเอาหน่อจากแปลงแรกมาขยายพื้นที่ที่เหลือ วิธีนี้ช่วยประหยัดค่าหน่อพันธุ์ไร่ละ 4,000 บาท
...
หลังเปลี่ยนสวนมะนาวมาปลูกกล้วยหอมทอง พุฒิภูมิ บอกว่า แทบไม่ต้องลงทุนอะไรเลย เพราะกล้วยไม่ต้องใช้สารเคมี ปลูกทิ้งไว้ ออกหวี ออกเครือ...แต่ต้องปลูกและดูแลในแบบที่สหกรณ์กำหนดทั้งใช้ปุ๋ยชีวภาพ การตัดแต่งใบ ซึ่งสำคัญมาก โดยเฉพาะใบกล้วยแห้งต้องตัดออกให้หมด เพื่อป้องกันใบสีกับผลกล้วย ซึ่งจะทำให้ผิวไม่สวย กำจัดวัชพืชให้สวนโล่งโปร่ง อากาศถ่ายเทง่าย เพื่อป้องกันการเกิดเพลี้ยแป้ง...ส่วนการให้น้ำ ต้องสม่ำเสมอ สัปดาห์ละ 1 ครั้ง อย่าให้ขาดน้ำ ต้นจะแกร็นไม่โต และถ้าออกลูกจะมีขนาดเล็ก
ในกล้วย 1 กอ ให้เลือกเอาเฉพาะต้นสมบูรณ์ไว้เพียง 1 ต้น ถ้าไว้มาก จะเกิดการแย่งอาหารกันเอง ทำให้เครือเล็ก ผลกล้วยไม่ได้ขนาด และเมื่อกล้วยออกเครือหวีแก่ 70-75% เจ้าหน้าที่สหกรณ์จะมาตัดให้ทั้งหมดนำไปชั่งทั้งเครือ...ให้รับซื้อในราคาประกัน กก.ละ 13 บาท
“เดี๋ยวนี้คนหันมาสนใจสุขภาพมากขึ้น ต้องยอมรับว่า ตลาดกล้วยหอมโตเร็วมาก เห็นได้จากปี 56 สหกรณ์ฯท่ายางเริ่มนำกล้วยหอมทองมาทดลองขายใน 7-11 ช่วงแรกวางเป้าจำหน่ายไว้แค่วันละ 900 ลูก วันนี้ความต้องการของผู้บริโภคเพิ่มเป็นวันละ 28,000 ลูก ส่วนปริมาณความต้องการทั้งภายในและต่างประเทศมีมากถึง 8,000,000 ลูกต่อวัน และยังเพิ่มต่อไปเรื่อยๆ”
นายสุวิทย์ กิ่งแก้ว รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส บริษัท ซีพี ออลล์ จำกัด (มหาชน) มองถึงอนาคตตลาดอันสดใสของกล้วยหอมทองที่รอวันเกษตรกรปลูกเพิ่มให้ได้คุณภาพตามมาตรฐานที่ตลาดต้องการ จะช่วยสร้างรายได้ที่มั่นคงให้กับเกษตรกรได้อย่างยั่งยืน
เพราะพื้นที่ 1 ไร่ ปลูกได้ 1,000 ต้น แต่ละต้นให้ผลผลิต 1 เครือ หนักประมาณ 15 กก. ราคาประกันอยู่ที่ กก.ละ 13 บาท...ปลูกแค่ไร่เดียวทำรายได้ปีละ 195,000 บาท
ปลูกข้าว 1 ไร่ ปีละ 3 หน จะได้เท่านี้ไหม.
เพ็ญพิชญา เตียว